作者:深澤曉子
定價:NT$ 300
優惠價:9 折,NT$ 270
已售完,補貨中
甜點可以和養生劃上等號嗎?
要怎麼吃才能兼顧美味與健康呢?
日本知名養生餐廳將為您呈現66道,
兼顧美味、健康、療癒……的超級甜點!
本書是由東京吉祥寺的養生餐廳「base café」的甜點主廚所撰寫的甜點食譜,嚴選了66道美味單品,其中包括「店內最受歡迎的甜點食譜」、「在家每天享用、身心也無負擔的甜點」、「可先作好長時間擺放依然美味的甜點」,以及「為特別的日子所製作適合派對等場合的甜點」等。每一道甜點都充分運用了麵粉、水果、豆類、蔬菜的風味,讓人能直接感受食材原始風。
作者誠摯希望讀者們能藉由此書感受實際製作、品嚐的滿足感,進而更貼近大家的日常生活,每天都能因感受到甜點的美味與健康而笑逐顏開。
作者簡介:
深澤曉子
東京八王子出生並於八王子長大。因為「好像很有趣!」的理由,在自己上學的農業高中,領悟到蔬菜的美味,因而立志走料理人的道路。從料理專門學校畢業後,在2間東京的法國料理餐廳修業共7年。因為想讓更多不同客層的人吃到自己的料理,因而轉職到咖啡店。此時,受到「將自己最喜歡的蔬菜不浪費地從皮到葉完全充分利用盡」這種料理方法的銘感,開始研究養生料理。現在擔任位於吉祥寺之養生料理餐廳「base café」的食譜開發與主廚職務。
著作有《養生料理 base café的蔬菜食譜》、《養生料理 base café的蔬菜便當》。
退換貨說明:
會員均享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退換貨,請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時,請保持商品全新狀態與完整包裝(商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等)一併寄回。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
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作者誠摯希望讀者們能藉由此書感受實際製作、品嚐的滿足感,進而更貼近大家的日常生活,每天都能因感受到甜點的美味與健康而笑逐顏開。
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深澤曉子
東京八王子出生並於八王子長大。因為「好像很有趣!」的理由,在自己上學的農業高中,領悟到蔬菜的美味,因而立志走料理人的道路。從料理專門學校畢業後,在2間東京的法國料理餐廳修業共7年。因為想讓更多不同客層的人吃到自己的料理,因而轉職到咖啡店。此時,受到「將自己最喜歡的蔬菜不浪費地從皮到葉完全充分利用盡」這種料理方法的銘感,開始研究養生料理。現在擔任位於吉祥寺之養生料理餐廳「base café」的食譜開發與主廚職務。
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