隨著國人的生活品質不斷提昇，對於休閒活動的需求也日益升高，在交通便利的推波助瀾下，國內旅遊已經是現在全國民眾假日的主要活動。在休閒生活逐漸被國人重視的今天，臺東縣近年來不斷的推動臺東精緻農業，以卓越、健康、樂活為三大主軸，將農業生產與休閒觀光結合，將精緻農業列入關鍵新興產業，開發休閒農業產品與市場，吸引觀光遊客，為子孫留下美好的生態與家園。臺繫縣向來都被稱作是「臺灣後花園」，因為有良好的水質，清新的空氣，也一直都是冠軍米的主要產地，鳳梨釋迦、鮮乳、晚崙西亞等豐富的高品質農產，更是吸引臺灣各地遊客前來觀光的主要原因。

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