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熱炒

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週末熱炒店的編劇課：零經驗也學得會！前所未見的小說式編劇教學書

作者：東默農
出版日期：2018-12-01
出版社：如何出版
【本書特色】‧專業編劇、戲劇名師，以小說形式，帶你進入劇本創作的世界，教你輕鬆說個充滿畫面的精采故事！‧穿插經典電影故事情節講解、劇本實例剖析，趣味性及實用度滿點！‧故事劇本、微電影劇本、影片創作者必 ...

會開瓦斯就會煮：從家常小館到熱炒店，從酒蒸蛤蠣到三杯雞，IG人氣主廚分享13萬粉絲最愛86道吃不膩、零失敗、親友讚不絕口的超簡單料理（美味99分+成就感100分）

作者：大象主廚
出版日期：2020-01-02
出版社：野人文化股份有限公司
打開書開瓦斯，跟著象廚一起煮，料理步驟超清楚，重要提點超貼心，刀工、切法、選料全部學起來，料理不失敗的絕佳工具書。有了《會開瓦斯就會煮》在家你就是大廚，每道都是自信之作，上桌立刻被掃盤，食客開心滿足直 ...

高CP值的110道人氣百元平價快炒

作者：柯俊年、黃景龍、溫國智
出版日期：2019-01-16
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書徵求
十三位名師大廚的美味祕技手把手教你詳細步驟成功上菜、

熱炒

店人氣菜單端上自家餐桌名師掛保證，熱炒功夫無私傳授熱炒店是平日最親民、CP值又高的用餐選擇，你想過自家廚房也能變出街邊的人氣熱炒美味嗎？本書收錄 ...

在家吃泰國菜：70道泰式街頭熱炒

作者：Sangdad Publishing Food Team
出版日期：2019-06-26
出版社：維他命文化
二手書徵求
便宜×快速×易學，泰式道地的甜酸辣好滋味，3步驟、5分鐘，輕鬆端上桌泰道地在家就可以自行烹調的泰式

熱炒

料理，品嚐泰國街邊的熱情好滋味。泰多樣結合泰國食材和臺灣居家常備菜的創意組合，讓備料更加輕而易舉。 ...

涼拌、熱炒、醃漬小菜108：自家天天食用、可當常備菜，省時省力，菜色多變化

作者：郭月英
出版日期：2018-07-13
出版社：朱雀文化事業有限公司
【本書特色】本書7大特色：❶ 超簡單。零失敗，每個人都能成功做小菜！❷ 很省時。多數料理5～20分鐘內搞定，懶人、忙人必試！ ❸ 最健康。全書選用營養食材製作，吃出元氣好身體。❹ 好學習。邊做菜邊獲得 ...

泰國五星主廚料理集（全套兩冊）：最道地泰國街頭熱炒、經典炒飯及全魚料理！兩書合一超值贈 站立式松鼠飯勺 & 小麥秸稈環保筷

作者：Sangdad Publishing
出版日期：2021-07-01
出版社：和平國際文化有限公司
＼泰國人氣五星主廚開胃料理集／最道地泰國街頭

熱炒

、經典炒飯及全魚料理一‧次‧滿‧足《泰好吃！道地泰熱炒 ╳ 炒飯，一吃上癮：52道泰國五星級主廚嚴選美味料理快速上桌》超開胃！簡單方便泰式熱炒 & 炒飯 ...

好吃又澎湃！創意熱炒40道： 一鍋三步驟，從家常到宴客，豐盛食材美味上桌！

作者：瓦勒利．多樂
出版日期：2018-10-03
出版社：山岳文化
二手書徵求
1個鍋X3個步驟＝怦然心動的好滋味！在家也能輕鬆搞定宴客菜，享用熱騰騰的澎湃好味道雞鴨牛豬X海鮮X蔬食X水果X主食＝中西融合＋創意

熱炒

40道豐盛美味炒鍋X嶄新食譜X味蕾饗宴，你家就是幸福小食堂！芒果炒 ...

熱炒

作者：程安琪
出版日期：2007-08-01
出版社：旗林文化出版社有限公司
二手書徵求
在中國菜眾多烹調手法中，炒是運用最多又最能 表現中國菜特色的一種。炒菜看似簡單，其實也 是有訣竅的。本書詳細教你如何掌握炒菜的重點，搭配適當的調味料，並且懂得控制火候，適時添加水氣，照著安琪老師的方法 ...

熱炒

作者：江獻珠. 著
出版日期：2010-09-01
出版社：廣東教育出版社
本書為羊城首席美食家後人、美 食大師江獻珠女士點睛傳藝的經典家 常菜譜，一部傳承粵菜

熱炒

技法、本 真味道的佳作!書中內容以圖解菜譜 的形式展示了讀者關心的焦點、操作 中的難點及關鍵點，闡明了 ...

熱炒80

作者：潘宏基
出版日期：2005-07-01
出版社：三藝文化
美國知名報人普立茲曾說：「評論是報紙的心臟。」可見評論在一份報紙中的地位與重要。民國九十二年起，為了給讀者更好的內容，更佳的視野，福報全面改版，開闢了「人間世」短評，邀請馬教授執筆。每天寫短評並非易事 ...

熱炒蝦仁

作者：潘宏基
出版日期：2005-01-01
出版社：三藝文化
蝦子富含高蛋白、礦物質等有機營養。最能吃出鮮蝦原味的烹調方式是清蒸，以加入蔥、薑、蒜頭及酒最常見，這些也是料理鮮蝦時不可缺少的辛香料。本書不只提供選購蝦子的方法，烹調的方式亦多變化，包括蒸、煮、炒、炸 ...

海產熱炒賺翻天

作者：周子欽
出版日期：2011-03-07
出版社：邦聯文化事業有限公司
收錄海產店專業食譜配方、市場現況分析、設備添購指南、必勝經營觀念、成功經驗分享，讓你輕鬆開業，順利賺大錢！新鮮快速、料多實在、物美價廉的

熱炒

活海產店，是今年來市場上最受歡迎的餐廳類型。本書收錄海產店內 ...

快炒•熱炒•辣炒　火熱上桌（中英對照）

作者：程安琪
出版日期：2017-01-12
出版社：食為天文創有限公司
100道美味「炒」菜，輕鬆上手！讓您家裡的餐桌，充滿愛與歡笑！本書集合「牛&羊」、「豬」、「雞」、「海鮮」、「時蔬」，共五大單元，100道快炒料理；不只仔細講解快炒好吃的關鍵：鍋氣的產生、翻鍋的技巧； ...

快手熱炒翁師傅

作者：翁茂安
出版日期：2010-01-18
出版社：三藝文化
好吃、好看、簡單易學的美食料理書，讓大家看著本書，跟著大廚輕鬆做。 內容包含〈糖醋鮮魚〉、〈避風塘雞仔翅〉、〈鳳梨芒果蝦球〉、〈培根茭白筍〉多像

熱炒

料哩，提供讀者實用又多樣化的選擇。翁師傅為冰冰好料理 ...

3分鐘熱炒

作者：林清茶
出版日期：2005-11-01
出版社：生活品味
二手書徵求
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