驚蟄時分，李春生和陶德開始事業第一步，他們找到那位要帶他們到安溪的陳姓商人。

那人仍坐在家中吸鴉片，「我以為你們不會來了。」

他們將搭乘陳老闆的一艘小船到松林頭。必要時得走一大段山路，至於價錢，一切好商量，陳老闆突然很好奇：「你們洋人真的也懂喝茶？」

旁人提醒李春生，本來一些盜賊就有可能半路打劫，尤其陶德一介外國人，更引人注目，李春生要陶德剔掉頭髮，穿上馬褂。

陶德同意穿馬褂，但不同意剔髮，為此，他戴上斗笠。他們一路還算平靜，除了陳老闆的聒噪之外，沒有盜賊打劫，沒有大風雨，甚至沒有任何特別的事，那艘小船一路來到半嶺湖。

然後他們下船走路，陳老闆坐上當地人的抬轎，陶德和李春生則健步如飛。

他們抵達賀厝高家，陶德和李春生都為當地風景大為著迷，「原來人間美景不祇蘇格蘭。」陶德這麼回憶故鄉。

陳老闆已好長一陣子沒有聲息，臉色灰白，坐在轎子上打盹，又常常驚醒，才一到高家，他便等不及要抽大煙了。

高青華正在門口跟狗玩，他看到一位高大的外國佬走近時，張大了眼睛，這是他生平第一次看到鼻子這麼高的人。

高家是茶農，元朝末年，高氏一家南遷來到賀厝，後來家裡的蔣姓和江姓僕人也在附近築室定居，但只有高家以種茶為生。

「大鼻子來了，大鼻子來了。」他向厝內的家人喊話。他父親剛從茶田回來，正在與人泡茶，他們也都瞪著一個戴斗笠的外國佬走進屋舍。陶德脫了斗笠，向他們問好。大家聽到閩南語，全嚇了一跳。

陳老闆喘著氣在後頭發話，「我們是來找茶的啦，高仔。」

原來高青華的父親高仔便是賣茶給陳老闆的人，他沉默寡言，只忙著給大家倒茶。

一直等到茶過三巡，高仔才說，「我只知種茶，但做茶是另一回事，我種的茶都賣給魏家，魏家烘好茶，」他指著茶壺，「這就是魏家人製的茶。」

「魏家？」魏家，沒錯，「魏家，」他們的祖先魏蔭受觀音托夢，在觀音崙打石坑石壁處發現鐵觀音。

「你們喝的就是鐵觀音？」李春生嘖嘖稱奇，此茶不但濃郁，且韻味十足，他和陶德一杯又一杯地喝，「這叫品茗，不是牛飲，」陳老闆悠悠地在旁邊提醒。

高仔要兒子帶他們三人到魏家去，高仔並不知道，兒子高青華為此興奮到一夜不能成眠。一大早，高青華為陳老闆牽了一匹騾，也讓陶德和李春生騎了馬。

高青華心都快跳出來了，當他們一行人靠近魏家的茶田附近，他東張西望，到處尋找魏家女孩的身影。

茶田一望無際，綠地接著藍天，一個人影也沒有。

他們一路來到魏家。李春生和陶德在魏家村子前的叉路上，等候陳老闆姍姍來遲。

高青華跑進魏家去了。過一會，又跑出來說，魏爺在著裝了。他仍未看到心中女孩的身影，他為大家安頓了馬與騾匹，突然唱起二句他記得的茶歌：祖上居住賀厝堡，大小出入好忐忑。

和陳老闆相比，魏爺的煙吸得更凶，他的茶莊事業已逐日傾頹，前一陣子才把最好的一塊西南向的茶山典當出去。他迎接客人後，起身去洗了一把臉，讓僕人泡茶給人客喝。

魏爺洗完臉後清醒了，「我這輩子也沒見過鼻子這麼高的人，」他好奇地問來客，「什麼風把您們吹了過來？」

什麼風？陶德不解。

李春生開始自我介紹，他口才便給，說得頭頭是道，「找茶，我們在找好茶。」他最後做了結論。

陳老闆不甘沉默，「除了找茶，我也在找好煙。」他尷尬地哼了一聲。

「找茶和找煙，你們真找對人了！」魏爺苦笑起來。

「好茶，我有。」魏爺說了幾次，也請人端上茶和茶點。他開始解釋茶樹的栽培，但氣喘吁吁且聲音微弱，「一年是開根，兩年是固本。」

他陷入沉思，突然驚醒似地，急忙呼喚一個名字，「雲仔，雲仔呢？」

彷彿聽到名字就足以羞愧，高青華的臉紅了。但雲仔並未出現，魏爺以鴉片管子敲著桌面，「阿雲仔係去都位！」

有人前來告訴他阿雲並不在。魏爺指著高青華，你去茶山找她，你去。

高青華欣喜地接下命令，他以最快速度連跑帶奔，幾乎像飛了出去。

雖然他根本不知道魏家女兒在哪裡，他覺得他不需要知道，他就是會遇見她。

但他在茶山跑了三趟，仍未看到那個令他心跳的女孩。

高青華滿頭大汗，他坐在那棵樹下喘氣，那棵樹，他在那棵樹下第一次看到她。從此他無法將她忘懷，從未忘懷，女孩倩影就這樣活在他心裡。天色逐漸黯了下來，他站了起來往茶山另一頭走，他看到茶山腳有一屋宅，正亮著光，他慢慢靠近那小屋，或許那是魏家的茶坊？他快步跑過去。他迎面差點撞上他夢寐以求的姑娘。他高興地笑了，「你阿爸正在找你，要你回家。」魏芷雲眼睛水汪汪，像一池春水。她的臉還是一個孩子的臉，已有一種凡事不驚怕的眼神，高青華被她的眼神驚懾得再也說不出話來。「什麼代誌？」她高青華希望自己要說的話能令她開心，一位鼻子這麼高的人來你家了，「鼻子這麼長，」他「又不是大象，鼻子這麼長，」魏芷雲脫下身上的袍子，決定回家去。她和高青華一起踏上那昏黃的小路。大象，她曾經看過一次，在安溪大街上，一位波斯商人帶來二隻印度白老虎和一隻大象，引起滿城轟動。而如今魏芷雲十五歲，她已成為松林頭的一則傳奇，大腳，無可救藥的一雙大腳，但是卻貌美如花，且她比任何人都了解茶葉。她才看了高青華一眼，也許是她的本性天賦，她立即知悉自己擁有能力掌握高青華的喜怒哀樂。她問他，「是按那這麼歡喜？」高青華笑了，他笑得很開心，「沒什麼事，真的沒什麼事。」他們只是走在同一條山路，四周都是茶田，而天色逐漸暗了下來，那一天是春末的某一天。 在魏芷雲還未抵達家前，魏爺對洋客和來賓解釋安溪鐵觀音的起源。一說是他家祖先魏蔭夢到觀音托夢，所以，他家至今信奉觀音娘娘，每天奉茶三杯。但是安溪王家，亦宣稱鐵觀音是他家先祖獻給乾隆皇帝的貢品，而鐵觀音便是乾隆皇帝的賜名。二個茶說各自有人相信，「但我是魏家人，當然我相信魏說。」一整個下午，魏爺忍住煙癮，他幾乎快忍不下去了，顯得有些坐立不安，那名陳老闆早已不知蹤影。他病懨懨地吩咐下人，再給觀音奉上三杯茶。陶德和李春生像二尊石雕，坐在魏家客廳，「我看到了一艘艘航向蘇伊士運河的船，船上都載滿了一箱又一箱茶葉。」陶德對李春生說起英文。魏芷雲走進來時，陶德和李春生著實嚇了一跳，他們以為魏爺去請了一位娘媽級的專家，沒想到走進門的卻是一名小女孩。他們都頗失望地看著魏家大爺，反而他一看到女兒回來，精神便好轉了一半。「來，雲仔，給遠客泡茶。」父親用溫潤的語氣，女兒則有恭謹的身姿，二名遠客不禁也好奇起來。小女孩泡茶的姿態非常優雅，從燒水開始，一切如此自然，就像茶葉在水裡慢慢伸展。「水為茶之母，器為茶之父。」女孩說話時，李春生會翻譯，但有時陶德似乎都不需要翻譯了。他們嗅聞茶香，又聽著女孩的介紹，那雙手纖纖移動，模樣又心平氣和，讓李春生都看呆了。陶德也心滿意足喝著手上的茶水，偶爾瞪著女孩的大腳。「您魏老有福氣，出了這麼標緻又懂茶的查某囝仔，」李春生客套地說，彷彿說出來才發現是實話，「我一點都不說客套話。」魏爺疼惜地看著女兒，嘆了口氣，「我就這麼一個寶貝女兒，」然後，又轉移話題，「你們知道為什麼她懂茶又會做茶嗎？」沒有人知道。魏爺的答案是，因為他女兒是處子，處子的鼻子最敏感，「只有那樣的鼻子才可能分辨好茶。正在倒茶的魏芷雲，舉著茶水，臉頰都紅了，她不動聲色，繼續給客人倒茶。還有，「她聰明，是個天才。」從小就在茶田長大，每天都要喫茶，耳濡目染，是祖先留給她的天分。陶德和李春生仍然點頭如搗蒜。

驚蟄時分，李春生和陶德開始事業第一步，他們找到那位要帶他們到安溪的陳姓商人。

那人仍坐在家中吸鴉片，「我以為你們不會來了。」

他們將搭乘陳老闆的一艘小船到松林頭。必要時得走一大段山路，至於價錢，一切好商量，陳老闆突然很好奇：「你們洋人真的也懂喝茶？」

旁人提醒李春生，本來一些盜賊就有可能半路打劫，尤其陶德一介外國人，更引人注目，李春生要陶德剔掉頭髮，穿上馬褂。

陶德同意穿馬褂，但不同意剔髮，為此，他戴上斗笠。他們一路還算平靜，除了陳老闆的聒噪之外，沒有盜賊打劫，沒有大風雨，甚至沒有任何特別的事，...