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蔡倩玟

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食藝：法國飲食文化的風貌與流變

作者：

蔡倩玟

出版日期：2015-06-10
出版社：衛城出版
二手書徵求
妙處在於滋味相融，油浸潤至靈魂深處，如同歌頌、如同愉悅吹哨、如同一陣歡動。放膽大咬一口，我堅信身置人間天堂。法國詩人岱勒臺《舊石器佳餚》飲食是一種日常活動，然而法國文化不論在廚藝、餐具、用餐禮儀、上菜 ...

美食考：歐洲飲食文化地圖

作者：

蔡倩玟

出版日期：2010-11-30
出版社：貓頭鷹出版社
二手書徵求
從果醬、啤酒到馬賽鮮魚湯，各種歐洲美食的來龍去脈……翻開《美食考》，帶你盡覽歐洲飲食背後的絕妙故事！古時候的蝸牛不但是貴族的珍饈，還是修士的止咳藥！而傳說滿月的時候，生蠔會分泌出一種催情的賀爾蒙，所以 ...

美食考──歐洲飲食文化地圖

作者：

蔡倩玟

出版日期：2008-10-07
出版社：貓頭鷹出版社
二手書徵求
從果醬、啤酒到馬賽鮮魚湯，各種歐洲美食的來龍去脈……翻開《美食考》，帶你盡覽歐洲飲食背後的絕妙故事！古時候的蝸牛不但是貴族的珍饈，還是修士的止咳藥！而傳說滿月的時候，生蠔會分泌出一種催情的賀爾蒙，所以 ...
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