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廚餘

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惜食咪做大嘥鬼：厲行節約反對浪費（第二版） (電子書)

作者：鄔柏強
出版日期：2024-08-28
出版社：青森文化
第一本由華人撰寫有關「

廚餘

減廢」的書籍，為作者的碩士論文。外國多研究廚餘處理技術，例如如何將廚餘回收變成電力，是廚餘回收技術，但「廚餘減廢」更進一步，是研究如何停止廚餘產生，連廚餘也沒有。解決廚餘問題 ...

豐年 12月號/2021 第71卷 12期：臺灣豬再出發 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2021-12-15
出版社：財團法人豐年社
臺灣豬再出發　產業升級．接軌國際今天午餐的水餃，明晚火鍋裡的豬五花，臺灣人的飲食日常離不開豬肉，國產豬肉自給率超過九成，養豬產業產值始終是畜牧業中最高，尤其在2020年從口蹄疫疫區除名，連續3年成功擋 ...
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