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高彩雯

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一人創業思考法（二版）：東京「未來食堂」店主不藏私的成功經營法則

作者：小林世界
出版日期：2023-08-03
出版社：日出出版
女工程師轉行經營一人食堂，掀起日本餐飲界新風潮。看似不可思議的經營方式，仔細分析下來卻又超級合理，獨自一人也可以成功創業的祕訣，不藏私完全公開。這間只有12個吧檯座位的「未來食堂」，每一個經營環節都令 ...
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