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蔗糖

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排序方式

咖啡行者的全息烘焙法（第二版）

作者：謝承孝
出版日期：2022-12-01
出版社：崧燁文化事業有限公司
懂得喝，才會懂得要怎麼烘。全息烘焙法是一種以烘焙師自身的觀察力以及對烘焙理論掌握的烘焙方式。本書作者以感官分析切入，將多年的教學經驗彙集成書。本書內容涵蓋了咖啡風味的分析、烘焙理論的核心以及運用，從烘 ...

鄉間小路 第49卷 4月號/2023：蔗裡有糖 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2023-04-01
出版社：財團法人豐年社
《鄉間小路》創刊於1975年，可說是臺灣第一本生活風格雜誌，關注在地文化、農業飲食、環境生態，以及貼近讀者生活的多元議題，除了現場報導、人物專訪、對談，也嘗試徵文活動、問卷分析、趣味測驗等增加互動，點 ...

咖啡行者的全息烘焙法 (二手書)

作者：謝承孝
出版日期：2021-09-01
出版社：崧燁文化事業有限公司
二手書交易資訊
懂得喝，才會懂得要怎麼烘。全息烘焙法是一種以烘焙師自身的觀察力以及對烘焙理論掌握的烘焙方式。本書作者以感官分析切入，將多年的教學經驗彙集成書。本書內容涵蓋了咖啡風味的分析、烘焙理論的核心以及運用，從烘 ...

蔗糖歲月 (二手書)

作者：黃豐隆
出版日期：2012-05-01
出版社：台中市政府文化局
二手書交易資訊
本書為2011臺中市作家作品集入選作品之一，收錄作者近年多篇報導文學作品，著重於臺中市

蔗糖

產業之報導、水湳機場的歷史等主題，關懷鄉土文化。. ...

搭上糖鐵小火車：跟著旗尾線尋找蔗糖的故鄉 (二手書)

作者：楊仙妃
出版日期：2016-11-03
出版社：遠足文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
獻給各年齡層大小朋友認識歷史、親近古蹟的有趣入門書透過繽紛多彩的手繪頁面 親子共讀旗山糖鐵風光暢遊躍然紙上的甜蜜黃金歲月累累成串的香蕉與密密麻麻的甘蔗，曾讓旗山風光數十年。如今大環境已變遷，蕉影糖香也 ...

搭上糖鐵小火車：跟著旗尾線尋找蔗糖的故鄉

作者：楊仙妃
出版日期：2016-11-03
出版社：遠足文化事業股份有限公司
獻給各年齡層大小朋友認識歷史、親近古蹟的有趣入門書透過繽紛多彩的手繪頁面 親子共讀旗山糖鐵風光暢遊躍然紙上的甜蜜黃金歲月累累成串的香蕉與密密麻麻的甘蔗，曾讓旗山風光數十年。如今大環境已變遷，蕉影糖香也 ...

蔗糖塊(原味)(300g)友善耕作【部落e購】

出版日期：2022-09-16
出版社：部落易購企業社
由鄒族部落農友將甘蔗手工熬煮製作糖塊，與熱水混合即可飲用，更可取代砂糖、糖粉等加入茶或咖啡中，增添不同的風味。 帶有古早味的香氣及質樸單純的

蔗糖

滋味，無任何添加劑，有豐富的礦物質及維生素，營養價值極高 ...

加勒比海的古巴－雪茄與蔗糖的革命之歌 (二手書)

作者：陳小雀
出版日期：2005-06-01
出版社：果實出版
二手書交易資訊
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咖啡行者的全息烘焙法

作者：謝承孝
出版日期：2021-09-01
出版社：崧燁文化事業有限公司
二手書徵求
懂得喝，才會懂得要怎麼烘。全息烘焙法是一種以烘焙師自身的觀察力以及對烘焙理論掌握的烘焙方式。本書作者以感官分析切入，將多年的教學經驗彙集成書。本書內容涵蓋了咖啡風味的分析、烘焙理論的核心以及運用，從烘 ...

豐年 2月號/2021 第71卷 02期：從手機到餐桌 農產電商的機會與挑戰 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2021-02-15
出版社：財團法人豐年社
從手機到餐桌農產電商的機會與挑戰COVID-19疫情持續一年仍未見和緩，在國內大幅減少聚會活動、農漁產品外銷受阻的情況下，農產電商反而逆勢成長。農委會「臺灣農產嘉年華」網購活動，去年總銷售額超過12億 ...

蔗糖歲月

作者：黃豐隆
出版日期：2012-05-01
出版社：台中市政府文化局
本書為2011臺中市作家作品集入選作品之一，收錄作者近年多篇報導文學作品，著重於臺中市

蔗糖

產業之報導、水湳機場的歷史等主題，關懷鄉土文化。. ...

現代甘蔗糖業

作者：張躍彬
出版日期：2013-06-01
出版社：科學出版社
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來吉部落手工蔗糖【台灣原味】

出版日期：2014-04-10
出版社：台灣味社會事業有限公司
來吉部落，鄒族靈山「塔山」之下所種植的甘蔗，榨汁後，以木材文火慢熬蒸發水分，用雙手不斷熬煉與攪拌，將甘蔗的甜味與香氣細細濃縮在罐中。. ...

東方文化集成：文化交流的軌跡：中華蔗糖史

作者：季羨林
出版日期：2010-06-01
出版社：崑崙出版社
本書分為兩編——國內編和國際編，《文化交流的軌跡:中華

蔗糖

史》為國內編，又稱《文化交流的軌跡——中華蔗糖史》。作者從糖這種人人口常所用而又微不足道的東西的發展中，向世人揭示出一部十分具體、生動的中外文 ...

甘蔗糖蜜及其酒精廢液資源化處理技術研究

作者：張學洪
出版日期：2012-01-01
出版社：中國環境科學出版社
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