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林川

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徹底理解「江戶風範」：日常禮節x經商哲學x生活態度=為人處事必學的江戶風範 (二手書)

作者：越川禮子、林田明大
出版日期：2012-11-30
出版社：麥田
二手書交易資訊
◎ 第一本介紹「江戶風範」的入門書。◎ 作者越川禮子為日本研究江戶風範第一人，是了解江戶文化的首選書。◎ 作者林田明大是陽明學研究家，詳細說明江戶風範的重要底蘊。◎ 日本文化專家 茂呂美耶推薦為什麼江 ...

江戶的食空間：從街頭攤販到將軍的餐桌，日本料理就是這麼來的 (二手書)

作者：大久保洋子
出版日期：2017-03-22
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
二手書交易資訊
三百年來，為什麼日本人越吃越精緻、越吃越豐富？──穿越百年時空，重返江戶幕府時代──從街邊的炸天婦羅攤販出發，穿梭在江戶城裡每個不同的飲食空間場所，看見日本料理的精彩演化。江戶飲食文化如何形塑現代日本 ...
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