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土井善晴、土井光
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與其到處尋找健康食品或保健資訊,不如先煮一碗味噌
湯
吧,這比什麼都簡單。跨越世代傳承的養生智慧就在這一本,榮獲2022日本食譜大賞「料理類」優選肯定。「一湯一菜」推廣者,土井善晴,法國米其林餐廳及甜點老 ...
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煮一碗幸福的湯(附贈:《200道美味湯品輕鬆做 》)
作者:
程安琪、莎拉.陸薏絲
出版日期:2021-12-06
出版社:
食為天文創有限公司
100道經典的中式
湯
品+200道香濃美味的西式湯品,每一碗用心烹煮的湯,都盛滿了滿滿的營養與心意,在家輕鬆煮出百湯好味!本書特色《煮一碗幸福的湯》 湯的味道有鹹有甜,配料可豐可簡,每一碗用心烹煮的湯 ...
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法式料理聖經
作者:
茱莉雅.柴爾德、西蒙娜.貝克、露伊瑟.貝賀托勒
出版日期:2023-07-05
出版社:
臺灣商務印書館股份有限公司
★全新套色改版,依主題、菜餚的變化加上色框及線框,讓層次更加清晰★長銷超過半個世紀!料理界的經典!超過百道法式食譜!「只要步驟正確,任何人在任何地方都可以採用法式烹飪手法煮食。」 食材處理❌酒品搭配❌ ...
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一日多蔬湯料理:輕鬆攝取身體每天所需350g蔬菜,一鍋就能帶給你營養&飽足♪
作者:
主婦の友
出版日期:2016-06-06
出版社:
三悅文化
分量十足的
湯
料理只要做好一道,再附上白飯或麵包就可以上桌!只要煮一碗湯,就可以靠那一碗攝取到約半日的蔬菜攝取量,同時還能夠帶來飽足感!既簡單又美味,也非常適合初學者挑戰的「主菜級」湯品。要靠飲食達到每 ...
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直取茶湯:一位炭焙茶師的行與問
作者:
賴彥廷
出版日期:2018-03-28
出版社:
書林出版有限公司
來者是客,人生際遇蜿蜒起伏,莫若化入於一杯茶
湯
之中。無論細細淺酌或豪氣仰飲,唯有那些能夠「直取茶湯」之人,方得當下一口穿入四季天地與萬千氣象,頓立於一切的最初與最終。炭焙茶師與茶直心相見在焙火、沖泡、 ...
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品茶圖鑑(精裝版):214種茶葉、茶湯、葉底原色圖片
作者:
陳宗懋、俞永明、梁國彪、周智修
出版日期:2015-11-25
出版社:
笛藤出版圖書有限公司
這是一本喜愛中國茶的人必備的書而且每翻一頁,就能越了解每一種茶葉獨特的香氣中國是茶的原產地,也是茶文化的故鄉。中華民族最早發現、栽培、加工和品飲茶葉。在中國人的生活中,茶不僅是解渴的飲料,更是生活文化 ...
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10分鐘OK!輕鬆做出暖心又暖胃の湯便當:榮獲「日本食譜大賞」!簡單方便+營養滿分+少油健康的60道終極美味湯品
作者:
有賀薫
出版日期:2021-09-27
出版社:
皇冠文化出版有限公司
榮獲2020年日本食譜大賞!☑ 簡單方便 ☑ 營養滿分 ☑ 少油健康 ☑ 美味幸福日本熱銷突破10萬本!各大電視台、廣播電台爭相報導!享受
湯
便當的美味,就是這麼簡單!不用料理基礎,無需精湛手藝,每個人 ...
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100°C湯種麵包:超Q彈台式+歐式、吐司、麵團、麵皮、餡料一次學會
作者:
洪瑞隆、楊志雄攝影
出版日期:2018-06-14
出版社:
橘子
湯
種麵包再升級,從麵種、麵皮、餡料到台式、歐式、吐司各種風味變化100℃湯種技法大解密!20年經驗烘焙師傅,傳授技巧,在家也可做出柔軟濕潤,口感Q彈的湯種麵包。本書特色◎Q彈可口的湯種麵包相較於一般麵 ...
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燜燒罐魔法湯便當:依口味挑選!依體質挑選!營養師細心調配的食譜
作者:
植木桃子
出版日期:2015-08-05
出版社:
三悅文化
每道
湯
便當利用以下七種觀念製作,可以根據當天身心狀態做適當的選擇。1.恢復疲勞→壓力過大、過勞等疲勞時期食用。2.提升女性魅力→希望減少浮腫、生理痛、貧血現象,同時提升美膚等食用。3.改善虛冷→因自律 ...
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最愛喝煲湯:利用原型食物與當令食材,簡單煲出美味又可調理身心平衡的營養湯品
作者:
Lowlee
出版日期:2023-09-13
出版社:
日日幸福事業有限公司
台灣
湯
覺館煲與「Lowlee煲湯」品牌創辦人的不藏私分享,詳述煲湯文化與特色好處,將煲湯傳遞給更多需要的人,即使初學者也可以大顯身手,並讓大家對煲湯愛不釋手,從心感受親自煲湯的正能量與對身體帶來的驚奇 ...
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法國廚神的自然風家庭料理:190道經典湯、沙拉、海鮮、肉類、主食和點心
作者:
阿朗․杜卡斯
出版日期:2015-02-03
出版社:
朱雀文化事業有限公司
超過20顆米其林星星的盛譽、有九星名廚美譽的法國廚神阿朗.杜卡斯(Alain Ducasse)認為:「新鮮等於美味!」 雖然我們不能親自前往阿朗.杜卡斯的米其林餐廳,但至少能和他吃的一樣! 於大自 ...
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不吃藥!不動刀!最強神級養身湯:日本瘦身果汁女王的50道湯品,解決女性所有煩惱
作者:
藤井香江
出版日期:2022-11-16
出版社:
英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司
暢銷書《7天瘦肚子的神奇蔬果汁》作者重磅新書!日本果汁瘦身女王:藤井香江,為女性打造一本專屬
湯
食譜,想要瘦身、抗老化、消除疲勞全部都可以靠「喝湯」達成!──本書收錄50道簡易湯品──台灣人飲食一直有喝 ...
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