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調酒法典：基酒公式X配方組合 X 進階技法，350+風格酒譜全解析

作者：艾力克斯．戴、大衛．

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普蘭、尼克．福查德
出版日期：2022-12-31
出版社：麥浩斯
詹姆士・比爾德最佳調酒書獎TALES OF THE COCKTAIL SPIRITED AWARD® 最佳新雞尾酒與調酒書芝加哥論壇報評為年度最佳食譜「所有的調酒只有六種。」在《調酒法典》裡，只要掌握 ...

侍酒之人：那些葡萄酒宅神教我的事

作者：比昂

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．波斯克
出版日期：2018-03-07
出版社：行路出版
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品酒是一種騙局，還是真有道理？決定一瓶酒好壞的，到底是什麼？▍上市一週拿下亞馬遜書店所有書籍總排名第48名，擠下分類榜長銷冠軍安東尼．波登的著作。▍榮登「傳記與回憶錄美食類」Top 1和「料理、食物與 ...

Brunello Library 托斯卡尼義大利酒后：我的130瓶布雷諾紅酒評審指南

作者：黃筱雯
出版日期：2018-07-01
出版社：聚樂錄義大利美食有限公司
一旦上「飲」，就令人情不自禁、深深著迷的義大利酒后– 布雷諾紅酒【本書簡介】[義大利酒后旋風即將來襲] 繼 一書掀起義大利皮爾蒙特巴洛羅紅酒(Barolo)熱潮，義大利美食教育中心執行長－黃筱雯的新書 ...

葡萄酒宅神：我在侍酒師世界臥底學到的事

作者：比昂

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．波斯克（Bianca Bosker）
出版日期：2023-04-26
出版社：行路出版
｛繁體中文第一版《侍酒之人》榮獲OpenBook「美好生活書獎」｝｛榮獲2018年MFK Fisher烹飪寫作卓越獎｝｛入選2018年美食家葡萄酒寫作獎｝｛入選2018年William Saroyan ...

葡萄酒的世界地圖

作者：拉斐爾．西爾莫、艾蓮娜．瓦拉斯可─

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西葉
出版日期：2013-03-14
出版社：聯經出版事業股份有限公司
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關於葡萄酒，你知道多少？ ◎巴黎品酒會：1976年在巴黎舉行了一場盲目品酒會，由法國酒與美國酒對決，結果竟由加州酒勝出。◎冰酒：在溫度低於攝氏零下6的寒冷冬季中生長及採收的葡萄，所釀出的甜美好酒。◎期 ...

咖啡調酒微醺術：77款世界調酒大師的咖啡雞尾酒創意酒譜，小心上癮！

作者：傑森．克拉克
出版日期：2019-09-19
出版社：麥浩斯
咖啡 X 酒體 = 風味的無限可能如果你喜愛咖啡和酒，那麼這本書就是為你而生的！★　調酒界扛壩子＋世界咖啡冠軍強力背書　★★　亞馬遜讀者五顆星盛讚　★當1980年代的傳奇調酒師迪克．布萊德塞爾，為了回 ...
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