【童話】雪藏三明治　

作者／亞平

作者簡介

喜歡看書、寫童話。曾得過九歌年度童話獎，國語日報牧笛獎、教育部文藝創作獎等，也出版了《月芽香》、《愛吹冷氣的河馬》、《我的大海，我愛你！》、《阿咪撿到一本書》、《兄弟冏很大》、《我有一隻鳥》等。

但願自己永遠保有童心童趣，在花草鳥獸中，捕捉童話的靈光！

　　

　　冬眠時期，每隻小動物必備的糧食是三明治。

　不是肉鬆三明治，也不是火腿三明治；好吃的三明治要自已動手做，夾上喜歡的食材，灑上喜歡的調味，輕輕一夾，大口一咬：嗯──自製的三明治果然美味又特別！

　所以，即使倉庫裡食物堆得滿坑滿谷，小動物們還是滿心期待，期待第一場雪來，就可以做三明治了！

　為什麼要等下雪？

　因為這是雪藏三明治的獨家配方啊！

　第一場雪來的時候總是很神祕！

　　明明秋風已經越吹越緊，像一把鑽子，鑽得大伙兒骨子裡發冷，初雪不下就是不下，任憑大家脖子抬得發酸，一小片雪都不見蹤跡；明明秋陽還暖暖的，芒草花才吐齊了穗，假雪之名招搖過市，初雪就莫名其妙的下了，害得那些懶惰的小動物們來不及打包食物，一整個冬天只好喊餓！

　初雪，總是不按牌理出牌！

　但也因為他的神祕，雪藏三明治才會有獨特的魔力，讓人一口接一口，吃了還想再吃！

　現在秋風已經吹得疲累了，今年來得早，秋的氣息被他搧得很濃郁；他很希望初雪趕快下，就能交棒給北風，回山洞喘息！

　但是，雪卻遲遲不來！

　小動物也等得很心焦，食材己經備好，調味也已找齊，土司更是溢出濃濃的麥香，鬆軟有勁的被偷偷啃掉好幾片，雪的蹤跡在哪裡？

　終於，在一個橘燦燦的夕陽裡，雪，來了！

　晶瑩潔白！

　如詩如畫！　　

　小動物們都衝出了家門，在森林的廣場中快樂的做起自已獨家的三明治。

　一塊土司，一層細雪，一塊土司，一層自己準備的配料，再夾上一塊土司，三明治就大功告成了！

　小松鼠首先做好，他得意的說：「我的三明治夾的是一片紅透了的楓葉，吃下去會感受到秋天的楓紅……」

　小花鹿說：「我夾的是一撮春天的青草，春天的青草味最令人留連……」

　「嘿嘿！我特地託海鳥銜來一塊海邊的貝殼，我要作一個充滿活力的海之夢……」烏龜說。

　「我嚮往沙漠的熱情，所以我夾的是各式仙人掌的刺……」小蟒蛇興奮的說。

　「即使冬天我也要歌唱，這片荷葉有著夏天演唱會的點點滴滴……」青蛙自豪的說。

　停停停……

　為什麼三明治裡夾的不是可吃的食物，而是亂七八糟的東西呢？

　這就是雪藏三明治的魔力呀！

　初雪，會讓三明治裡的食材光陰重現；吃下三明治再冬眠，整個冬眠期間就會作和食材相關的夢，不管是春天、秋天、海邊、沙漠，吃下什麼，就夢到什麼，而且場景歷歷在目，感覺鮮明如畫，雪藏三明治膾炙人口的原因就在這裡！

　但是，可別貪多！一個冬天，小動物只能做一個，做多了就失靈；且只能做快樂的回想，那些悲傷、恐怖、害怕……初雪不但不接收，三明治吃起來還又苦又酸！

　所以要預約什麼樣的冬眠，小動物早就有打算：在春天留下一撮青草、在夏天留下一片荷葉、剪下玫瑰的花瓣、舀起清晨的露珠……東西雖小，卻是勾起美麗回憶的鑰匙，大家都不敢馬虎。

　至於懷念朋友的三明治更棒了！

　鼴鼠想念他南飛的大雁朋友，就在三明治裡放上一根大雁的羽毛；小狐狸忘不了被獵人捉走的狐狸媽媽，三明治裡就夾了一撮媽媽的毛……再灑上「懷念」配方的調味：胡椒、香茅和一點點的雪花鹽，冬眠，竟是相逢的開始……

　會不會不好吃？

　放心！夾上初雪，再硬的東西都柔軟多汁；再苦的東西也甘甜如蜜，吃了還會「ㄎ ㄠ 、ㄎ ㄠ 」，回味無窮。

　寒冷的冬天，風雪嚴寒；冬眠的小動物卻個個都有一個好夢：熟悉的夢、陌生的夢、熱情的夢、溫暖的夢，冬眠，也不孤單。

　小兔子已經做好他的三明治了！這次他夾進的是清晨菜園裡的泥土，上面有紅蘿蔔、白蘿蔔和萵苣的味道，他最喜歡！但是看他焦急的走來走去，是在等誰？

　終於，一隻小土狼畏畏縮縮的現身了，兔子跳了過去。

　「老口味？」

　「老口味！」

　兩人互換三明治就匆匆而別，連一句再見都沒說。

　兔子笑道：我才不要冬天又作紅蘿蔔的夢，膩死了！小土狼的三明治夾了一塊山谷的岩石，深夜在山谷中奔跑的場景真是刺激呀。

　雪靜靜的下了一整晚。

　冬天，來了。

　好夢，開始。

──原載於二○○七年一月四日《國語日報》

點評 陳景聰

　讀者進入這個詩情畫意的故事中，就可以感受到雪藏三明治的味道，領略一場美的饗宴。夾上一層初雪，會讓三明治裡的食材光陰重現；吃下三明治再冬眠，整個冬眠期間就會作和食材相關的夢，吃下什麼，就夢到什麼，而且場景歷歷在目，感覺鮮明如畫。這既是一則童話故事，也是一道運用想像彩筆揮灑而成的食譜，擷取美好的回憶當作食材，用美妙的大自然當調味料，而用「冬眠」作為烹調的器具。讀著，讀著，雪藏三明治真讓人無限神往啊！

深度閱讀教學導引　提問──深度閱讀的關鍵

臺南大學附設實小教師 溫美玉

發展閱讀策略 ──「如何提問」是關鍵

在導讀活動中若能事先設計問題，便已經為閱讀提供策略，邁出一大步，但是，該如何提問？優質問題的設計有哪些條件？文章的屬性不同，是否有基本的提問模組可供參考？這是許多有心進行策略閱讀的家長或教師心中的疑問。

剖析問題的層次

首先，我們需了解，問題是有層次上的分別，每個問題的功能都不同，我們應該針對課程目標的設計、學生的需求、時間多寡……等因素，來設計問題。

基本上，依據美國教育學家布魯姆(Benjamin Bloom)在《教育目標的分類》（TheTaxonomy of Educational Objectives）一書中指出：認知目標可分為知識（Knowledge）、理解（comprehension）、應用（Application）、分析（Analysis）、綜合（Synthesis）、評價（Evaluation）等六個層次，根據這六個層次來設計問題，可以增進學生對閱讀的理解。為了在教學上使用更加方便，已故臺東大學吳英長教授，曾經將其精簡為四個層次，並且廣泛地應用在各種文章的提問。

（一）找尋事實：知識記憶的歸納整合

（二）推取含意：根據文章推論說明

（三）批判思考：讀後提出思考批判

（四）欣賞創造：延伸與欣賞創造

一堂有效又具深度的閱讀課程，兼具上述問題的層次是少不了的。以下是設計問題時，每個層次常使用到的關鍵字，對於問題的描述，這些都是很實用的資訊。

（一）找尋事實： 「是誰」 、「什麼」、「哪裡」、「何時」、「什麼東西」 (來自人、事、時、地、物的概念 )

（二）推取含意： 「為什麼你這麼說？」、「請解釋○○是……」、「形容或描述」、「比較或對照」、「你想（推論），作者想傳達的應該是……」

（三）批判思考： 「判斷」、「論述」、「確證」、「評估」、「你認為哪一個……理由是……」

（四）欣賞創造： 「根據一些訊息，你預測……」、「舉例說明」、「我們可以應用在……」、「根據原來的……請提出新的……」、「假如……會發生什麼不同的……」（這些問題，通常都能夠延伸至寫作）

找出各種文體要素

確定了問題層次之後，接著就能根據各種文體的特性，開始提出問題。所謂文的特性就像我們整理存放衣服用衣櫃，文具用文具櫃，鍋碗瓢盆用碗櫃，雖然都是收納櫃，但是依據物體屬性不同，就會有不同的設計。文章也一樣，有用故事體寫成的民間故事、童話、小說，也有夾敘夾議夾論的散文體，或是歌詠事物的詩歌體。不同的文體，有不同的載體，也就是不同的形式表現，不過，也有相同之處，例如主題。為了方便閱讀提問，將各種文體要素簡要羅列如下。

　第一類：小說要素

少年小說著重真實，詳細描繪人物活動空間，也藉由情節的鋪陳開展，刻畫人物的性格與人際背景或生理特徵。故事背後也意有所指地揭露作者的價值觀點，從中，更能欣賞各家作者諸多寫作技巧及手法。凡此種種，皆是深度閱讀小說之基本。

（一）主題：定義、表現方式、主題與情節的關係

（二）情節：破題、開端、發展、頂點、尾聲

（三）人物刻畫：生理、心理、社會

（四）時空背景：時間、空間、基調──情緒、景色

（五）語言：種類、對話功能

　第二類：散文要素

散文，四大文學體裁之一，一種自由的、靈活的抒寫見聞、感受的文體，不講究音韻，不講究排比，沒有任何的束縛及限制，也是中國最早出現的行文體例。通常一篇散文具有一個或多個中心思想，以抒情、記敘、論理等方式表達。

以上是散文的定義，從中可見文章類型的廣泛，要找到文章提問的共同點很不容易，以下是我的整理，供作參考：

（一） 主題： 這篇文章的作者要傳達的想法（要說的）是什麼？可以從哪裡看

出來？

　　1你確定作者只想說這些，沒有別的絃外之音了嗎？

　　2你覺得作者為何要闡述這個主題呢？

（二）文體與結構：作者用了什麼材料與方式來傳達呢？　　　

　　1文章呈現的方式是屬於什麼文體呢？這種文體的結構是如何？

　　2這篇文章有什麼特色呢？說說看？

（三）形式深究：作者如何將材料組織排列呢？　　　

　　1請先按著文體結構，將文章切割成功能段

　　（按照結構概念分段稱為功能段）　　　

　　2再按著各段摘取段大意 （每一段在說些什麼？）

　　3將各段大意用關聯詞銜接成為篇大意

（四）內容深究一：作者的選材與組織，有什麼特別的考慮嗎？

　　1作者選擇的材料（物件、人物、事件、空間地點、時間）有哪些？

　　2這些材料的選用，你想作者背後的考慮是什麼？為什麼？

　　3事件前後順序的安排恰當嗎？為什麼？（例如，情節鋪排的順序）

　　4文中的物件或人物，其特色為何？（例如，主角人物的刻畫或是物體

　　　　 的特性描述）

　　5文中的背景陳述或描寫如何？試著摘述並說明。

（五）內容深究二：這些材料能將作者想表達的觀點反映出來嗎？

　　1從主角人物的作為或事件的發展中，可以看出作者想表達的觀點嗎？

　　2從人物與人物的互動中，可以反應作者的想法嗎？

　　3從作者安排的事件中，可以反應作者的想法嗎？

　　4從文章中可以直接看出作者的想法嗎？還是必須加以推論呢？

　第三類： 詩歌要素

　　作家陳克華說：「詩在言語文字的縫隙之間發生，寄生於聲音，韻律與辭彙，躲過理智的崗哨與攻擊，苟且偷生、賴活── 弔詭的是，詩的完成卻又是文字語言本身的顛覆與反動。」

作家渡也也提出詩的特性：「詩的文法是跳躍性的；新詩較重濃縮、壓縮，透過去蕪存菁、精煉，透過象徵、比喻等技巧，使詩具有含蓄之美，給讀者較多想像空間；詩多用曲筆表達，以『跳點』方式表達。」

綜合上述對詩的定義及描摹，可以整理出以下重點，供作設計問題的參考。

（一）創作主題：作者想要表達的想法是什麼？從哪裡看出來？

（二）題材選擇：作者用了什麼材料或是事件來說明？這些能夠表達出他的想法嗎？

（三）形式安排：作者用了什麼形式來呈現他的想法呢？

（四）創作背景：作者寫這首詩的背景？（外在與內在）

（五）詩的特色：這首詩的特色為何？（音樂性、韻律性、創發性、文學性、意向性）分析並舉出實例。

經緯交織的提問網

以各種文體的要素為「經」，再以提問的層次為「緯」，雙向交織構成一張綿密的「提問網」，無非是要成就閱讀更廣的面向與更深的層次，以此觸發「閱讀教導思考」的效益。本文僅就概念做一說明，實際的各種文體提問案例，將寫於後。

【童話】雪藏三明治　

作者／亞平

作者簡介

喜歡看書、寫童話。曾得過九歌年度童話獎，國語日報牧笛獎、教育部文藝創作獎等，也出版了《月芽香》、《愛吹冷氣的河馬》、《我的大海，我愛你！》、《阿咪撿到一本書》、《兄弟冏很大》、《我有一隻鳥》等。

但願自己永遠保有童心童趣，在花草鳥獸中，捕捉童話的靈光！

　　

　　冬眠時期，每隻小動物必備的糧食是三明治。

　不是肉鬆三明治，也不是火腿三明治；好吃的三明治要自已動手做，夾上喜歡的食材，灑上喜歡的調味，輕輕一夾，大口一咬：嗯──自製的三明治果然美味又特別！

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【編輯的話】為什麼要編《臺灣兒童文學精華集》？

／天衛文化出版總監　沙永玲

　從事童書編輯二十餘年，一心一意想為臺灣兒童文學建立一座美麗花園，但一路辛勤耕耘，總感覺再怎麼努力，也不能普遍照顧到整體，一方面要顧到出版社的生存發展，各題材及文類都要面面俱到，另一方面，為了出書力道，總是要選擇較有知名度的作家及夠分量的作品。因此往往失去了許多與有才華的新銳作家合作的機會，真是非常可惜。每次見到靈動的新人作品乍現，總是心想，如果有更多讀者讀到這樣的作品，有更多人討論，這位新人也許會一直寫下去吧！

　因此，在小魯創業二十週年時，決定以編選兒童文學選集的方式，做為二十週年的紀念獻禮。希望能蒐羅各年度發表的優秀作品，不僅為兒童文學的歷史做紀錄，也希望能藉此鼓勵作家產生繼續創作的動力。

　很高興這樣的想法獲得臺東大學人文學院榮譽教授林文寶教授的支持，他並召集陳景聰先生、洪志明先生、陳沛慈小姐擔任編輯委員，展開了艱辛的選編工作：他們廣泛地收集資料，舉凡報紙、雜誌，或各地方政府與大專院校所舉辦的文學獎得獎作品等，都在收集範圍內，期望為讀者選出最優秀、最精華的兒童文學作品，也讓好作品有機會被更多人看見。

　這套從二○○○年開始編起的兒童文學精華集，或許不是最迎合市場口味的暢銷書，但絕對是兒童文學界不可或缺的重要參考書。我們認為，天衛存在的理由是為臺灣小朋友編好書，而為臺灣兒童文學建構優質的創作環境更是天衛的核心價值。

　值得慶幸的是，我們的理念獲得了肯定，二○○○ ～二○○三年臺灣兒童文學精華集榮獲金鼎獎兒童及青少年圖書類的最佳語文類圖書獎，使我們更有信心懷抱著為作家留紀錄、為讀者留好作品的使命感，繼續努力下去。

　除了蒐錄好文章外，我們也邀請致力於教育推廣的臺南大學附設實小教師溫美玉女士針對不同文類撰寫「深度閱讀教學導引」，期望能讓老師們更容易在教學現場活用這些最新鮮的兒童文學素材，也讓每位創作欲正旺的作家能感受到小讀者閱讀的反應與熱情！我們相信，只要有毅力做下去，臺灣兒童文學一定會發光發熱，成為二十一世紀華文文化世界中最亮麗的一道風景線！

【編輯的話】為什麼要編《臺灣兒童文學精華集》？

／天衛文化出版總監　沙永玲

　從事童書編輯二十餘年，一心一意想為臺灣兒童文學建立一座美麗花園，但一路辛勤耕耘，總感覺再怎麼努力，也不能普遍照顧到整體，一方面要顧到出版社的生存發展，各題材及文類都要面面俱到，另一方面，為了出書力道，總是要選擇較有知名度的作家及夠分量的作品。因此往往失去了許多與有才華的新銳作家合作的機會，真是非常可惜。每次見到靈動的新人作品乍現，總是心想，如果有更多讀者讀到這樣的作品，有更多人討論，這位新人也許會一直寫下去吧！

　因此...

為什麼要編《臺灣兒童文學精華集》？..................................沙永玲 004
寫在前面：《臺灣兒童文學精華集》選編說明.....................編輯部 006
二○○七年兒童文學文化觀察...................................................洪志明 010
童話 019
山好想看看自己..............................................陳月文 020
文字雨...............................................................林世仁 024
免稅亡國...........................................................洪志明 035
投籃機的春天..................................................岑彭維 041
阻止小紅帽......................................................葉斐娜 053
雪藏三明治.......................................................亞　平 053
當天上的星星遇上海裡的星星....................周姚萍 059
故事 065
街燈下的情侶...................................................施養慧 066
鞦韆老了............................................................謝鴻文 070
三個好朋友之三──讚美與炫耀..................邱惠瑛 076
詩歌 085
大雨過後............................................................林月娥 086
太陽也臉紅........................................................林武憲 095
　 我要畢業了.......................................................蘇　善 097
垃圾場................................................................紀小樣 101
等待春天............................................................林　茵 104
媽媽農夫............................................................林哲彰 108
散文 113
吉他少年..............................................................朱琳理 114
在大地上舞蹈的樹.............................................陳木城 117
有情年年送春來.................................................李惠綿 124
我與青蟲的戰爭.................................................馮輝岳 128
車站..................................................................銀色快手 133
車頭燈..................................................................林　良 137
迷路.......................................................................程歆淳 144
啊！木棉..............................................................林明慎 151
小說 155
鬼圍牆...................................................................郭漢辰 156
遠方........................................................................陳思敏 163
鷹影........................................................................李潤荌 173

深度閱讀教學導引──提問──深度閱讀的關鍵..............溫美玉180
深度閱讀教學導引──故事篇................................. .............溫美玉 188
臺灣兒童文學相關資源.....................................................................196

為什麼要編《臺灣兒童文學精華集》？..................................沙永玲 004
寫在前面：《臺灣兒童文學精華集》選編說明.....................編輯部 006
二○○七年兒童文學文化觀察...................................................洪志明 010
童話 019
山好想看看自己..............................................陳月文 020
文字雨...............................................................林世仁 024
免稅亡國...........................................................洪志明 035
投籃機的春天......