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三悅文化

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鬆、酥、脆、軟！手作餅乾4種口感大不同：餅乾專賣店私房食譜分享！

作者：下永 恵美
出版日期：2013-09-13
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二手書徵求
鬆脆、酥鬆、脆硬、鬆軟4種無與倫比的美味口感！　　本書作者在東京世田谷開設「SUSUCRE」甜點店。雖然該店靜靜佇立在住宅街的一隅，但除了附近居民給予好評外，該店具有獨特口感與溫暖風味的餅乾，也常成為 ...

華麗的誘惑　巧克力甜點食譜：獲金氏世界紀錄認定的甜點研究家，教你輕鬆做出豪華巧克力甜點！

作者：木村幸子
出版日期：2016-11-05
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獲金氏世界紀錄認定的甜點研究家簡單3.5.7步驟輕鬆做出令人難以抗拒的甜點創造情人節的暖心回憶松露巧克力、甘納許、可可粉、慕斯、冰淇淋、舒芙蕾……。可以自由變化形狀的巧克力，是非常深具魅力的食材。話雖 ...

一日多蔬綠沙拉：吃得飽+熱量低+營養夠！輕鬆攝取身體每天所需350g蔬菜，帶給你營養&飽足♪

作者：主婦の友
出版日期：2016-11-05
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青菜在這裡！帶給你營養&飽足♪輕鬆攝取身體每天所需350g蔬菜這本書的沙拉是指——只要製作一盤沙拉，就可以靠那一盤攝取到約半日的蔬菜攝取量，同時還能夠帶來飽足感！既簡單又美味，也非常適合初學者挑戰，同 ...

冷熱都可以！燜燒罐潛能食譜：不發揮120％的潛力，一起啟動午餐革命！

作者：金丸繪里加
出版日期：2017-04-20
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只有煮湯的用途嗎？！那就太小看燜燒罐了～燜燒罐擁有無窮潛力，本書和你一起開發美食不受限～　近年來，燜燒罐的興盛讓忙碌的上班族們午餐出現更多不同的選擇及變化！可以讓我們在正中午喝到熱騰騰的湯，還能保留住 ...

低醣甜點 不發胖更健康：日日甜點無罪惡

作者：石澤清美
出版日期：2017-08-20
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簡單．健康．幸福滿足享受美味無負擔你還在為了節食或控制醣類攝取，不得不放棄令人垂涎三尺的甜點而感到苦惱嗎？誰說以低醣、低熱量為優先考量的健康飲食外觀就一定樸實又得輕淡乏味？本書匯集從準備到製作過程都能 ...

IG氣質系時令甜點：職人私房風味手帳

作者：本間節子
出版日期：2022-08-08
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伴隨季節遷移，你還在煩惱該準備什麼樣的甜點嗎？只做蛋糕似乎太過侷限再加入一些果凍、布丁或刨冰甜點大家族似乎就齊全了只要一本，可以讓你隨心所欲做出喜歡的時令甜點請隨時攜帶它吧！#是一本季節性甜點食譜，卻 ...

章魚燒機の百變料理：成為章魚燒派對達人，從這本書開始！

作者：片山千恵
出版日期：2016-07-25
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您知道章魚燒機能做的不再只是章魚燒嗎？您知道現在日本現在正流行的章魚燒派對嗎？您知道在大阪人的家裡幾乎必備一台章魚燒機嗎？現在很多甜點都不再只是單純的甜點，像是鬆餅可甜可鹹，作為主餐也不遜色；巧克力也 ...

一日多蔬湯料理：輕鬆攝取身體每天所需350g蔬菜，一鍋就能帶給你營養&飽足♪

作者：主婦の友
出版日期：2016-06-06
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分量十足的湯料理只要做好一道，再附上白飯或麵包就可以上桌！只要煮一碗湯，就可以靠那一碗攝取到約半日的蔬菜攝取量，同時還能夠帶來飽足感！既簡單又美味，也非常適合初學者挑戰的「主菜級」湯品。要靠飲食達到每 ...

常備醃漬多蔬料理：拒絕費時費工，偷呷步的美味三餐

作者：秋場奈奈
出版日期：2016-10-20
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【本書特色】★光是一種梅子就有六種吃法，千變萬化的梅子饗宴★●梅酒：只要把梅子洗乾淨，剔除蒂頭，浸泡在味醂裡即可。當然也用不著砂糖。可以在任何想喝的時候喝。●梅子醬油：與梅酒相同，只要浸泡在醬油裡即可 ...

麵團發酵食研室：第一本波蘭液種專門書

作者：村吉雅之
出版日期：2020-07-20
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誕生於巴黎近郊的鄉村麵包在純樸、笨重的外貌下是扎實的口感細細咀嚼，讓唾液混雜著酵母的香味在口中蔓延無論是當成點心或正餐都是餐桌上一道獨特的風景你是不是常常聽到市售麵包標榜「湯種」、「魯邦種」等等字眼， ...

無國界創意小吃學堂：台灣小吃2.0進化版，將60道國民美食精緻化，創業圓夢、宴客野餐、在家吃都OK！

作者：林勃攸/璞真奕睿（攝影）
出版日期：2017-11-05
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勃攸老師開課了！滿懷推廣台灣小吃的熱忱，為您端出進化版的創意小吃！不論是外觀或用料，小吃有了驚豔的變化，唯一不變的就是一樣好吃，一樣讓人回味無窮！★飲食作家趙敏夙好評推薦！小吃，一直是台灣向世界推動觀 ...

吉川文子 鑄鐵鍋點心食驗室：彷彿施了魔法一般，呈現出食材的鮮甜美味

作者：吉川文子
出版日期：2020-05-20
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不用烤箱輕鬆做！搭配烤箱更豐富！甜點鹹點一把罩！當下午茶遇上鑄鐵鍋，幸福繽紛的化學變化！宛如蛋糕店櫥窗裡陳列的精緻水果鮮奶油蛋糕、麵包籃裡熱騰騰的司康餅、架子上的餡料豐富的甜派或鹹派、忙裡偷閒的小確幸 ...

與你分享 低醣甜點溫和感：每天吃也不會胖！可犒賞自己、贈與友人的簡單手作食譜

作者：石澤清美
出版日期：2019-07-08
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營養師最關心你的健康和身材，低醣甜點配方讓你安心享用！收錄small size的小巧甜點，可以當贈禮的甜點食譜集 品嘗甜點是最幸福的時間。但一邊想著想永遠停留在這個時光，一邊也會感受到吃下甜點後的 ...

戚風蛋糕與蛋糕捲的變化食譜：不回縮、不塌陷、完美脫模

作者：石橋香
出版日期：2023-02-20
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不回縮、不塌陷、完美脫模用同樣比例的蛋黃和蛋白一樣能做出口感鬆軟、濕潤的戚風蛋糕&蛋糕捲#有17cm與20cm兩種尺寸配方！#有蛋糕，也有蛋糕捲，兩個願望一次滿足！#使用同樣分量的蛋白和蛋黃，不用擔心 ...

燜燒罐魔法湯便當：依口味挑選！依體質挑選！營養師細心調配的食譜

作者：植木桃子
出版日期：2015-08-05
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每道湯便當利用以下七種觀念製作，可以根據當天身心狀態做適當的選擇。1.恢復疲勞→壓力過大、過勞等疲勞時期食用。2.提升女性魅力→希望減少浮腫、生理痛、貧血現象，同時提升美膚等食用。3.改善虛冷→因自律 ...
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