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吳勉勤

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餐旅服務業管理概論 (二手書)

作者：

吳勉勤

出版日期：2007-08-01
出版社：華立圖書股份有限公司
二手書交易資訊
在科技快速發展之下，人們生活水準日益提高，對於生活品質重視程度不斷提升，再加上消費意識抬頭，人們更加重視服務的水準，例如：服務員的服務態度、服務效率、服務速度等，衍然已成為一種趨勢。 餐旅服務業屬觀光 ...

觀光餐旅概論 (二手書)

作者：

吳勉勤

出版日期：2011-02-22
出版社：華立圖書股份有限公司
二手書交易資訊
在科技快速發展之下， 人們生活水準日益提高，對於生活品質重視程度不斷提升，再加上消費者意識抬頭，人們更加重視服務的水準，例如：服務員的服務態度、服務效率、服務速度等，衍然已成為一種趨勢。 個案研究及案 ...

旅館管理理論與實務 (二手書)

作者：

吳勉勤

出版日期：2008-09-01
出版社：華立圖書股份有限公司
二手書交易資訊
本書探討之內容係以旅館客房與房務之管理為主，其他相關部門之管理業務為輔。就旅館業整體架構而言，營業單位（前場）與行政（後勤支援）部門各司其職，缺一不可；不論其設置區位（Location）、經營型態或規 ...
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