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咖啡聖經

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咖啡聖經（全新修訂版）

作者：安妮特．穆德維爾
出版日期：2022-07-27
出版社：楓書坊文化出版社
～綜覽全球咖啡文化～★暢銷8年不墜全新修訂版，美國亞馬遜最高榮譽5星好評！★48大咖啡產區履歷、13種咖啡器具介紹、70款花式咖啡沖泡法！時下最流行的植物奶配方收錄；新增那不勒斯顛倒壺、卡爾斯巴德壺等 ...

咖啡機聖經3.0

作者：崔範洙
出版日期：2016-09-09
出版社：四塊玉文創
二手書徵求
咖啡機決定咖啡的味道，能掌控好咖啡機，更是萃取出一杯好咖啡的首要條件。想開咖啡館，你一定要學會掌控咖啡機。 本書特色：★各式咖啡機型優缺點分析沒有最好的咖啡機，只有最適合的咖啡機。全機型性能比較，讓你 ...

一杯咖啡抗百病〔圖解聖經〕：從科學及醫學角度，剖析喝咖啡對你我健康的好處！（暢銷限定版）

作者：張金堅、梁捨
出版日期：2023-12-04
出版社：優渥誌
★台灣乳癌名醫．咖啡養生權威著作★從咖啡樹到咖啡豆，從產地到咖啡桌，你對咖啡認識多少？如果你懂得正確喝咖啡，咖啡不僅能使你放鬆、幫你提神，還能助你養生、抗癌、抗百病！大家都說喝咖啡有益健康，是真的嗎？ ...

第四波精品咖啡學：新產區、新品種、新沖煮法，最全面的咖啡潮流聖經

作者：韓懷宗
出版日期：2022-07-05
出版社：寫樂文化有限公司
第四波來了！咖啡老饕及工作者與時俱進的充電寶典從產地到出杯，全面剖析明日咖啡的新風貌咖啡界近5年的巨變幾顛覆過去的50年──暖化、通膨、供需失衡，導致高豆價時代即將來臨；抗病又美味的混血品種崛起，高懸 ...

咖啡聖經

作者：Anette Moldvaer
出版日期：2015-09-14
出版社：楓書坊文化出版社
二手書徵求
亞馬遜最高榮譽五星好評，全世界最美的咖啡書產豆、選豆、烘培、沖泡、杯測 新一波咖啡盛世精實盛典35大咖啡產區履歷、11種咖啡器具介紹、96款經典咖啡沖泡法——縱覽全球咖啡文化Fika Fika Caf ...

Espresso咖啡聖經：成為咖啡大師必學秘技

作者：劉家維
出版日期：2013-11-26
出版社：四塊玉文創
二手書徵求
欲成為一位咖啡大師必先利其器，從小細節開始往專業的Barista邁進本書詳盡專業咖啡大師必備的咖啡知識與技巧，從吧檯設備選購、沖煮流程、填壓技巧、雙杯沖煮、如何完美萃取到經營咖啡館的空間與動線設計，無 ...

聖經（新譯本咖啡皮面金邊）

出版日期：2011-10-05
出版社：財團法人基督教橄欖文化事業基金會
二手書徵求
商品簡介：2011年最新授權版本‧感恩上市！聖經資源中心獲得環球聖經公會正式授權，採用新譯本最新修訂第三版，推出創新三段直式排版新譯本聖經，符合中文閱讀習慣，讓您眼目一新。本款為咖啡色皮面壓紋，書口燙 ...

聖經：KJV和合本儷皮拉鍊（咖啡金邊）（中英）

出版日期：2010-03-16
出版社：聖經資源中心
中文和合本和英文欽訂本（KJV）兩大版本是兩種語言中最能夠相互對照的版本。KJV聖經版本翻譯嚴謹，字句千錘百鍊，在英國文學史上佔有重要的地位。且與中文和合本聖經一樣，KJV聖經是許多英語教會指定使用的 ...

聖經（新譯本咖啡皮面拉鍊拇指索引）（金邊）

出版日期：2011-09-28
出版社：財團法人基督教橄欖文化事業基金會
2011年最新授權版本‧感恩上市！聖經資源中心獲得環球聖經公會正式授權，採用新譯本最新修訂第三版，推出創新三段直式排版新譯本聖經，符合中文閱讀習慣，讓您眼目一新。本款為黑色皮面壓紋，書口燙金邊，拉鍊完 ...

一杯咖啡抗百病〔圖解聖經〕：從科學及醫學角度，剖析喝咖啡對你我健康的好處！

作者：張金堅、梁志成
出版日期：2019-03-01
出版社：優渥誌
二手書徵求
★台灣乳癌名醫．咖啡養生權威著作★從咖啡樹到咖啡豆，從產地到咖啡桌，你對咖啡認識多少？如果你懂得正確喝咖啡，咖啡不僅能使你放鬆、幫你提神，還能助你養生、抗癌、抗百病！大家都說喝咖啡有益健康，是真的嗎？ ...

一杯咖啡抗百病（圖解聖經）：從科學及醫學角度，剖析喝咖啡對你我健康的好處！

作者：張金堅、梁捨
出版日期：2021-05-04
出版社：優渥誌
二手書徵求
★台灣乳癌名醫．咖啡養生權威著作★從咖啡樹到咖啡豆，從產地到咖啡桌，你對咖啡認識多少？如果你懂得正確喝咖啡，咖啡不僅能使你放鬆、幫你提神，還能助你養生、抗癌、抗百病！大家都說喝咖啡有益健康，是真的嗎？ ...

酒食聖經：食物與酒、咖啡、茶、礦泉水的完美搭配，73位權威主廚與侍酒師的頂尖意見

作者：凱倫‧佩吉、安德魯‧唐納柏格
出版日期：2012-08-08
出版社：大家出版
二手書徵求
第一本搭建「飲」「食」世界的橋樑之書，帶領讀者進入美味的極致境界揭開食物與飲料搭配的神祕法則，流體與固體交融出的美味祕境要盡情享受食物與美酒在舌尖共同舞出的絕妙滋味，重點不是在培養品酒能力，或背下大量 ...

咖啡教父史考特 烘豆實作聖經： 超過300種烘焙機實戰經驗； 掌握燃氣與溫升率、降低不良比，熟豆更臻完美

作者：史考特．拉奧
出版日期：2021-09-29
出版社：方言文化出版事業有限公司
暢銷書《咖啡烘豆的科學》進階實作篇！咖啡教父史考特．拉奧鑽研6年實戰大作，全球咖啡迷引頸期盼，最強烘豆聖經！【特別收錄】臺灣版專序＆訪談影片►每次進貨的生豆大小、形狀、含水率都不一樣，怎麼處理？►烘焙 ...

酒食聖經：食物與酒、咖啡、茶、礦泉水的完美搭配，73位權威主廚與侍酒師的頂尖意見（出版11週年修訂版）

作者：凱倫‧佩吉＆安德魯‧唐納柏格
出版日期：2023-03-29
出版社：大家出版
最全面、最精采的食物與飲料搭配指南由食物與美酒共舞的絕妙滋味，沒有想像中那樣遙不可及——前提是要有專業人士代勞談到飲食搭配，首先是享受，之後才是學習。因此，本書先沒有提供大量的葡萄品種名或酒莊名，而是 ...

義式濃縮咖啡聖經

作者：安宰赫
出版日期：2015-08-10
出版社：楓書坊文化出版社
擁有韓國「國家級咖啡師」之譽的咖啡師，以科學原理及自身經驗歸納整理，傳授專業咖啡師必知，「義式濃縮咖啡萃取」、「牛奶蒸煮」、「TDS萃取率」概念，致力泡出口問穩定一致的專業級咖啡。【本書特色】◎ 35 ...
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