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食藝:法國飲食文化的風貌與流變 (二手書)

作者:蔡倩玟
出版日期:2015-06-10
出版社:衛城出版
二手書交易資訊
妙處在於滋味相融,油浸潤至靈魂深處,如同歌頌、如同愉悅吹哨、如同一陣歡動。放膽大咬一口,我堅信身置人間天堂。法國詩人岱勒臺《舊石器佳餚》飲食是一種日常活動,然而法國文化不論在廚藝、餐具、用餐禮儀、上菜 ...

餐桌上的宋朝 (二手書)

作者:劉海永
出版日期:2018-06-20
二手書交易資訊
一碟蔬香肉美,一盞趣聞逸事對好味道的執著與熱愛,千年一同到宋朝吃大餐──蟹釀橙、燒臆子、五色板肚、杞憂烘皮肘、櫻桃煎……嘆為觀止的宮廷菜,敲鑼上菜現代菜色的宋朝身世──油條、鍋貼、西瓜在宋朝有沒有?和 ...

餐桌上的宋朝 (電子書)

作者:劉海永
出版日期:2018-06-20
一碟蔬香肉美,一盞趣聞逸事對好味道的執著與熱愛,千年一同到宋朝吃大餐──蟹釀橙、燒臆子、五色板肚、杞憂烘皮肘、櫻桃煎……嘆為觀止的宮廷菜,敲鑼上菜現代菜色的宋朝身世──油條、鍋貼、西瓜在宋朝有沒有?和 ...

咖哩的世界史:從印度出發到各國餐桌,日本最受歡迎國民料理的進化故事

作者:井上岳久
出版日期:2024-10-03
出版社:日出出版
帶點酸、帶點辣、帶點獨特香氣還有入口後的無窮回韻及濃厚異國情調獻給咖哩愛好者的咖哩身世之書跨越時間與空間,溶入咖哩醬裡的人類吃食發展史在世界所有角落都吃得到咖哩,是既國際化又在地化的一種獨特料理種類。 ...

咖哩的世界史:從印度出發到各國餐桌,日本最受歡迎國民料理的進化故事

作者:井上岳久
出版日期:2024-10-03
出版社:日出出版
帶點酸、帶點辣、帶點獨特香氣還有入口後的無窮回韻及濃厚異國情調獻給咖哩愛好者的咖哩身世之書跨越時間與空間,溶入咖哩醬裡的人類吃食發展史在世界所有角落都吃得到咖哩,是既國際化又在地化的一種獨特料理種類。 ...

歷史料理時光機:跟著歷史料理研究家一同品嚐美味的世界歷史料理 / 收錄8個時代的飲食文化史 & 40道重現料理 (二手書)

作者:遠藤雅司
出版日期:2018-08-05
出版社:瑞昇文化
二手書交易資訊
收起你的世界史課本!現在要教你如何用〈舌頭〉和〈胃袋〉來認識歷史收錄8個時代的

飲食文化史

& 40道重現料理從未看過這樣的歷史文化書!最古老的麵包、中世紀燉料理、文藝復興的養生餐、凡爾賽宮的晚宴 et ...

歷史料理時光機:跟著歷史料理研究家一同品嚐美味的世界歷史料理 / 收錄8個時代的飲食文化史 & 40道重現料理

作者:遠藤雅司
出版日期:2018-08-05
出版社:瑞昇文化
收起你的世界史課本!現在要教你如何用〈舌頭〉和〈胃袋〉來認識歷史收錄8個時代的

飲食文化史

& 40道重現料理從未看過這樣的歷史文化書!最古老的麵包、中世紀燉料理、文藝復興的養生餐、凡爾賽宮的晚宴 et ...

食藝:法國飲食文化的風貌與流變

作者:蔡倩玟
出版日期:2015-06-10
出版社:衛城出版
二手書徵求
妙處在於滋味相融,油浸潤至靈魂深處,如同歌頌、如同愉悅吹哨、如同一陣歡動。放膽大咬一口,我堅信身置人間天堂。法國詩人岱勒臺《舊石器佳餚》飲食是一種日常活動,然而法國文化不論在廚藝、餐具、用餐禮儀、上菜 ...

餐桌上的宋朝

作者:劉海永
出版日期:2018-06-20
一碟蔬香肉美,一盞趣聞逸事對好味道的執著與熱愛,千年一同到宋朝吃大餐──蟹釀橙、燒臆子、五色板肚、杞憂烘皮肘、櫻桃煎……嘆為觀止的宮廷菜,敲鑼上菜現代菜色的宋朝身世──油條、鍋貼、西瓜在宋朝有沒有?和 ...


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