中文版序

序言

前言

第一章 「文明」和「文化」概念的社會發生

第一部分 「文明」與「文化」概念的對立在德國的社會發生

引言

「文明」與「文化」這兩個對立概念的發展過程

關於德國宮廷觀念的幾個例子

關於德國中等階層和宮廷貴族

說明德國中等階層知識分子與宮廷貴族之間關係的文學例子

「文化」與「文明」對立中社會矛盾的緩和及民族矛盾的加劇

第二部分 「文明」概念在法國的社會發生

法語中「文明」概念的社會發生

重農主義和法國改革運動的社會發生



第二章 「文明」使人類行為發生的特殊變化

「禮貌」概念的歷史

中世紀的社交禮節

文藝復興時期人的行為變化

關於就餐行為

第一例子

第二對於席間風俗習慣引文的一些想法

第一類關於以上引文所屬各社會的概況

關於「宮廷禮儀」（courtoisie）和「禮貌」（civilite）概念盛衰的說明

關於就餐「文明」發展的概況

關於宮廷談吐模式的形成

關於人們用什麼理由來說明這是「壞的」，那是「好的」、「更好的」行為的問題

第二類關於吃肉

關於席間餐刀的使用

關於席間叉的使用

對於自然需要看法的變化

第一例子

第二關於這些例子和這方面變化的一般評說

關於擤鼻涕

第一例子

第二關於擤鼻涕引文的一些想法

關於吐痰

第一例子

第二對有關吐痰引文的一些想法

關於臥室中的行為

第一例子

第二對於例子的幾點想法

對男女關係看法的變化

……

第三章 西方文明的社會發生