作者：洪建德
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★暢銷書《糖尿病緩解心法》作者洪建德醫師最新力作！★
讓每個人身心靈健康美滿，是醫者最高理想！
枯樹如何開花？
就是要學會從預防醫學的角度，
避免罹患三高，用營養的美食滋養身體，
用多元的社交活動如結伴登山、國內外旅遊增加活力，
用音樂和繪畫等藝術擺脫憂鬱及孤寂。
新陳代謝暨老年醫學專家洪建德醫師，不藏私公開實用心法，
以醫療專業助病人避免多重用藥，最終停藥緩解，
並以自身培養繪畫興趣的經驗，引導病人展現自信，心花朵朵開。
提倡醫病平等、共同合作，
在中年過後，即認真看待健檢數據，
緩和三高、憂鬱症，消除身心症、孤寂的老年歲月，
預防認知症、飲食障礙症、胰島素阻抗的威脅，
不僅能增加生命的長度，更增添生命的厚度。
※本書重點※
第一部 預防生病 促進健康
糖尿病有沒有治療，生活品質真的很不一樣。當病人步入中老年，三高要合併治療，最好是從預防著手。
第二部 緩解疾病 扭轉乾坤
早發現早治療，並關注用藥的頻率和劑量，以免多重用藥造成其他合併症。除了藥物治療，也利用飲食和運動來預防未病。
第三部 身心靈平衡協調
不當的飲食衛教，導致許多病人變得憂鬱、焦慮，或處於迴避/限制型食物攝食障礙症的邊緣，甚至罹患厭食症，受營養缺乏和惡病質的侵蝕。唯有營養均衡的飲食，才能滋養身體與心靈。
第四部 心花朵朵開
從享受美食、聽音樂、參加繪畫班並舉辦畫展的經驗，讓老年病人能夠擺脫孤寂，忘卻憂鬱，更充分表現自己，表達真善美，超越老人學上的「成功老化」。
作者簡介：
洪建德
醫者一生懸命逾四十年，「用心在看不見的地方」，懸念完美做好病患處方與營養、身心靈、生活起居、社會支持的大小事，以老年醫學專科醫師摩頂放踵40年，枯樹開花落實人間的傳奇故事，猶如天上繁星般數不完的精彩。
歡迎讀者瀏覽本書寥寥可數補捉這一幕幕感人心弦的片斷，見證作者一生引導百位病人一個個展現自信，心花朵朵開的耕耘足跡。
＊一七美生活診所執業醫師
＊內科、內分泌暨新陳代謝科、老年醫學、肥胖醫學專科醫師
＊核能防護師、高階醫務管理師等執照
＊德國邁茵茲約翰固騰堡大學醫學博士
＊美國科羅拉多大學醫院博士後研究
＊美國約翰霍普金斯大學公共衛生學院碩士
＊前國立陽明大學醫學院內科學部定副教授
＊歐洲美國日本多家醫院交流
FB：洪建德
粉專：糖尿病心法.洪建德博士
網站：人文醫師洪建德
部落格：時空旅人
相關著作：《【實證醫學 完整解析】糖尿病緩解心法：從減藥到停藥！肉菜冷飯定時定量飲食，讓你穩血糖、降三高、減體重！》
名人推薦：
枯樹亦能花開：從醫療到人文的全人關懷
文／蔡兆勳
台灣老年學暨老年醫學會理事長
臺大醫院金山分院院長
臺大醫學院醫學系家庭醫學科教授
醫療專業與人文素養兼具的醫師並不多見，而洪建德醫師正是其中極為難得的一位。他不僅是我多年敬重的醫界前輩，更是一位終身學習、持續精進的典範。他不僅獲得德國邁茵茲約翰固騰堡大學醫學博士學位，並且擁有內科、新陳代謝科、老年醫學科、肥胖醫學科等專科醫師資格。然而更令人欽佩的是他將專業知識與臨床經驗融會貫通，並進一步拓展到藝術、美學、音樂與生活哲學的領域，讓醫學照護不僅止於病體的治療，而能觸及人心最深層的撫慰與滋養。
這本新書《枯樹開花》正是洪醫師多年臨床智慧的結晶，也是他生命體悟的呈現。書名寓意深遠──即使在生命的暮年、在病痛的摧折中，人仍有機會再次綻放光彩；如同一棵看似枯竭的老樹，仍能在適宜的環境與悉心的照料下，孕育新芽，綻放花朵。這不僅是一種醫療的信念，更是一種人生的哲學。全書分為四個部分，脈絡清晰，層層推進，真是膾炙人口的好書。
第一部〈預防生病 促進健康〉，奠定了全書的基礎。洪醫師提醒我們，在超高齡社會中，糖尿病、高血壓、高血脂症等「三高」疾病是影響長者健康的關鍵，必須認真看待，並且積極協同治療，以預防併發症，減少失能。最好能定期篩檢，以做到二級預防「早發現、早治療」，甚至是一級預防「未病先防治」。
第二部〈緩解疾病 扭轉乾坤〉，則將焦點放在慢性病治療與自我照護的細節。洪醫師以「低碳生酮提油救火，心血管病炎上」的比喻，提醒我們飲食控制雖然重要，但必須建立在科學證據與均衡營養的原則上。如何透過飲食、運動與藥物治療，包括胰島素治療，達到穩定血糖，又避免低血糖的危險。這部分展現了他身為新陳代謝專科與老年醫學專家的專業洞見。
第三部〈身心靈平衡協調〉，則進一步拓展醫學的深度和廣度。洪醫師深知對於高齡者而言，身體的健康固然重要，但心靈的安適更是不可或缺。焦慮、憂鬱、孤獨等情緒，往往比疾病本身更快地侵蝕生活品質。唯有同時關注心理與精神層面的健康，才能達成真正的整體醫療。這與現今國際間強調的「全人照顧」（holistic care）不謀而合。
最後一部〈心花朵朵開〉，則將醫療的視野提升到藝術與人文的高度。音樂、繪畫、美食與美學的滋養，並非醫療的附屬品，而是幫助病人恢復身心平衡的重要元素。洪醫師以自身在音樂與繪畫領域的深厚修養，帶領讀者體會藝術如何成為療癒的力量，讓病人找到活著的意義與價值。這正是醫學人文的精髓，也是現代醫師所必須追求的境界。
回顧洪醫師的專業歷程，我們看見的不只是學術上的傑出成就，更是一種不斷探索、跨越邊界的精神。他不僅是一位臨床醫師，也是一位教育者與人文關懷的實踐者。《枯樹開花》不僅是醫療專業的論述，更是一本文字間充滿溫度與希望的作品。它提醒我們，醫療不只是延長生命，更是提升生命的品質；不只是治療疾病，更是陪伴病人走過人生的高低起伏。
我誠摯地推薦這本書給所有關心健康的人。它不僅能啟發專業上的思考，更能觸動心靈，讓我們在醫療的道路上，學會如何用專業照顧病體，用人文滋養心靈。願《枯樹開花》如書名般，帶來新的希望與啟示，讓我們在面對生命的無常與病苦時，仍能看見花開的美麗。
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作者：洪建德
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新陳代謝暨老年醫學專家洪建德醫師，不藏私公開實用心法，
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第一部 預防生病 促進健康
糖尿病有沒有治療，生活品質真的很不一樣。當病人步入中老年，三高要合併治療，最好是從預防著手。
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早發現早治療，並關注用藥的頻率和劑量，以免多重用藥造成其他合併症。除了藥物治療，也利用飲食和運動來預防未病。
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不當的飲食衛教，導致許多病人變得憂鬱、焦慮，或處於迴避/限制型食物攝食障礙症的邊緣，甚至罹患厭食症，受營養缺乏和惡病質的侵蝕。唯有營養均衡的飲食，才能滋養身體與心靈。
第四部 心花朵朵開
從享受美食、聽音樂、參加繪畫班並舉辦畫展的經驗，讓老年病人能夠擺脫孤寂，忘卻憂鬱，更充分表現自己，表達真善美，超越老人學上的「成功老化」。
作者簡介：
洪建德
醫者一生懸命逾四十年，「用心在看不見的地方」，懸念完美做好病患處方與營養、身心靈、生活起居、社會支持的大小事，以老年醫學專科醫師摩頂放踵40年，枯樹開花落實人間的傳奇故事，猶如天上繁星般數不完的精彩。
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＊德國邁茵茲約翰固騰堡大學醫學博士
＊美國科羅拉多大學醫院博士後研究
＊美國約翰霍普金斯大學公共衛生學院碩士
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醫療專業與人文素養兼具的醫師並不多見，而洪建德醫師正是其中極為難得的一位。他不僅是我多年敬重的醫界前輩，更是一位終身學習、持續精進的典範。他不僅獲得德國邁茵茲約翰固騰堡大學醫學博士學位，並且擁有內科、新陳代謝科、老年醫學科、肥胖醫學科等專科醫師資格。然而更令人欽佩的是他將專業知識與臨床經驗融會貫通，並進一步拓展到藝術、美學、音樂與生活哲學的領域，讓醫學照護不僅止於病體的治療，而能觸及人心最深層的撫慰與滋養。
這本新書《枯樹開花》正是洪醫師多年臨床智慧的結晶，也是他生命體悟的呈現。書名寓意深遠──即使在生命的暮年、在病痛的摧折中，人仍有機會再次綻放光彩；如同一棵看似枯竭的老樹，仍能在適宜的環境與悉心的照料下，孕育新芽，綻放花朵。這不僅是一種醫療的信念，更是一種人生的哲學。全書分為四個部分，脈絡清晰，層層推進，真是膾炙人口的好書。
第一部〈預防生病 促進健康〉，奠定了全書的基礎。洪醫師提醒我們，在超高齡社會中，糖尿病、高血壓、高血脂症等「三高」疾病是影響長者健康的關鍵，必須認真看待，並且積極協同治療，以預防併發症，減少失能。最好能定期篩檢，以做到二級預防「早發現、早治療」，甚至是一級預防「未病先防治」。
第二部〈緩解疾病 扭轉乾坤〉，則將焦點放在慢性病治療與自我照護的細節。洪醫師以「低碳生酮提油救火，心血管病炎上」的比喻，提醒我們飲食控制雖然重要，但必須建立在科學證據與均衡營養的原則上。如何透過飲食、運動與藥物治療，包括胰島素治療，達到穩定血糖，又避免低血糖的危險。這部分展現了他身為新陳代謝專科與老年醫學專家的專業洞見。
第三部〈身心靈平衡協調〉，則進一步拓展醫學的深度和廣度。洪醫師深知對於高齡者而言，身體的健康固然重要，但心靈的安適更是不可或缺。焦慮、憂鬱、孤獨等情緒，往往比疾病本身更快地侵蝕生活品質。唯有同時關注心理與精神層面的健康，才能達成真正的整體醫療。這與現今國際間強調的「全人照顧」（holistic care）不謀而合。
最後一部〈心花朵朵開〉，則將醫療的視野提升到藝術與人文的高度。音樂、繪畫、美食與美學的滋養，並非醫療的附屬品，而是幫助病人恢復身心平衡的重要元素。洪醫師以自身在音樂與繪畫領域的深厚修養，帶領讀者體會藝術如何成為療癒的力量，讓病人找到活著的意義與價值。這正是醫學人文的精髓，也是現代醫師所必須追求的境界。
回顧洪醫師的專業歷程，我們看見的不只是學術上的傑出成就，更是一種不斷探索、跨越邊界的精神。他不僅是一位臨床醫師，也是一位教育者與人文關懷的實踐者。《枯樹開花》不僅是醫療專業的論述，更是一本文字間充滿溫度與希望的作品。它提醒我們，醫療不只是延長生命，更是提升生命的品質；不只是治療疾病，更是陪伴病人走過人生的高低起伏。
我誠摯地推薦這本書給所有關心健康的人。它不僅能啟發專業上的思考，更能觸動心靈，讓我們在醫療的道路上，學會如何用專業照顧病體，用人文滋養心靈。願《枯樹開花》如書名般，帶來新的希望與啟示，讓我們在面對生命的無常與病苦時，仍能看見花開的美麗。
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