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舌尖

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美味與舌尖的纏綿 (二手書)

作者：聶作平
出版日期：2009-05-01
出版社：賽尚圖文事業有限公司
二手書交易資訊
看起來像壞人的聶作平，喝烈酒寫美文，是位來自生活最深處的評論者，在大吃大喝的當下，擺開龍門陣，掀開我們真真假假的生活帷幕，讓我們看到了許多真正的趣味所在。讀他的文章本身就是一種享受，與美食的享受相輔相 ...

舌尖上的中國鄉土小吃 (二手書)

作者：李韜
出版日期：2018-08-17
出版社：崧燁文化事業有限公司
二手書交易資訊
《

舌尖

上的中國鄉土小吃》述說的是最有紅塵煙火氣的街巷小吃。書中所述130多道鄉土小吃，說人說吃說做法，道盡小吃裡的大情意--食材裡的情意，製作傳承中的情意，包裹在吃客味蕾中的情意。正如「百家講壇」的文 ...

一個日本料理吃貨的自我修養：大和民族的「旬」之味，別說你吃過就懂，萬種壽司、千種燒烤、蕎麥麵、壽喜燒、和牛、清酒……舌尖上的日本味道，哪些我們還不知道？ (二手書)

作者：碗丸、中午十三點
出版日期：2018-01-05
出版社：大是文化
二手書交易資訊
日本人如何用簡單食材、五種烹調手法，創造出萬種可能：一期一會，錯過等明年──我追的是旬鮮，不是櫻花。◎怎麼判斷一枚握壽司、一碗鰻魚飯的優劣？◎如果你有選擇障礙，到日本千萬別點蕎麥麵，不然……◎光是用魚 ...
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