序

在下的父母親於1930 年代由內地「走難」來到香港這「埠頭地」「搵食」（討生活），各自經歷「日本仔打到嚟」的三年零八個月，以至和平後的相識及生兒育女，在下這名「戰後嬰兒」亦隨告誕生。

1950 年代，舉家不時步行往灣仔探親及品茗，每經過大佛口皇后大道東山段的數座防空洞時，雙親便會細說每逢敵機轟炸，或防空警號響起時，市民慌忙湧往避難的情景；亦提到盟軍戰機轟炸修頓球場一帶，多人傷亡的慘狀。

整段淪陷時期，父母均在香港生活，當年為傭工的母親憶述電車停駛時，因工作的需要，曾徒步來回中環與筲箕灣之間的苦況，還不時要掉頭或繞道，避開持着刺刀站崗的日本哨兵，以免動輒得咎而被饗以巨靈之掌或罰站等。

在當時，不餓死、不被「拉難民」而遭遣返內地，年輕女士不被強拉往駱克道「聚樂區」作「花姑娘」（娼妓）的，已屬萬幸。

令人聽來「毛骨悚然」的，是被棄於街頭的屍體，旋即被割去股髀、臂肉以至臉龐的肌肉，煮食充飢的描述。因當時的米糧價格飛漲而且短缺，導致不少人餓死，是「屎唔臭都要食」的災難境況。由於用作燃料的柴薪缺乏，用四塊半牀板組裝而成的棺木（稱為「四塊半」或「四方竇」）為逝世者入殮，已屬「風光大葬」。

父母也經常提及，東華醫院在日據期間，仍照樣提供婦產、救傷、贈醫施藥、收容垂死者，以至殮葬的服務，不啻是萬家生佛、功德無量。

在下踏入社會後，有機會得以聆聽眾多，尤其是金融行業的老前輩，細說當時的生活點滴。在他們的友儕中，有任憲查及密偵，為日軍作倀以欺壓同胞者；亦有囤積短缺日用品或糧食以圖利者，被稱為「發國難財」。

當時，有不少名為「走單幫」者，單人匹馬帶運物資往內地脫售以圖利。一位女長者告訴在下，她曾數次穿着及攜帶多件故衣，「走單幫」（多段路程為步行）往千里迢迢的韶關售賣，獲利以供一家溫飽。

南北行入口米商陳卓堅先生曾述及，他們不愁米糧，但其他物資則短缺。當年，一罐「孟山都牌」糖精，可換唐樓一幢。

當時，一幢唐樓的價值，為黃金三至四両不等。一両黃金的價格，由開戰前的港幣220 元，暴升至淪陷後期的70 萬元（軍票17 、18 萬円）。若干位精明的珠寶金飾商人，用他們估計會淪為廢紙的軍票，大舉收購金飾和珠鑽玉器，於和平後成為富商。

上述的幸運兒僅為鳳毛麟角的少數，大部分普羅市民在日軍的鐵蹄下，過着默默吃苦、朝不保夕的生活。

為了對這段日據時期的香港社會，以及市民的日常生活作進一步的了解，在下於十多年前，在香港大學圖書館翻閱多份1930 至1940 年代的《華僑日報》、《星島日報》、《華字日報》及《香島日報》，將當時的大事記、社會和民生等資料，分門別類地編排、記錄，冀能重組香港當時的面貌。2006 年，承蒙香港大學美術博物館的邀約，編寫了一本《香江冷月——香港的日治時代》之拙著，並在該館舉行了一個主題相同的圖片展。

數月前，蒙商務印書館邀約，編寫一本日據時期香港的拙著，在舊版本《香江冷月》的基礎上作出調整和修改，添上若干新資料和多幅新照片及圖像，並增加了日據「之前」及「之後」的章節，期望可以將1937 年至1948 年「戰雲密佈」、「災難冷月」以及「和平安穩」的香港不同時間的社會面貌，作一個粗淺的敍述。

在此要特別鳴謝提供多幅新照片、圖像及資料的許日彤先生、吳貴龍先生，以及借用日本「每日新聞社」照片的香港歷史博物館，使這本新拙著生色不少。衷心感激！

鄭寶鴻 謹識

2020 年6 月

序

在下的父母親於1930 年代由內地「走難」來到香港這「埠頭地」「搵食」（討生活），各自經歷「日本仔打到嚟」的三年零八個月，以至和平後的相識及生兒育女，在下這名「戰後嬰兒」亦隨告誕生。

1950 年代，舉家不時步行往灣仔探親及品茗，每經過大佛口皇后大道東山段的數座防空洞時，雙親便會細說每逢敵機轟炸，或防空警號響起時，市民慌忙湧往避難的情景；亦提到盟軍戰機轟炸修頓球場一帶，多人傷亡的慘狀。

整段淪陷時期，父母均在香港生活，當年為傭工的母親憶述電車停駛時，因工作的需要，曾徒步來回中環與筲箕灣之間的苦況，還不時要...

序 ........................................................................................................2
第一章 戰雲密佈下的香港（1937-1941 年）.................4
第二章 攻防戰時期的香港（1941 年 12 月）.............. 22
第三章 日軍統治階層.................................................................. 52
第四章 兩華會與華人代表....................................................... 58
第五章 區政......................................................................................... 60
第六章 人口政策與遣返措施................................................. 66
第七章 外國人與戰俘.................................................................. 78
第八章 法律......................................................................................... 86
第九章 治安與警政........................................................................ 90
第十章 房屋政策.............................................................................. 97
第十一章 日化建築............................................................................102
第十二章 擴建機場............................................................................110
第十三章 日化政策、教育與宗教.........................................120
第十四章 金融與銀行業................................................................146
第十五章 工商業.................................................................................161
第十六章 糧油食品與物資..........................................................173
第十七章 餐廳食肆............................................................................194
第十八章 能源與水務......................................................................205
第十九章 交通工具............................................................................216
第二十章 通訊與傳媒......................................................................250
第二十一章 醫療衛生與慈善..........................................................267
第二十二章 消閒娛樂與競馬..........................................................283
第二十三章 盟軍空襲............................................................................312
第二十四章 日據時期的結束..........................................................320
第二十五章 香港重光（1945 年）.................................................330
第二十六章 和平後的香港（1946-1948 年）........................342
參考資料 ...................................................................................................365
鳴謝 ...................................................................................................365

序 ........................................................................................................2
第一章 戰雲密佈下的香港（1937-1941 年）.................4
第二章 攻防戰時期的香港（1941 年 12 月）.............. 22
第三章 日軍統治階層.................................................................. 52
第四章 兩華會與華人代表....................................................... 58
第五章 區政...........................................................................................