有一種魔法,遠在天邊、近在眼前,這種魔法看起來簡單,嚐起來卻變化多端,可說是以麵包構成的潘朵拉之箱,隨著餡料選擇與料理手法的不同,從而搭配出日日不同、百吃不厭的餐桌奇蹟。這道魔法就叫做「三明治」,沒錯,你印象中尋常至極的三明治,裡頭原來蘊含了如此奇妙的美味可能。
製作三明治既簡單也很不簡單,簡單在於製作方法(用麵包將所有配料包起來吧!);不簡單在於構思日日不同的配料組合。同時從製作三明治到上桌享用的流程,也是令人愉悅的生活小確幸。在【天天美味自製三明治料理生活專集】中,就由多位三明治達人來為你親自示範,如何變出每日不一樣的三明治料理。當你掌握了製作出美味三明治的訣竅,其實也正式打開了樂趣生活的大門呢。
* P.18 親子三明治
同樣一道三明治食譜稍加巧思,就能調配成適合大人或小孩的不同版本喔。
* P.24 三明治自助吧
將所有食材擺放在餐桌上任君使用的三明治自助吧,製作與享用的樂趣將大大加倍。
* P.64 三明治週邊
好吃的三明治固然重要,搭配的容器或其他週邊道具也得好好講究。