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烘焙丙級技能檢定：學/術科試題精析（第三版）

作者：胡月娟、彭孃慧、劉新莉、劉紋妙、林麗鳳、鍾淑英、李復惠、郭慈安、林夷真、周雪靜、穆佩芬、邱子易
出版日期：2014-03-25
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書是依據勞委會中部辦公室提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者豐富的教學經驗編寫而成。　　全書由基礎的原料、器材解說開始，再帶入各項產品製作技巧與重點，以詳細圖文解說，讓讀者瞭解該產品的 ...

印前製程〔圖文組版項〕丙級檢定學術科試題精析（第四版）

作者：胡月娟、彭孃慧、劉新莉、劉紋妙、林麗鳳、鍾淑英、李復惠、郭慈安、林夷真、周雪靜、穆佩芬、邱子易
出版日期：2014-08-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書依據行政院勞動部勞動力發展署技能檢定中心，印前製程（圖文組版項）丙級技術士技能檢定學科、術科測驗試題最新公告編寫而成。　　學科試題共626題，為使應檢者能順利通過，本書學科部分依「8個工作項目 ...

視覺傳達設計丙級技能檢定：學術科試題精析（第四版）

作者：胡月娟、彭孃慧、劉新莉、劉紋妙、林麗鳳、鍾淑英、李復惠、郭慈安、林夷真、周雪靜、穆佩芬、邱子易
出版日期：2014-10-20
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書獻給想了解廣告、有志從事視覺設計，進而想取得「視覺傳達設計丙級證照」的學子們！　　行政院勞委會職訓局舉辦廣告設計丙級技術士檢定已經有十幾年之久，自民國100年改修定為「視覺傳達設計」技術士檢定 ...

食品奈米科技：基礎與應用（第二版）

作者：陳輝煌 主編； 陳輝煌、朱聖哲、劉冠汝、楊屹沛、葉安義、張正昇、陳榮輝、蔡敏郎、溫曉薇、張克亮、謝昌衛、馮臨惠、陳時欣、謝明發、潘子明
出版日期：2014-05-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書作者包含了台大、中興、中原、大葉、海洋、宜蘭、澎湖、金門等各大學共十五位食品奈米領域的教授學者，參與編著者均為國內相關領域菁英，並具有相關課程豐富的教學經驗。　　全書包含基礎篇、食品奈米科技應 ...
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