作者：Grazyna Polak等作; 林正斌, 張以恆, 田憓萍主編
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由Grażyna Polak等28位學者於2021年臺波蘭動物產業視訊國際研討會發表之研究報告匯集而成，由畜產試驗所技術服務組編彙出版
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