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國家地理雜誌中文版 11月號/2018 第204期:吃蟲時代

出版日期:2018-11-01
未來的菜單 昆蟲、雜草和流鮮紅肉汁的素漢堡全球人口將在本世紀中葉超過90億人,到時糧食需求也會隨之增長50%。如何滿足這些需求,而不用砍伐更多森林,或繼續擴張氣候變遷主因之一的工業化農業?我們又該如何 ...

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出版日期:2018-11-01
未來的菜單 昆蟲、雜草和流鮮紅肉汁的素漢堡全球人口將在本世紀中葉超過90億人,到時糧食需求也會隨之增長50%。如何滿足這些需求,而不用砍伐更多森林,或繼續擴張氣候變遷主因之一的工業化農業?我們又該如何 ...


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