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台式麵包研究室：麵包名師超過二十年實作研究，揭開發酵、整形、餡料及烘焙的50個成功關鍵。
作者：
福利麵包公司、小胖老師（王勇程）、劉美妤、王淳鈺、就是愛美食編輯小組
出版日期：2018-02-07
出版社：
健康你好
麵包製作方式沒有一定，但好吃很重要！本書以點播率最高的「台式麵包」作為基礎透過「Q&A」編排方式，突破大家做麵包失敗的關鍵技法，從台式麵包甜麵團發酵過程、整形的關鍵、填充餡料的技巧，到最後入爐、出爐的 ...
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烘焙王（21） (二手書)
作者：
橋口隆志
出版日期：2007-02-03
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烘焙王（22） (二手書)
作者：
橋口隆志
出版日期：2007-02-03
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烘焙王（24） (二手書)
作者：
橋口隆志
出版日期：2007-01-10
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烘焙王（2） (二手書)
作者：
橋口隆志
出版日期：2007-02-03
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烘焙王（17） (二手書)
作者：
橋口隆志
出版日期：2007-02-03
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烘焙王（20） (二手書)
作者：
橋口隆志
出版日期：2007-02-03
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烘焙王（26）（完） (二手書)
作者：
橋口隆志
出版日期：2007-08-10
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烘焙王～超現實～（2） (二手書)
作者：
入江謙三(原作)、橋口隆志(漫畫)
出版日期：2022-06-06
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為了日本人而生的麵包！進入對決篇的第２集！受到漫畫和動畫影響的少年，想在現實世界裡製作出日本人專為日本人製作的日本麵包，故事來到第２集。這次大作拿出名為日出日本麵包的麵包放手一搏…而評審河內到底會有什 ...
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烘焙王～超現實～（2）
作者：
入江謙三(原作)、橋口隆志(漫畫)
出版日期：2022-06-06
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為了日本人而生的麵包！進入對決篇的第２集！受到漫畫和動畫影響的少年，想在現實世界裡製作出日本人專為日本人製作的日本麵包，故事來到第２集。這次大作拿出名為日出日本麵包的麵包放手一搏…而評審河內到底會有什 ...
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烘焙王～超現實～（1）
作者：
入江謙三(原作)、橋口隆志(漫畫)
出版日期：2021-01-14
出版社：
東立
研發日本麵包的名作復活！你在何時產生了烘培王是現實的幻覺？但這也不代表漫畫人物不會出現在現實當中！小時候看了烘培王動畫漫畫的弘見大作對其產生憧憬，後來真的成為了一位麵包師。但是麵包師的現實是很嚴苛的， ...
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甜點之王法式烘焙聖經（暢銷平裝版）：世界最佳食譜書，「甜點之王」Jacquy Pfeiffer不藏私技巧與心法公開，一本書傳承大師正統法式烘焙技藝精華
作者：
賈奇．菲佛
出版日期：2023-12-28
出版社：
積木文化
寫給想學正統法式烘焙，又害怕受傷害的你。出版後即榮獲美國美食界的最高獎項──James Beard Foundation Book Award最佳甜點類書籍，也獲得Gourmand Internati ...
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快樂來烘焙 (二手書)
作者：
王兆勳
出版日期：2005-09-01
出版社：
三藝文化
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本書分成蛋糕類、餅乾類、派塔類、布丁舒芙里類等五十一種產品彙集成冊。內容分類詳細，並加入詳細的步驟圖，讓讀者能夠深入淺出、一目了然，只要看過一遍，就能輕鬆了解各種點心的製作產品的技巧，不論是欣賞者、喜 ...
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快樂來烘焙（二版） (二手書)
作者：
王兆勳
出版日期：2005-09-01
出版社：
三藝文化
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本書分成蛋糕類、餅乾類、派塔類、布丁舒芙里類等五十一種產品彙集成冊。內容分類詳細，並加入詳細的步驟圖，讓讀者能夠深入淺出、一目了然，只要看過一遍，就能輕鬆了解各種點心的製作產品的技巧，不論是欣賞者、喜 ...
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烘焙屋型男（全） (二手書)
作者：
松下キック
出版日期：2012-12-13
出版社：
東立
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由母親開麵包店一手拉拔大的子虎五兄弟。為了改建日漸傾斜的麵包店，平凡又貧窮的五兄弟，參加了深受女性喜愛的型男音樂劇甄選，成為了舞台劇演員。善良大哥的夢想是將母親開的麵包店改建成古意盎然的咖啡店。沉迷於 ...
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