定價:NT$ 659
優惠價:88 折,NT$ 580
運送方式:超商取貨、宅配取貨
銷售地區:全球
訂購後,立即為您進貨
日日好食の幸福花菓子甜點,帶你簡單製作,
不需烘焙技巧,用微波爐、瓦斯爐就能輕鬆完成,
多種內餡配方大公開!絕美造型讓你享受視覺和味覺的饗宴,
達人的甜點新提案,讓烘焙新手也能做出療癒人心的花菓子!
由練切、冰皮雪菓、雪平、羊羹、米菓子五種類型各異的菓子組成的花菓子,以花帶入菓子,並用創新手法翻轉傳統作法,只需用微波爐、瓦斯爐家中常備器具,就能輕鬆做出各式菓子,帶技術者輕鬆做出花菓子。
☑ 口味多
運用紅茶粉、抹茶粉、堅果、蜜餞等材料,能製作出不同口味的內餡,讓多變、喜歡嚐鮮的人可以隨時更換新口味。
☑ 超詳細
從外皮製作、內餡、調色等基礎操作帶領新手進入菓子的世界,讓操作者能輕鬆上手。
☑ 送禮自食兩相宜
做完美美的花菓子後,可以自己食用,也可以作為小禮物送給別人,傳遞你的滿滿心意。
本書特色
★基礎技巧動態影片X菓子操作步驟Step by step
除了圖文步驟之外,還將包餡手法等初學者較難掌控的部分製成動態影片QR code,讓操作者能輕鬆上手。
★五大花菓子齊聚,讓你一次學會
教授練切、冰皮雪菓、雪平、羊羹、米菓子五大花菓子外皮、內餡等製作方法外,還公開多種花形,讓操作者能跟著步驟step by step操作!
★外皮配方x內餡創新做法大公開
公開五大花菓子配方,以及內餡新吃法,讓喜愛吃不同口味,玩切各種造型的你,能依據心情做不同選擇!
作者簡介:
Trinity Wu (阿吹老師)
新月 La Lune Pastry Art 創辦人
喜愛將烘焙變成藝術融入生活之中,親身遠赴日本、韓國、中國等地,持續鑽研各家菓子及米粉類糕點作法,回台為了讓更多人體會花菓子的美好,使用華人地區也能取得的材料,致力推行新式花菓子,讓菓子不再是一般人眼中的甜膩而難以親近,變成能輕鬆操作的美味藝術品!
以親切及細膩的教學風格,堅持一步步帶領學生製作,學生遍及美國、香港、馬來西亞、新加坡、澳洲、中美洲、中國以及全台各地。
退換貨說明:
會員均享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退換貨,請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時,請保持商品全新狀態與完整包裝(商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等)一併寄回。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。最多人成交
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