相愛不相害蘇瀅大雄的新恐龍純淨保養【Love Dear】BTS演唱會幕後

food NEXT食力 2月號/2021 第22期:美食街:百貨奪回零售霸主的最後殺手鐧

出版日期:2021-03-05
【食事求實 與食俱進!最具產業權威的飲食傳媒】2015年10月1日,食力正式開台,我們是一家獨立運營的媒體,與任何企業、組織無涉,目的只有一個,因為飲食,深度連結每個人的一天,甚至是一生,它具有無可匹 ...

food NEXT食力 8月號/2016 第4期:一杯手搖飲 你到底喝了什麼? (電子書PDF版)

出版日期:2016-08-31
「一度效應」,意思是指當氣溫有超過1度C的變化下,商品銷量就會受到很大的影響,這是一條食品業界都非常清楚的規則,所以「賣冰勝過做醫生」,看看滿街林立的便利商店內一排排的冷飲排面,與各式連鎖手搖飲料店, ...

food NEXT食力 12月號/2018 第13期:火鍋 撈出制霸台灣餐飲業秘辛 (電子書PDF版)

出版日期:2018-12-01
火鍋,如果不是做這題目還真不知道居然是台灣餐飲業的加盟店王,不論是品牌或是家數,都排名第一。當然這樣的數據,也引起食力編輯團隊的興趣,看著全台超過一萬家的火鍋業者,從商業經營模式、市場定位、食材生產, ...

food NEXT食力 8月號/2017 第8期:早餐吃了沒?平價西式早餐店20大哉問 (電子書PDF版)

出版日期:2017-08-31
|封面故事|早餐吃了沒?自1980年代美而美創立,並在台灣掀起加盟早餐店的旋風以來,西式平價早餐店可說是台灣最獨特的風景,而早餐店菜單上琳琅滿目的餐點,總讓人應接不暇,不知道該從何選起,也因此「早餐吃 ...

food NEXT食力 3月號/2020 第18期:可可,台灣農業的一場豪賭 (電子書PDF版)

出版日期:2020-03-06
2019年11月19日,台灣巧克力在世界巧克力大賽中,拿下10面金牌、31面銀牌以及9面銅牌共50面獎牌,橫掃整個賽場,讓台灣精品巧克力的實力徹底被全球看見,因此媒體鋪天蓋地的對台灣可可的種植實力以及 ...

food NEXT食力 6月號/2019 第15期:醒醒吧!開咖啡館沒想像中浪漫! (電子書PDF版)

出版日期:2019-06-01
放眼整個台北市,不論大街小巷裡,各式各樣的咖啡館林立。在全台開設咖啡館風潮不斷高漲之際,不管你是加盟連鎖、或是自己開設,整體情勢從2015年居然開始反轉,經濟部統計每間咖啡館的年營收逐年下滑。當然,整 ...

food NEXT食力 11月號/2016 第5期:雞排 (電子書PDF版)

出版日期:2016-11-30
走過街邊的雞排店,香噴噴的氣味,總是令人忍不住停下腳步。根據雞肉供應商表示,台灣人每天吃掉約24萬片雞排,也就是整年吃掉約8760萬片雞排,以大略計算每片雞排平均65元推算,年銷售額就高達約57億元。 ...

food NEXT食力 5月號/2016 第3期:黑金產業 (電子書PDF版)

出版日期:2016-05-31
品安全事件頻仍,因對飲食的認知不深,民眾已失去對食品的信心,易被錯誤訊息操弄,當信心崩解,食安支持系統支離破碎。我們相信,從谷底反彈重生的力量,「食的根本」不應該被拋棄。而是應該將食的正確知識有系統傳 ...

food NEXT食力 5月號/2017 第7期:看見台灣ㄆㄤˋ食力 麵包時代 (電子書PDF版)

出版日期:2017-05-31
|封面故事|從麵包師傅吳寶春於 2008 年奪得世界麵包大賽亞軍,到 2010 年更一舉拿下冠軍,因而掀起台灣麵包市場的狂潮,到底是有多火熱?台灣人到底有多愛吃麵包?根據2016 年財政部財政統計資料 ...

food NEXT食力 9月號/2015 第1期:夜市裡的食安角落 (電子書PDF版)

出版日期:2015-09-21
■ 特別企劃【夜市裡的食安角落】八大人氣小吃在食品安全意識逐漸抬頭的今日,消費者和攤商之間的依存關係,只要一有黑心食品爆發,就被瓦解一次。面對為數龐大的小吃業者,政府苦思該有和管理作為,而《食力》 編 ...

food NEXT食力 9月號/2018 第12期:沒落王國的診斷證明 (電子書PDF版)

出版日期:2018-09-01
|封面故事|我們曾經以為,食安問題的嚴重性,除了黑心業者的利益薰心,很大的部份更出於無知,包括民眾的無知、媒體的無知。然而,我們發現了這一切的癥結,其實問題不會只在於大眾缺乏知識,整個台灣在食安認知上 ...

food NEXT食力 2月號/2017 第6期:寶寶喝了什麼 寶寶不能說? (電子書PDF版)

出版日期:2017-02-28
|封面故事|母乳最好!根據衛福部國健署《2015年母乳哺育率調查報告》,台灣6個月以下寶寶的母乳哺育率達45.4%,高於全球平均值38%。只要能做得到,爸爸媽媽都想給孩子最好的選擇,但當真的面臨母乳不 ...

food NEXT食力 12月號/2015 第2期:就是他們 讓我們吃黑心食品的! (電子書PDF版)

出版日期:2016-01-15
■ 封面故事【政府不進步,台灣食安沒有下一步!】2016 年元月總統大選前夕,《食力》在2015年12月份透過網路針對三大政黨國民黨、民進黨與親民黨候選人提出的「食安政策」進行網路票選,發現民眾最認同 ...

food NEXT食力 2月號/2018 第10期:滷味的秘辛 黃金湯滾滾百億 (電子書PDF版)

出版日期:2018-02-28
|封面故事|台灣滷味歷史跟隨中國移民腳步落地在台札根,有關滷味的滋味、香氣與記憶,都與台灣餐飲日常緊密交織,究竟滷味裡有何美味秘辛?即便「滷汁應該很毒,化學醬油和加工食品的精華都在裡面。」等網路流言不 ...


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很抱歉沒能幫上忙 :( 我們應如何改進呢?