孤獨死這輩子賺多少才夠布蘭登山德森經濟學漫畫猶太教哥布林模式媽媽是房子兒童選讀零內耗溝通季暢銷讀冊選讀別教出混蛋更新粒線體
  1. 分類瀏覽 
提供搜尋： [出版社-

上海文化出版社

] 搜索結果：頁數1/1
排序方式

米飯殺手

作者：薩巴蒂娜
出版日期：2011-09-01
出版社：

上海文化出版社
. ...

說蟹

作者：錢倉水
出版日期：2007-06-01
出版社：

上海文化出版社
蟹雖微末，卻種類繁多，形態特殊，性狀異常，而且遍布江河湖海，尤其是其中的中華絨螯蟹（俗稱河蟹、湖蟹、大閘蟹等），吃起來又鮮美又營養又有情趣，因此受到關注，在它身上堆足堆滿了文化。本書第一次梳理了中國人 ...

實用茶藝圖典

作者：王存禮、姚國坤
出版日期：2000-01-01
出版社：

上海文化出版社
本書向你詳細介紹了茶藝的學問。　　 先說泡茶。泡茶看似簡單，其實大有講究。曹雪芹在（紅樓夢）中對泡茶有一段十分生動的描寫：賈母、寶玉、黛玉等一行來到櫳翠庵，妙玉親手泡茶待客，她為賈母用舊年積存的雨水泡 ...

行走上海

作者：張曉春 主編
出版日期：2002-01-01
出版社：

上海文化出版社
. ...

中國名優茶系列：信陽毛尖

作者：程啟坤
出版日期：2008-04-01
出版社：

上海文化出版社
信陽毛尖，亦稱“豫毛峰”。產於河南大別山區的信陽市信陽縣（現改稱獅河區），因條索緊直鋒尖，茸毛顯露，又產於河南信陽，故取名“信陽毛尖”。本書編著者用通俗的語言介紹了信陽毛尖的發展歷史、製作技法和品質特 ...

２１世紀烹飪高等教育叢書：人類飲食文化學

作者：陳蘇華
出版日期：2008-06-01
出版社：

上海文化出版社
《人類飲食文化學》中作者從闡述人類文化和飲食文化的基本屬性入手，明確了飲食文化學這門學科的性質和地位，詳細闡述了歷史飲食文化的基本類型、中國飲食文化的演進、人類的食物崇拜、人類飲食的遊戲、探究營養的奧 ...

煮物之味

作者：孔明珠著
出版日期：2009-08-01
出版社：

上海文化出版社
煮物兩個漢字在日文，意思是一種烹調的類型。日本料理分揚物——煎炸類菜肴；蒸物——蒸出來的菜肴；燒物——燒烤類菜肴；漬物——醬菜類；炒物——炒菜類；煮物，便是煮菜類了。這是一本雙色的，開本不大，很有溫馨 ...

中國名優茶系列：蒙頂茶

作者：程啟坤
出版日期：2008-04-01
出版社：

上海文化出版社
蒙頂茶主要生長在名山縣蒙山之頂，故名“蒙頂茶”。蒙山種茶歷史悠久，自唐代中期開始，就被列為貢品，至清末停供，1000多年來代代如此。本書主要介紹了蒙頂茶史兩千年、優越生境育名茶、名茶製作工藝技術、品飲 ...

中國名優茶系列：台灣烏龍茶

作者：程啟坤
出版日期：2008-04-01
出版社：

上海文化出版社
台灣烏龍茶源於福建，但是福建烏龍茶的製茶工藝傳到台灣後有所改變，依據發酵程度和工藝流程的區別可分為：輕發酵的文山型包種茶和凍頂型包種茶；重發酵的台灣烏龍茶。本書編著者用通俗的語言介紹了台灣烏龍茶的發展 ...
您對於搜尋結果是否滿意？
太好了！感謝您的回饋！
感謝您的建議！我們會持續提供更好的搜尋服務！
很抱歉沒能幫上忙 :( 我們應如何改進呢？
我不滿意搜尋結果的商品順序