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林美慧

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【圖解實用No.1】料理名師的台灣小吃教科書100道精心鑽研的私房配方 (二手書)

作者：

林美慧

出版日期：2017-09-15
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書交易資訊
＜本書特色＞★第1本「圖解」小吃教科書‧全書由人氣烹飪名師指點，針對重點拍攝詳細步驟圖，圖上標示最佳狀態及作法，讓讀者看圖片可一目瞭然。‧書中作法特針對關鍵祕訣提點，並畫上重點，清楚掌握成功關鍵。‧肉 ...

料理名師的傳香滷味教科書 (二手書)

作者：

林美慧

出版日期：2019-05-23
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書交易資訊
本書特色★第1本滷味教科書‧全書由人氣烹飪名師

林美慧

指點，從一開始的挑選食材、食材前處理，到滷製的火候和時間、浸泡時間都清楚講解，學生照著配方做，滷出來的滷味都備受稱讚！‧收錄市面上萬用人氣的24種滷 ...

台灣小吃教科書（遺珠增訂版） (二手書)

作者：

林美慧

出版日期：2021-06-15
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書交易資訊
畫重點、做筆記來上林老師的熱門小吃課一碗百年歷史的擔仔麵，證明了小吃歷久彌新的迷人魅力。科技時代的美食即使不斷創新，經過百年淬鍊的小吃，仍沒有消失地穩穩占領一席之地，甚至近2年納入被視為美食界聖經的米 ...

林美慧上菜 (二手書)

作者：

林美慧

出版日期：2009-05-01
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書交易資訊
從事美食教學30餘年、著作等身的暢銷美食專家美慧老師，深黯許多學生在嫁為人婦後，總免不了洗手做羹湯的困擾，因此將畢生經驗，拿手絕妙菜色100道集結成冊，以國人最常做的類別，分為「爽口涼拌菜」、「香醇肉 ...

林美慧創業素小吃 (二手書)

作者：

林美慧

出版日期：2009-11-01
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書交易資訊
追蹤市場異軍突起的黑馬，低成本、高利潤，擺脫不景氣，讓小吃殺手教你精準抓住顧客口味。台灣吃素人口超過250萬人，10人就有1人吃素；素食餐飲每逢早晨、初1、15生意總是格外興隆；汀洲路上2個紅綠燈內就 ...

林美慧の家庭味 (二手書)

作者：

林美慧

出版日期：2012-02-10
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書交易資訊
100道平凡的私家菜，道道充滿家與愛的味道，連結到許多溫暖、感動人心的美好回憶，待你細細品嚐林老師的美味人生～★找到好食材＆友人贈送的美味爽朗的林老師很容易和節目上認識的聽友或是上課學生打成一片，彼此 ...

小菜‧涼拌‧醬汁133：林美慧老師拿手菜 (二手書)

作者：

林美慧

出版日期：2010-08-10
出版社：朱雀文化事業有限公司
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【本書特色】◎ 暢銷食譜「5分鐘低卡小菜」改編重新出版。◎ 烹飪名師

林美慧

精心規劃的拿手小菜113道+20道超簡單方便的萬用醬汁，任意搭配，讓小菜有了更多元的運用。◎ 食譜分為「低卡小菜」、「快速小菜 ...

美慧教您醬子吃 (二手書)

作者：

林美慧

出版日期：2006-11-16
出版社：台灣廣廈
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「醬」是廚房的神奇魔法，五顏六色的調味醬，本身就一帶著讓人無法擋的神奇魅力，在料理中更是不可或缺的「關鍵少數」，因為只是小小的一瓢，卻可以大大的改變菜餚整體的風味，讓平凡的菜式也能變身人間美味…，但是 ...

林老師的醬泡菜 (二手書)

作者：

林美慧

出版社：台視文化
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美人粥：纖瘦、美顏、優質粥品65道 (二手書)

作者：

林美慧

出版日期：2003-01-25
出版社：朱雀文化事業有限公司
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　　美麗人生，就從喝粥開始。　　本書延續前兩本QUICK系列的快煮精神，開列出65道中西式風味各異的粥品，包括美顏喝粥、瘦身喝粥、元氣喝粥、小病喝粥、嘴饞喝粥等特色粥品。每道粥除了美味，更具有美膚、瘦 ...

麵ㄇㄧㄢˋ，俱樂部。 (二手書)

作者：

林美慧

出版日期：1997-03-20
出版社：幼獅文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
你是愛麵族嗎？想為麵條換個新面貌，添些食趣嗎？只要在食材、佐料上加點創意，就能帶來不同的口感。本書將給你觸類旁通的觀念，讓麵點呈現多采多姿、豐盛引人的面貌。. ...

10分鐘家常快炒：簡單．經濟．方便菜100道 (二手書)

作者：

林美慧

出版日期：2002-10-25
出版社：朱雀文化事業有限公司
二手書交易資訊
　　100道10分鐘內即可輕鬆上桌的家常快炒，最簡單、便宜又好做的佳餚，為忙碌的上班族婦女省下不少寶貴時間。　　凡事講求效率是現代人的生活習慣，但吃飯這件事卻是怎樣都快不得，所以很多人都選擇外食來解決 ...

小朋友最愛吃的點心：5分鐘簡單廚房，好做又好吃！ (二手書)

作者：

林美慧

出版日期：2005-09-01
出版社：朱雀文化事業有限公司
二手書交易資訊
自己做點心給孩子吃，是讓家長最安心的方式。　　市售點心添加過多防腐劑、色素，以及製作的不衛生，會對孩子的健康造成不良影響。　　不用擔心自己製作很困難，本書以簡單的步驟，搭配清晰的文字、漂亮的圖片，精選 ...

小朋友最愛吃的菜：88道好做又好吃的料理點心 (二手書)

作者：

林美慧

出版日期：2002-03-25
出版社：朱雀文化事業有限公司
二手書交易資訊
　　主持美食節目多年的作者

林美慧

，最常聽到愛子心切的媽媽們向她詢問：「孩子不吃飯，怎麼辦？」為了解決媽媽們的煩惱，於是策畫出88道好做又好吃的料理點心，包含主食、飯盒、配菜、羹湯、點心及涼品。　　現代 ...

懶人麵：涼麵、乾拌麵、湯麵、流行麵70道 (二手書)

作者：

林美慧

出版日期：2003-07-15
出版社：朱雀文化事業有限公司
二手書交易資訊
　　在這繁忙的工商社會，疲憊的上班族回到家已經沒有心力張羅晚餐，來碗方便的懶人麵是最佳選擇，煮一包市售麵條，把冰箱裡現有的肉類、海鮮、青菜丟入，營養一網打盡，快速又簡單。　　本書分為五大類，包括3分鐘 ...
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