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餐桌上的人間田野

作者:莊祖宜
出版日期:2022-12-21
出版社:新經典文化
暌違7年,第二本典藏食譜終於上市歡迎來到祖宜的餐桌!歷經疫情、走過風雨當做菜省去了所有作秀的成分,純粹只想做出內心渴望的味道時,這片餐桌上的田野,便有了最豐厚的人間滋味20組套餐、6道單品,溫暖你與家 ...

法式常溫甜點:職人級烘焙,40款經典食譜,從基礎技巧到口味變化

作者:微微Verina
出版日期:2023-10-26
作法簡單,不易失敗,嚴選最受歡迎法式常溫甜點40款,公開詳細製作步驟,口味升級的烘焙技巧了解食材比例,掌握完美風味關鍵祕訣馬德蓮、費南雪、可麗露……是大家熟悉的常溫點心,也是很多烘焙新手玩烘焙的入門款 ...

一喝上癮!冷飲Bar:調出你最愛喝、開店最吸睛的100款文青茶X纖果汁X急凍飲X潮咖啡X微氣泡,學會茶葉沖泡、彩虹漸層、虎紋掛杯的調飲技巧

出版日期:2022-05-11
市售材料易取得,輕鬆備料不麻煩,調飲技巧全公開,按照步驟不失敗,飲品種類最豐富,你想喝的通通有,100款「開店等級」冷飲,打造出你的專屬吧檯!炎炎夏日,就是要來杯消暑的沁涼冷飲!由專業調飲教師,傳授你 ...

微笑泰料理:泰國主廚不藏私的83道經典料理,在家也能輕鬆做

作者:Phon Namchan
出版日期:2013-07-24
出版社:悅知文化
二手書徵求
五感滿足的泰國美食, 向來是全球最受歡迎的異國料理。本書收錄十大經典菜式,將泰國菜的酸辣爽口、繽紛色彩、香料哲學…以簡單的作法創新詮釋。涼拌沙拉冬粉沙拉/牛肉沙拉/青木瓜沙拉/香辣豬肉沙拉湯品鮮蝦酸辣 ...


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