作者序
往昔九月，該是夏意逐漸收攏，秋涼漸展的時候。只是這陣子從體感便可知夏熱的尾巴彷彿還會緩緩延續。剛巧迎上的農曆閏六月，大概也是如此預示：暑氣仍盛。時間被拉長的明亮豔夏裡，各位鄉友們的清涼祕技是什麼？
要我們說，首選當然是推薦先吃根臺灣在地鮮果製成的冰棒，一口咬下去，冰涼直衝腦門，水果甜味化開，果泥還嚐得到果肉纖維，降溫的速度大概比冷氣還快──一枝在手，閒散街走。
一起牽著夏日尾巴，前往臺東鹿野，聊聊全臺設有兩百處冰櫃的「春一枝」，與果農合作的發跡初心。拜訪新竹新埔客庄經營超過百年的「義順製冰廠」，傳承怎麼樣的賣冰故事。回味「屏東糖廠冰店」那枝以甘蔗的糖蜜提取、寫滿童年往事的酵母冰棒，究竟什麼味道。也別忘了拎一盒吉安鄉農會出品，收藏寶島各地特色鮮果美味的「台灣拾味」冰品禮盒，與親朋好友共享精華的沁涼風土滋味。
緊來呷一枝，天然鮮果製成的甜蜜冰棒，熱氣退散，臺灣好棒。
往昔九月，該是夏意逐漸收攏，秋涼漸展的時候。只是這陣子從體感便可知夏熱的尾巴彷彿還會緩緩延續。剛巧迎上的農曆閏六月，大概也是如此預示：暑氣仍盛。時間被拉長的明亮豔夏裡，各位鄉友們的清涼祕技是什麼？
要我們說，首選當然是推薦先吃根臺灣在地鮮果製成的冰棒，一口咬下去，冰涼直衝腦門，水果甜味化開，果泥還嚐得到果肉纖維，降溫的速度大概比冷氣還快──一枝在手，閒散街走。
一起牽著夏日尾巴，前往臺東鹿野，聊聊全臺設有兩百處冰櫃的「春一枝」，與果農合作的發跡初心。拜訪新竹新埔客庄經營超過百年的「義順製冰廠...
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