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解密印度廚房：香料、沾醬、調味料、印度餅 80道料理與飲食文化全詳解 (二手書)
作者：
印度安娜
出版日期：2020-02-08
出版社：
麥浩斯
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香料、沾醬、調味料、印度餅80道
印度料理
、神秘的印度料理香氣搭配全解密這不僅是一本料理書，也是一本從廚房現場出發，探索印度飲食文化的指南。真正的印度，是什麼樣子呢？印度菜知多少？是奶茶？還是咖哩？神秘 ...
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阿育吠陀香料蔬食料理：源自古印度的Ayurveda，南印、斯里蘭卡經典美味食譜全公開 (二手書)
作者：
川島一惠、若山曜子
出版日期：2014-10-17
出版社：
商周出版
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瑜伽達人／坣娜《一個人的聖境之旅》作者、一心學院負責人／彭芷雯《魅麗》雜誌發行人、心靈導師、作家／賴佩霞 聯合推薦（依姓氏筆畫序）風行歐美、日本！第一本完整公開阿育吠陀食譜的專書！全書食譜有豐富蔬食， ...
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咖哩群像——印度料理文化誌 (二手書)
作者：
莉琪．科林漢
出版日期：2008-12-01
出版社：
財信
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印度料理初學者的第一本書：印度籍主廚奈爾善己教你做70道印度家常料理 (二手書)
作者：
奈爾善己
出版日期：2015-08-10
出版社：
橘子
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Amazon Japan讀者盛讚：「買過最棒的
印度料理
入門書！」日本超人氣印度料理老店，傳家食譜不藏私公開！連印度人都說超‧好‧吃～【日本亞馬遜讀者5顆星好評★★★★★】 「裡面的料理好吃又容易做！連 ...
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清新食感！少油少鹽多健康的印度料理76道 (二手書)
作者：
Masako Mabani
出版日期：2015-04-29
出版社：
台灣東販股份有限公司
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少油少香料的健康取向
印度料理
的清新革命！有別於一般人對印度料理「重口味」的印象，本書作者在美味和健康之間取得平衡，藉由降低油鹽的用量，保留食材原有的滋味，轉變成讓身體感到舒暢的味道。而在這樣的考量下製 ...
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印度主廚教的本格派咖哩。嚴選50道經典印度家常菜，一窺香料的調配秘方，第一次做印度料理就成功！ (二手書)
作者：
奈爾善己
出版日期：2014-06-20
出版社：
悅知文化
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【本書特點】◆ 以印度家常料理為出發點的頂級食譜，菜色最正統。◆ 除了介紹最正宗、多元化的印度咖哩外，還有甜點、飲品、配菜等都十分有特色。◆ 破除需要複雜香料的
印度料理
只能在餐廳品嚐的迷思，在家也能輕 ...
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印度主廚教的本格派咖哩。第一次做印度料理就成功！：嚴選50道經典印度家常菜，一窺香料的調配秘方 (二手書)
作者：
奈爾善己
出版日期：2012-04-04
出版社：
悅知文化
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跟著主廚學習正統的
印度料理
，掌握「簡單」、「美味」的調理祕訣，巧妙混搭新鮮食材與現成的香料，輕鬆上手不費力。香料，既不神秘也不困難！只要懂得將香料區分成，「增添香味的香料」及「調理味道的香料」讓經典口 ...
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咖哩的世界史：從印度出發到各國餐桌，日本最受歡迎國民料理的進化故事 (二手書)
作者：
井上岳久
出版日期：2021-10-22
出版社：
日出出版
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帶點酸、帶點辣、帶點獨特香氣還有入口後的無窮回韻及濃厚異國情調獻給咖哩愛好者的咖哩身世之書跨越時間與空間，溶入咖哩醬裡的人類吃食發展史在世界所有角落都吃得到咖哩，是既國際化又在地化的一種獨特料理種類。 ...
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咖哩的世界史：從印度出發到各國餐桌，日本最受歡迎國民料理的進化故事
作者：
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咖哩的世界史：從印度出發到各國餐桌，日本最受歡迎國民料理的進化故事
作者：
井上岳久
出版日期：2024-10-03
出版社：
日出出版
帶點酸、帶點辣、帶點獨特香氣還有入口後的無窮回韻及濃厚異國情調獻給咖哩愛好者的咖哩身世之書跨越時間與空間，溶入咖哩醬裡的人類吃食發展史在世界所有角落都吃得到咖哩，是既國際化又在地化的一種獨特料理種類。 ...
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鄉間小路 第47卷 12月號/2021：痴辛嗜辣 (電子雜誌)
作者：
豐年社
出版日期：2021-12-01
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財團法人豐年社
全身發熱、滿臉脹紅、嘴唇超腫，再怎麼被折磨得眼淚鼻涕直流，成癮者仍視辣為上天堂的快活。凡是雞排、滷味、炒麵等小吃都堅守「加辣派」，川菜、麻辣鍋等激辛料理更是越辣越愛。有別於酸甜苦鹹這些舌尖上的味覺，辣 ...
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解密印度廚房：香料、沾醬、調味料、印度餅 80道料理與飲食文化全詳解
作者：
印度安娜
出版日期：2020-02-08
出版社：
麥浩斯
香料、沾醬、調味料、印度餅80道
印度料理
、神秘的印度料理香氣搭配全解密這不僅是一本料理書，也是一本從廚房現場出發，探索印度飲食文化的指南。真正的印度，是什麼樣子呢？印度菜知多少？是奶茶？還是咖哩？神秘 ...
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印度家庭私房料理
作者：
張瑢蓁
出版日期：2014-10-27
出版社：
台視文化
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印度，一個奇妙又極度充滿魅力的國度！作者旅居印度數年，以印度媳婦的身份優勢，深度接觸並體驗印度風土民情及飲食文化。多數人以為
印度料理
油膩且辛辣，其實印度料理的食材多變且美味，印度人對香料的熱愛眾所皆知 ...
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作者：
莉琪．科林漢
出版日期：2008-12-01
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印度料理初學者的第一本書：印度籍主廚奈爾善己教你做70道印度家常料理
作者：
奈爾善己
出版日期：2015-08-10
出版社：
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