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臺南辦桌師傅【大臺南文化叢書第十一輯】

作者：張耘書
出版日期：2022-12-20
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臺灣菜立基於閩粵菜系，歷經不同時代、不同國家、地區的飲食文化衝擊與融合，成為了現今我們所見的豐沛臺灣料理。飲食是臺灣人十分重視的事情，從路邊小吃到各路餐廳，各國菜色幾乎在臺灣可吃到；其中不管是紅白喜喪 ...

為理念奮進－披荊斬棘的先行者：臺南歷史名人誌—政治類（二）【大臺南文化叢書第十一輯】

作者：曹婷婷
出版日期：2022-12-20
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2021年公共電視改編陳耀昌著作《魁儡花》的戲劇《斯卡羅》，激發國人對於歷史的關注與討論，該故事原型為1867年美國商船羅妹號船難事件，被迫靠岸的羅妹號船長及船員一行人，遭當地龜仔甪社原住民殺害，清廷 ...

愛與奉獻—他們與土地的故事：臺南歷史名人誌—宗教類【大臺南文化叢書第十一輯】

作者：劉裕倫
出版日期：2022-12-20
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本書收錄的宗教類臺南歷史名人，涵蓋基督教、天主教、佛教、道教等，他們不分國籍、本國人或外國人，不只在宗教信仰上堅定付出，也為臺灣的醫療、教育、民主自由等，奉獻自己最菁華的歲月，甚至性命。爬梳相關文獻資 ...

核戰倒數：古巴危機中的甘迺迪、赫魯雪夫與卡斯楚

作者：麥可．達博思
出版日期：2023-10-25
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甘迺迪、赫魯雪夫兩大領袖試圖冷靜決策，但在這場危及世界存亡的事件之中，最大的問題早已不是他們「想不想」控制事態，而是他們「能不能」……★《華盛頓郵報》、《聖路易斯郵報》年度最佳圖書★《洛杉磯時報》歷史 ...

離開朝鮮的返鄉船：一九四五年日本殖民者在朝鮮的終戰經驗

作者：李淵植
出版日期：2022-09-28
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一九四五離開朝鮮從殖民者到敗戰民日本人的雙重面貌1945年8月15日，二戰結束，日本帝國隨投降而解體，喪失了自「日韓合併」以來對朝鮮的殖民支配，上百萬隨帝國擴張渡過海峽至半島上落地生根的日本人，除了瞬 ...

台灣人的歌舞伎町：新宿，另一段日本戰後史

作者：稻葉佳子、青池憲司
出版日期：2020-12-22
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首次釐清的歷史，珍貴的時代證言（與老照片）「台灣人深愛著歌舞伎町，對歌舞伎町引以為豪。對歌舞伎町的台灣人而言，歌舞伎町就是一切，要跟誰喝酒、聚餐，一定選在歌舞伎町。有朋友從台灣來，也一定帶來歌舞伎町， ...

廣闊的海．南方敘事：臺南歷史名人誌—文學類（二）【大臺南文化叢書第十一輯】

作者：左美雲
出版日期：2022-12-20
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文學大老鍾肇政在一場對高中生演講「臺灣文學」時，說出上述的話。十年磨一劍，任何藝術創作的成就都是天份再加上磨練而來，對寫作者來說，文學更像是一個美夢，要直扺夢土，不停的寫是唯一之道。 這本文學名人誌的 ...

走在臺灣奇蹟之前：臺南歷史名人誌—經濟類【大臺南文化叢書第十一輯】

作者：鄭佩雯
出版日期：2022-12-20
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二戰後國民政府偏安一隅，致力富國強兵，打造臺灣為反攻大陸跳板，展開一連串經濟政策，加上美援扶持，大量西方商品進口，本土企業家出現，造就臺灣的經濟奇蹟，人民富裕後產生娛樂、運動、文化需求而有各種新興行業 ...

餘音。舞影。調色盤：臺南歷史名人誌—藝術類【大臺南文化叢書第十一輯】

作者：謝玲玉
出版日期：2022-12-20
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泛黃的書頁上，隱隱的微光他們的生命故事，有些像是曾經淋濕了的書頁，模糊了，難以辨識了，甚至，不經意就能給弄碎了。撰寫本書過程中，筆者因為偶然間聯繫到了名人後代或友人、學生，陷入膠著的訪查出現轉機，不免 ...
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