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徐靜波

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復旦日本研究叢書：日本飲食文化──歷史與現實

作者：

徐靜波

出版日期：2009-01-01
出版社：上海人民出版社
飲食文化無疑是文化的一個重要方面。《日本飲食文化》所論述的日本飲食，其歷史的跨度上起數千年前的日本繩文時代，下至當今的日本社會，對我們中國人既熟悉又陌生的諸種日本飲食，包括酒和茶，都有基於資料文獻的嚴 ...

解讀日本：古往今來的文明流脈

作者：

徐靜波

出版日期：2019-09-01
本書是在

徐靜波

教授喜馬拉雅日本文明史專題講座的基礎上精心整合而成，從四個維度系統而深入地講述日本文明：第一，擺脫歷史事件的陳舊觀念：深度剖析兩千年日本文明史中的關鍵時刻：江戶鎖國、明治維新、泡沫經濟破 ...
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