學堂
冊格子
二手書送你
登入
會員中心
Loading
購物車
書籍
中文書
雜誌
中文雜誌
日文MOOK
歐美雜誌
韓文雜誌
電子書
中文電子書
中文電子雜誌
二手書
二手中文書
二手簡體書
二手原文書
二手日文MOOK
CD/DVD
CD
DVD
文具百貨
創意文具
生活百貨
搶絕版書
49元!
健康很簡單
最高6%紅利
我要賣二手書
進階搜尋
Toggle Dropdown
搜尋欄位
全文
書名/品名
作者/設計師
出版/製造/代理商
標籤
商品類型
選擇品類
全館
書籍
雜誌
電子書
二手書
唱片影音
文具百貨
選擇類別
選擇小分類
售價
至
元之間
折扣
請選擇
1折
2折
3折
4折
5折
6折
7折
8折
9折
至
請選擇
1折
2折
3折
4折
5折
6折
7折
8折
9折
折之間
出版日期
到
之間
二手書條件
請選擇書況
全新品
近全新
良好
普通
差強人意
請選擇備註
無畫線註記
有畫線
有註記
有畫線及註記
作家簽名
蓋藏書章
有附件
其他
國寶
蔡璧名
健康
圓神
常春藤
尖端
東立
蓋亞
高寶
遠流
八旗
群學
暢榜5折起
失智
城邦
2026手帳展
貓頭鷹
人人
選讀
鷹出版
川普關稅
理財
巴夏
Palantir
詩歌節
主管聖經
駱以軍
退休理財
藍佩嘉
告別教職
昭和感性
榮格
煦暖曆
黃土水
快速致富
金漫獎
珍古德
哈金
角川
何偉
親愛的小孩
紳士台南
飆股上校
厭女
1984
ASML
中文怪物
TAAZE讀冊生活
0
全文
書名/品名
作者/設計師
出版/製造/代理商
標籤
國寶
蔡璧名
健康
圓神
常春藤
尖端
東立
蓋亞
高寶
遠流
八旗
群學
暢榜5折起
失智
城邦
2026手帳展
貓頭鷹
人人
選讀
鷹出版
川普關稅
理財
巴夏
Palantir
詩歌節
主管聖經
駱以軍
退休理財
藍佩嘉
告別教職
昭和感性
榮格
煦暖曆
黃土水
快速致富
金漫獎
珍古德
哈金
角川
何偉
親愛的小孩
紳士台南
飆股上校
厭女
1984
ASML
中文怪物
首頁
登入
暫存清單
書籍
中文書
雜誌
中文雜誌
日文MOOK
歐美雜誌
韓文雜誌
電子書
中文電子書
中文電子雜誌
二手書
二手中文書
二手簡體書
二手原文書
二手日文MOOK
CD/DVD
CD
DVD
文具百貨
創意文具
生活百貨
我要賣二手書
搶絕版書
49元!
最高6%紅利
學堂
冊格子
會員中心
1131015738611100706030-1130853240311100793194-1131038696911100645942-1310000958413100009584-1110070603011100706030-1110079319411100793194-1110090247311100902473-1110064594211100645942
分類瀏覽
全部商品 (
8
)
書籍 (5)
-
中文書 (4)
+
生活風格 (4)
+
飲食烹調 (4)
原文書 (1)
+
生活 (1)
+
飲食生活 (1)
二手書 (3)
-
二手中文書 (3)
+
生活風格 (3)
+
飲食烹調 (3)
提供搜尋：
[作者-
吉野精一
]
搜索結果：頁數
1
/1
吉野精一
的相關搜尋：
杜斯妥也夫斯基經典小說新譯
|
筆記勝經：活用4色，複習重點．一頁一秒！
|
物理性作業環境監測─含甲、乙級技能檢定學科試題
|
芒果咖啡16年小型連鎖創業奧義與你沒想過的烘豆經濟學
|
當經濟指標統治我們：從GDP、失業率、通貨膨脹、貿易差額…反思我們的經濟生活
|
吉野精一
|
向大廚學習 學做義式經典料理：50招關鍵技巧╳50道專業級料理 讓您循序漸進
|
一天達成即戰力！菜鳥也能變菁英的Excel秘密(日本銷售直逼15萬本的奇蹟)
|
到不了新地方: 徐重仁的經營筆記-關於創事業、做生意與學態度
排序方式
精準度排序
精準度排序
暢銷度排序
出版日期排序
價格排序
分類瀏覽
全部商品 (
8
)
書籍 (5)
-
中文書 (4)
+
生活風格 (4)
+
飲食烹調 (4)
原文書 (1)
+
生活 (1)
+
飲食生活 (1)
二手書 (3)
-
二手中文書 (3)
+
生活風格 (3)
+
飲食烹調 (3)
最近搜尋
編輯
提供搜尋：
[作者-
吉野精一
]
搜索結果：頁數
1
/1
排序方式
精準度排序
精準度排序
暢銷度排序
出版日期排序
價格排序
吉野精一
的相關搜尋：
杜斯妥也夫斯基經典小說新譯
|
筆記勝經：活用4色，複習重點．一頁一秒！
|
物理性作業環境監測─含甲、乙級技能檢定學科試題
|
芒果咖啡16年小型連鎖創業奧義與你沒想過的烘豆經濟學
|
當經濟指標統治我們：從GDP、失業率、通貨膨脹、貿易差額…反思我們的經濟生活
|
吉野精一
|
向大廚學習 學做義式經典料理：50招關鍵技巧╳50道專業級料理 讓您循序漸進
|
一天達成即戰力！菜鳥也能變菁英的Excel秘密(日本銷售直逼15萬本的奇蹟)
|
到不了新地方: 徐重仁的經營筆記-關於創事業、做生意與學態度
麵包製作的科學：解答所有麵包的為什麼？ (二手書)
作者：
吉野精一
出版日期：2014-06-18
出版社：
大境
二手書交易資訊
繼「用科學方式瞭解麵包的為什麼？」作者吉野精一大師2014最新著作！為所有喜愛麵包的朋友而寫，無論是初學者或是精準熟練的專業人士。所有關於材料／製作／應用／經驗談，全面性各種疑問的Q&A。時時思考為什 ...
我的徵求價
折扣
請選擇
1
2
3
4
5
6
7
8
9
價格
徵求價是您期待的二手價。徵求價不得低於45元，最高為目前的新書售價，絕版書的徵求價無上限。 可不填徵求價，直接按確定即徵求
取消
確定
全圖解！麵包製作的技術＋發酵的科學：攪拌發酵烘焙，以科學認識培養葡萄乾種·蘋果種·自製酵母種·酸種·優格種...全面變化應用 (二手書)
作者：
吉野精一
出版日期：2016-09-14
出版社：
大境
二手書交易資訊
必學技術全圖解！日本麵包師人人必讀！用科學方式瞭解麵包的「為什麼？」作者吉野精一大師最新著作！網羅所有麵包製作必備的知識與絕竅看圖學技巧的麵包技術百科！日本麵包師翻書找解答，看圖學技巧的麵包技術百科！ ...
我的徵求價
折扣
請選擇
1
2
3
4
5
6
7
8
9
價格
徵求價是您期待的二手價。徵求價不得低於45元，最高為目前的新書售價，絕版書的徵求價無上限。 可不填徵求價，直接按確定即徵求
取消
確定
用科學方式瞭解麵包的「為什麼？」：材料、製作、困難排解的138個Q&A (二手書)
作者：
吉野精一、Ecole辻大阪
出版日期：2013-02-18
出版社：
大境
二手書交易資訊
以科學角度解答製作麵包的疑問，就是零失敗與進步的訣竅！麵粉、酵母、水，只要將這些材料混合，就可以製作出各種美味的麵包。麵包製作很簡單，但困難之處在於其材料種類很少。最有趣的地方，就是熟知每種材料的特色 ...
我的徵求價
折扣
請選擇
1
2
3
4
5
6
7
8
9
價格
徵求價是您期待的二手價。徵求價不得低於45元，最高為目前的新書售價，絕版書的徵求價無上限。 可不填徵求價，直接按確定即徵求
取消
確定
パン「こつ」の科学―パン作りの疑問に答える
作者：
吉野 精一
出版日期：2001-04-30
出版社：
柴田書店
. ...
我的徵求價
折扣
請選擇
1
2
3
4
5
6
7
8
9
價格
徵求價是您期待的二手價。徵求價不得低於45元，最高為目前的新書售價，絕版書的徵求價無上限。 可不填徵求價，直接按確定即徵求
取消
確定
麵包製作的科學：解答所有麵包的為什麼？
作者：
吉野精一
出版日期：2014-06-18
出版社：
大境
繼「用科學方式瞭解麵包的為什麼？」作者吉野精一大師2014最新著作！為所有喜愛麵包的朋友而寫，無論是初學者或是精準熟練的專業人士。所有關於材料／製作／應用／經驗談，全面性各種疑問的Q&A。時時思考為什 ...
我的徵求價
折扣
請選擇
1
2
3
4
5
6
7
8
9
價格
徵求價是您期待的二手價。徵求價不得低於45元，最高為目前的新書售價，絕版書的徵求價無上限。 可不填徵求價，直接按確定即徵求
取消
確定
全圖解！麵包製作的技術＋發酵的科學：攪拌發酵烘焙，以科學認識培養葡萄乾種·蘋果種·自製酵母種·酸種·優格種...全面變化應用
作者：
吉野精一
出版日期：2016-09-14
出版社：
大境
必學技術全圖解！日本麵包師人人必讀！用科學方式瞭解麵包的「為什麼？」作者吉野精一大師最新著作！網羅所有麵包製作必備的知識與絕竅看圖學技巧的麵包技術百科！日本麵包師翻書找解答，看圖學技巧的麵包技術百科！ ...
我的徵求價
折扣
請選擇
1
2
3
4
5
6
7
8
9
價格
徵求價是您期待的二手價。徵求價不得低於45元，最高為目前的新書售價，絕版書的徵求價無上限。 可不填徵求價，直接按確定即徵求
取消
確定
麵包的科學：令人感到幸福的香氣與口感的祕密
作者：
吉野精一
出版日期：2020-03-12
出版社：
晨星
揉麵、發酵、拍打、整型、烘焙，了解麵包師傅的烘焙技巧中隱藏的科學，以及美味享用麵包的訣竅！為什麼麵包只加小麥粉、酵母、水和鹽，就可以那麼好吃？知道後會更加美味的麵包豆知識：1、全粒粉麵包對身體好嗎？2 ...
我的徵求價
折扣
請選擇
1
2
3
4
5
6
7
8
9
價格
徵求價是您期待的二手價。徵求價不得低於45元，最高為目前的新書售價，絕版書的徵求價無上限。 可不填徵求價，直接按確定即徵求
取消
確定
用科學方式瞭解麵包的「為什麼？」：材料、製作、困難排解的138個Q&A
作者：
吉野精一、Ecole辻大阪
出版日期：2013-02-18
出版社：
大境
二手書徵求
以科學角度解答製作麵包的疑問，就是零失敗與進步的訣竅！麵粉、酵母、水，只要將這些材料混合，就可以製作出各種美味的麵包。麵包製作很簡單，但困難之處在於其材料種類很少。最有趣的地方，就是熟知每種材料的特色 ...
我的徵求價
折扣
請選擇
1
2
3
4
5
6
7
8
9
價格
徵求價是您期待的二手價。徵求價不得低於45元，最高為目前的新書售價，絕版書的徵求價無上限。 可不填徵求價，直接按確定即徵求
取消
確定
您對於搜尋結果是否滿意？
是
否
太好了！感謝您的回饋！
感謝您的建議！我們會持續提供更好的搜尋服務！
很抱歉沒能幫上忙 :( 我們應如何改進呢？
我不滿意搜尋結果的商品順序
我不滿意搜尋結果的商品順序
我查不到想要的商品
是否能新增功能？
好像故障了？
其他建議
提交
全館訂單滿599元，選一本帶走，滿額可累送。
佩吉男孩：他的破框與跨越（好萊塢知名影星艾略特．佩吉唯一親筆自傳）
價值：
480
元
龍戰在野（卷一）
價值：
125
元
遇見野兔的那一年
價值：
280
元
吉姆情人
價值：
320
元
成吉思汗
價值：
150
元
唐吉訶德
價值：
99
元
野蠻的下一個社會－THINK 06
價值：
190
元
上一次文明（軟精）
價值：
230
元
讓憤怒野一回
價值：
150
元
人生一定要精采
價值：
220
元
Previous
Next
全館訂單滿599元，選一本帶走，滿額可累送。
佩吉男孩：他的破框與跨越（好萊塢知名影星艾略特．佩吉唯一親筆自傳）
價值：
480
元
龍戰在野（卷一）
價值：
125
元
遇見野兔的那一年
價值：
280
元
吉姆情人
價值：
320
元
成吉思汗
價值：
150
元
唐吉訶德
價值：
99
元
野蠻的下一個社會－THINK 06
價值：
190
元
上一次文明（軟精）
價值：
230
元
讓憤怒野一回
價值：
150
元
人生一定要精采
價值：
220
元
Previous
Next
分類瀏覽
全部商品 (
8
)
提供搜尋：
[作者-
吉野精一
]
搜索結果：頁數
1
/1
排序方式
精準度排序
精準度排序
暢銷度排序
出版日期排序
價格排序
資料搜尋中，請稍後.......
認識TAAZE
關於我們
第一次購物
第一次賣二手書
現金回饋
新會員好禮
圖書館借閱查詢
工作機會
合作提案
加入書籍供應商
加入電子書供應商
加入創意生活供應商
行銷分紅夥伴計畫
異業合作
廣告合作
加入二手書義賣受捐單位
顧客服務
訂購、訂單查詢
取貨方式
付款方式與運費
退換貨
常見Q&A
客服信箱
保持聯繫
網站認證
網路資安防護
2025專利防護中
讀冊生活團隊積極優化資安防護
引入世界最大安全憑證供應商Comodo，英國原廠專利防護
如梭世代專業團隊滲透測試專業顧問
聯眾安信專業資安顧問團隊主導執行專案
學思行數位行銷股份有限公司 統一編號：24342999
台灣台北市中山區長安東路一段23號三樓之2
|
會員服務使用條款
|
隱私權政策
電腦版
|
手機版
2025專利防護中