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微经典

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微笑泰料理：泰國主廚不藏私的83道經典料理，在家也能輕鬆做 (二手書)

作者：Phon Namchan
出版日期：2013-07-24
出版社：悅知文化
二手書交易資訊
五感滿足的泰國美食， 向來是全球最受歡迎的異國料理。本書收錄十大經典菜式，將泰國菜的酸辣爽口、繽紛色彩、香料哲學…以簡單的作法創新詮釋。涼拌沙拉冬粉沙拉／牛肉沙拉／青木瓜沙拉／香辣豬肉沙拉湯品鮮蝦酸辣 ...

法式常溫甜點：職人級烘焙，40款經典食譜，從基礎技巧到口味變化 (二手書)

作者：微微Verina
出版日期：2023-10-26
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
作法簡單，不易失敗，嚴選最受歡迎法式常溫甜點40款，公開詳細製作步驟，口味升級的烘焙技巧了解食材比例，掌握完美風味關鍵祕訣馬德蓮、費南雪、可麗露……是大家熟悉的常溫點心，也是很多烘焙新手玩烘焙的入門款 ...
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