
作者:傑可柏森
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少了授粉昆蟲的花季,預告了沒有果實的秋天。
我們不只該擔心即將來臨的農業與糧食危機,還要憂慮整個生態系統的崩潰!
你想住在寂靜又單調的醜陋星球上,還是鳥語花香、蝶飛蜂舞的綺麗世界中?
我們總以為農田就該肥沃多產、果園就該長出纍纍的水果,於是,在享用餐桌上豐美的食物時,理所當然的,對那些微不足道的小昆蟲、還有牠們的悲慘遭遇,全都視而不見——
原來,隨著自然棲地消失,大部分的授粉昆蟲早已無聲無息的滅絕!
原來,所謂現代化農業,密集種植的單一作物,少了獨挑大樑的蜜蜂就無法收成!
原來,蜜蜂一旦消失,我們將再也找不到
像牠們這般專業、有組織、終日勤奮工作的授粉者了!
我們馴養蜜蜂、大量使用化學肥料、農藥、種植基因改造作物、闢野地為農田……
多管齊下,自以為聰明的操縱著高效率的農作物生產方式。
直到2006年秋天,全世界的蜂群突然有三分之一不知去向,危及了糧食生產系統,大家才驚慌失措的找尋線索,試圖追查出讓蜂群一夕之間失去蹤影的原因。
難道這只是一齣由蜜蜂擔綱演出的驚悚推理劇嗎?
半個世紀前,瑞秋.卡森以《寂靜的春天》這部經典書,大聲疾呼殺蟲劑的危害,將造成沒有鳥鳴的寂靜春天,卡森女士當時也預警,「因為沒有授粉而結不出果實的秋天」可能也會來臨。
還來得及避免這些預言在我們有生之年實現嗎?
我們得讓各種小昆蟲的數目回春,得趕快改變使用土地的模式,不然遲早有一天,秋天將沒有果實可採收。
作者簡介:
傑可柏森 Rowan Jacobsen
記者兼作家,擅長的題材是食物、生態環境,以及這兩者之間的關聯。喜歡用旅行、親自走訪觀察來瞭解我們與世界上的各種生命如何發生交互作用、如何維持彼此的關係,然後從中思考我們的生存方式,希望能藉以讓我們的生活更有意義、有更多樂趣,也更能夠體會食物的美味來自何方。
他的文章散見於《紐約時報》、《新聞週刊》、《哈潑雜誌》、《The Art of Eating》、《Wild Earth》、《Wondertime》、《Culture & Travel》等報章雜誌。著有《A Geography of Oysters》與《Chocolate Unwrapped》等書,並以《A Geography of Oysters》獲得有「美食界的奧斯卡獎」之稱的「詹姆斯‧比爾德基金會獎」;該獎項設立的宗旨,除了肯定主廚之外,也鼓勵飲食作家、記者與媒體,以及與美食相關的專業人士。
目前與妻兒定居在美國佛蒙特州。
譯者簡介:
陳芝儀
陽明大學生命科學系畢業。曾任《科學月刊》文字編輯、主編。譯有《AFTER MAN──人類滅絕後支配地球的奇異動物》、《奇妙的塵埃》、《古法怪療》、《最衰者生存》、《馬桶如何拯救文明》、《第二人生》與《完美先生達爾文》等書。
媒體推薦:
傑可柏森透過他的親身實踐和獨到的見解,訴說關於蜂群日漸稀少的故事,動人而且充滿警惕。--科伯特(Elizabeth Kolbert),《氣候變遷災難採訪筆記》作者
養蜂界出了一位辛克萊(Upton Sinclair,普立茲獎得主)。《沒有果實的秋天》探討美國遭人忽視的億萬產業,內容生動而迷人,不僅開拓了我們的視野,也改變了我們對其他生物的傲慢態度。貝倫鮑姆(May Berenbaum),伊利諾大學昆蟲學教授,--美國國家科學研究委員會「北美授粉生物現狀」計畫主持人
傑可柏森說到了重點:我們無法迫使大自然配合人類產業的運作模式,蜂群的衰竭只是一種警訊,而少數聰明的養蜂業者想出與蜜蜂站在同一陣線上的飼養策略,這些觀點為深陷生態困境的我們提供了一線曙光。--麥奇本(Bill McKibben),《在地的幸福經濟》作者
傑可柏森以無比的熱誠探索蜂群衰竭失調背後的真正原因……扎實的調查報導加上感性的筆觸,造就了這本重量級著作。--《出版人週刊》
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我們不只該擔心即將來臨的農業與糧食危機,還要憂慮整個生態系統的崩潰!
你想住在寂靜又單調的醜陋星球上,還是鳥語花香、蝶飛蜂舞的綺麗世界中?
我們總以為農田就該肥沃多產、果園就該長出纍纍的水果,於是,在享用餐桌上豐美的食物時,理所當然的,對那些微不足道的小昆蟲、還有牠們的悲慘遭遇,全都視而不見——
原來,隨著自然棲地消失,大部分的授粉昆蟲早已無聲無息的滅絕!
原來,所謂現代化農業,密集種植的單一作物,少了獨挑大樑的蜜蜂就無法收成!
原來,蜜蜂一旦消失,我們將再也找不到
像牠們這般專業、有組織、終日勤奮工作的授粉者了!
我們馴養蜜蜂、大量使用化學肥料、農藥、種植基因改造作物、闢野地為農田……
多管齊下,自以為聰明的操縱著高效率的農作物生產方式。
直到2006年秋天,全世界的蜂群突然有三分之一不知去向,危及了糧食生產系統,大家才驚慌失措的找尋線索,試圖追查出讓蜂群一夕之間失去蹤影的原因。
難道這只是一齣由蜜蜂擔綱演出的驚悚推理劇嗎?
半個世紀前,瑞秋.卡森以《寂靜的春天》這部經典書,大聲疾呼殺蟲劑的危害,將造成沒有鳥鳴的寂靜春天,卡森女士當時也預警,「因為沒有授粉而結不出果實的秋天」可能也會來臨。
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傑可柏森 Rowan Jacobsen
記者兼作家,擅長的題材是食物、生態環境,以及這兩者之間的關聯。喜歡用旅行、親自走訪觀察來瞭解我們與世界上的各種生命如何發生交互作用、如何維持彼此的關係,然後從中思考我們的生存方式,希望能藉以讓我們的生活更有意義、有更多樂趣,也更能夠體會食物的美味來自何方。
他的文章散見於《紐約時報》、《新聞週刊》、《哈潑雜誌》、《The Art of Eating》、《Wild Earth》、《Wondertime》、《Culture & Travel》等報章雜誌。著有《A Geography of Oysters》與《Chocolate Unwrapped》等書,並以《A Geography of Oysters》獲得有「美食界的奧斯卡獎」之稱的「詹姆斯‧比爾德基金會獎」;該獎項設立的宗旨,除了肯定主廚之外,也鼓勵飲食作家、記者與媒體,以及與美食相關的專業人士。
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陳芝儀
陽明大學生命科學系畢業。曾任《科學月刊》文字編輯、主編。譯有《AFTER MAN──人類滅絕後支配地球的奇異動物》、《奇妙的塵埃》、《古法怪療》、《最衰者生存》、《馬桶如何拯救文明》、《第二人生》與《完美先生達爾文》等書。
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養蜂界出了一位辛克萊(Upton Sinclair,普立茲獎得主)。《沒有果實的秋天》探討美國遭人忽視的億萬產業,內容生動而迷人,不僅開拓了我們的視野,也改變了我們對其他生物的傲慢態度。貝倫鮑姆(May Berenbaum),伊利諾大學昆蟲學教授,--美國國家科學研究委員會「北美授粉生物現狀」計畫主持人
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