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食物與廚藝：10萬冊紀念精裝珍藏版

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食物與廚藝（10萬冊紀念精裝珍藏版）（限量） (二手書)

作者：哈洛德‧馬基
出版日期：2017-04-26
出版社：大家出版
二手書交易資訊
全球大廚　沒人手上敢不拿著本書！厚達千餘頁的廚房必備聖經累積銷售量超過5,000,000本改寫了全球廚房，催生開創性的「分子料理」與「化學廚房」獲得讚譽：「凡張口吃東西的人，都用得上本書！」25年前， ...

食物與廚藝（10萬冊紀念精裝珍藏版）（限量）

作者：哈洛德‧馬基
出版日期：2017-04-26
出版社：大家出版
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全球大廚　沒人手上敢不拿著本書！厚達千餘頁的廚房必備聖經累積銷售量超過5,000,000本改寫了全球廚房，催生開創性的「分子料理」與「化學廚房」獲得讚譽：「凡張口吃東西的人，都用得上本書！」25年前， ...
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