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神仙禮物克弗爾 (二手書)

作者:

林慶文

出版日期:2003-08-05
二手書交易資訊
優酪乳已經受到國人認同,業者更進一步推出新口味,如高鈣、低脂或零脂肪、預防過敏…等,頗受消費者喜愛。 令人不解的是,克弗爾在歐美、中亞非常風行,此地卻一直紅不起來。本書作者投注半生心力專研牛乳及 ...

乳品微生物學 (二手書)

作者:

林慶文

出版日期:2002-05-01
出版社:N/A
二手書交易資訊
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奇妙的優酪乳 (二手書)

作者:

林慶文

出版日期:1998-09-01
出版社:元氣齋
二手書交易資訊
學者研究長壽村民的保健之道,發現他們除了吃自然食,辛勤勞動之外,最主要的是常吃乳酸菌飲料,尤其優酪乳。優酪乳中含有豐富的維生素B群、鐵、鈣、蛋白質、脂肪、碳水化合物等,可補人體營養之不足,降低低密度膽 ...

百變乳品新口味 (二手書)

作者:

林慶文

出版日期:2002-02-01
二手書交易資訊
有些人一聽到「牛乳」,就說「我知道喝牛乳可以補充鈣質,多喝一點就是了,不必再看書!」這種想法真是以管窺天,低估了牛乳的效用。 事實上,「牛乳家族」除了可直接喝的鮮乳之外,還包括乳油、起司、白脫、 ...


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