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會開瓦斯就會煮:從家常小館到熱炒店,從酒蒸蛤蠣到三杯雞,IG人氣主廚分享13萬粉絲最愛86道吃不膩、零失敗、親友讚不絕口的超簡單料理(美味99分+成就感100分)

作者:大象主廚
出版日期:2020-01-02
打開書開瓦斯,跟著象廚一起煮,料理步驟超清楚,重要提點超貼心,刀工、切法、選料全部學起來,料理不失敗的絕佳工具書。有了《會開瓦斯就會煮》在家你就是大廚,每道都是自信之作,上桌立刻被掃盤,食客開心滿足直 ...

高CP值的110道人氣百元平價快炒

出版日期:2019-01-16
二手書徵求
十三位名師大廚的美味祕技手把手教你詳細步驟成功上菜、

熱炒

店人氣菜單端上自家餐桌名師掛保證,熱炒功夫無私傳授熱炒店是平日最親民、CP值又高的用餐選擇,你想過自家廚房也能變出街邊的人氣熱炒美味嗎?本書收錄 ...

在家吃泰國菜:70道泰式街頭熱炒

出版日期:2019-06-26
出版社:維他命文化
二手書徵求
便宜×快速×易學,泰式道地的甜酸辣好滋味,3步驟、5分鐘,輕鬆端上桌泰道地在家就可以自行烹調的泰式

熱炒

料理,品嚐泰國街邊的熱情好滋味。泰多樣結合泰國食材和臺灣居家常備菜的創意組合,讓備料更加輕而易舉。 ...

涼拌、熱炒、醃漬小菜108:自家天天食用、可當常備菜,省時省力,菜色多變化

作者:郭月英
出版日期:2018-07-13
【本書特色】本書7大特色:❶ 超簡單。零失敗,每個人都能成功做小菜!❷ 很省時。多數料理5~20分鐘內搞定,懶人、忙人必試! ❸ 最健康。全書選用營養食材製作,吃出元氣好身體。❹ 好學習。邊做菜邊獲得 ...

泰國五星主廚料理集(全套兩冊):最道地泰國街頭熱炒、經典炒飯及全魚料理!兩書合一超值贈 站立式松鼠飯勺 & 小麥秸稈環保筷

出版日期:2021-07-01
\泰國人氣五星主廚開胃料理集/最道地泰國街頭

熱炒

、經典炒飯及全魚料理一‧次‧滿‧足《泰好吃!道地泰熱炒 ╳ 炒飯,一吃上癮:52道泰國五星級主廚嚴選美味料理快速上桌》超開胃!簡單方便泰式熱炒 & 炒飯 ...

好吃又澎湃!創意熱炒40道: 一鍋三步驟,從家常到宴客,豐盛食材美味上桌!

出版日期:2018-10-03
出版社:山岳文化
二手書徵求
1個鍋X3個步驟=怦然心動的好滋味!在家也能輕鬆搞定宴客菜,享用熱騰騰的澎湃好味道雞鴨牛豬X海鮮X蔬食X水果X主食=中西融合+創意

熱炒

40道豐盛美味炒鍋X嶄新食譜X味蕾饗宴,你家就是幸福小食堂!芒果炒 ...

氣炸鍋好好玩料理125:熱炒超美味!蒸煮、油炸、煎烤、烘焙全提案,從新手到進階,網路詢問度最高的油切人氣食譜

出版日期:2019-11-02
出版社:創意市集
網友熱搜氣炸鍋不敗料理一次上手!高人氣FB社團 氣炸鍋好好玩 精心推出!烘焙達人youtuber 明聰老師 誠摯推薦!一鍋抵多鍋、怎麼做都好吃的拿手菜,「噹」一聲美味輕鬆上桌!炸物香酥脆、燒烤不乾柴、 ...

熱炒

作者:程安琪
出版日期:2007-08-01
二手書徵求
在中國菜眾多烹調手法中,炒是運用最多又最能 表現中國菜特色的一種。炒菜看似簡單,其實也 是有訣竅的。本書詳細教你如何掌握炒菜的重點,搭配適當的調味料,並且懂得控制火候,適時添加水氣,照著安琪老師的方法 ...

熱炒80

作者:潘宏基
出版日期:2005-07-01
出版社:三藝文化
美國知名報人普立茲曾說:「評論是報紙的心臟。」可見評論在一份報紙中的地位與重要。民國九十二年起,為了給讀者更好的內容,更佳的視野,福報全面改版,開闢了「人間世」短評,邀請馬教授執筆。每天寫短評並非易事 ...

熱炒蝦仁

作者:潘宏基
出版日期:2005-01-01
出版社:三藝文化
蝦子富含高蛋白、礦物質等有機營養。最能吃出鮮蝦原味的烹調方式是清蒸,以加入蔥、薑、蒜頭及酒最常見,這些也是料理鮮蝦時不可缺少的辛香料。本書不只提供選購蝦子的方法,烹調的方式亦多變化,包括蒸、煮、炒、炸 ...

海產熱炒賺翻天

作者:周子欽
出版日期:2011-03-07
收錄海產店專業食譜配方、市場現況分析、設備添購指南、必勝經營觀念、成功經驗分享,讓你輕鬆開業,順利賺大錢!新鮮快速、料多實在、物美價廉的

熱炒

活海產店,是今年來市場上最受歡迎的餐廳類型。本書收錄海產店內 ...

快炒•熱炒•辣炒 火熱上桌(中英對照)

作者:程安琪
出版日期:2017-01-12
100道美味「炒」菜,輕鬆上手!讓您家裡的餐桌,充滿愛與歡笑!本書集合「牛&羊」、「豬」、「雞」、「海鮮」、「時蔬」,共五大單元,100道快炒料理;不只仔細講解快炒好吃的關鍵:鍋氣的產生、翻鍋的技巧; ...

快手熱炒翁師傅

作者:翁茂安
出版日期:2010-01-18
出版社:三藝文化
好吃、好看、簡單易學的美食料理書,讓大家看著本書,跟著大廚輕鬆做。 內容包含〈糖醋鮮魚〉、〈避風塘雞仔翅〉、〈鳳梨芒果蝦球〉、〈培根茭白筍〉多像

熱炒

料哩,提供讀者實用又多樣化的選擇。翁師傅為冰冰好料理 ...

3分鐘熱炒

作者:林清茶
出版日期:2005-11-01
出版社:生活品味
二手書徵求
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川菜熱炒真簡單

作者:劉仁華
出版日期:2010-07-20
二手書徵求
◎本書分成「鮮肉川料理」、「鮮魚海鮮川料理」、「鮮蔬小菜川料理」共3大單元。不論你喜歡的食材是雞肉、豬肉、魚肉或海鮮,都能依照單元找到適合自己的食譜來作菜。◎本書以收錄餐館人氣菜色為主要食譜,每道菜都 ...


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