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胡慧文

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新加坡樂齡學習：組織與實務

作者：胡夢鯨主編； 王維旎、朱芬郁、李孟芬、李雅慧、胡夢鯨、凌展輝、高文彬、陳雪珠、黃鈺樺、蕭玉芬、魏惠娟、嚴嘉明著
出版日期：2011-01-01
出版社：麗文文化事業股份有限公司
近幾年來，台灣的樂齡學習活動蓬勃發展，為高齡教育開啟了一個新的里程碑，以樂齡為名的學習活動不僅大力展開，且逐漸為高齡族群所接受；同時，政府教育主管機關亦逐漸重視高齡教育，不僅在經費方面有明顯的增加，更 ...

臨床微生物學：細菌與黴菌學

作者：吳俊忠、吳雪霞、周以正、周如文、胡文熙、洪貴香、張長泉、張益銍、張凱誌、孫培倫、彭健芳、黃小萍、廖淑貞、禇佩瑜、鄧麗珍、謝素娥、蘇玲慧
出版日期：2016-10-01
出版社：五南圖書出版股份有限公司
本書為淺顯易懂的中文臨床微生物學入門必備書。除以淺顯易懂的文字表達外，所採用臨床微生物的圖片均自行拍攝或由國內專家提供，彌足珍貴。書內相關章節的病例討論及參考文獻也大多引用國內學者的學術論文期刊，以期 ...

團體膳食管理（第五版）【含線上學習資料QR Code】

作者：胡淑慧
出版日期：2021-09-10
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書結合理論與實作並行，內容由淺入深，引導讀者能循序漸進學習，從基本認識團體膳食定義、管理理念開始學習奠定基礎，再進一步學習完整的製膳流程、專業能力，是一本好教易學的實用教科書，已被列入考試院專門 ...

臨床微生物學：細菌與黴菌學

作者：吳俊忠、吳雪霞、周以正、周如文、胡文熙、洪貴香、孫培倫、張長泉、張益銍、張凱誌、彭健芳、黃小萍、廖淑貞、禇佩瑜、鄧麗珍、謝素娥、蘇玲慧、總校閱吳俊忠
出版日期：2019-10-25
出版社：五南圖書出版股份有限公司
本書為淺顯易懂的中文臨床微生物學入門必備書。其特色為：•所採用臨床微生物圖片，均自行拍攝或由國內專家提供。•書內相關章節的病例討論及參考文獻，大多引用國內學者的學術論文期刊，以期讓讀者能明瞭台灣現狀。 ...

護理研究過程與實務（第四版）

作者：胡月娟、彭孃慧、劉新莉、劉紋妙、林麗鳳、鐘淑英、李復惠、郭慈安、林夷真、周雪靜、穆佩芬、邱子易；胡月娟 總校閱
出版日期：2022-11-20
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書敦聘中臺科技大學護理相關科系的知名教師們，用豐富研究與教學經驗所編寫而成，並由胡月娟教授總校閱。　　全書共15章，分為研究過程篇、研究實務篇—量性研究、研究實務篇—質性研究與實證研究、倫理與法 ...

管理學（第五版）

作者：胡月娟、彭孃慧、劉新莉、劉紋妙、林麗鳳、鍾淑英、李復惠、郭慈安、林夷真、周雪靜、穆佩芬、邱子易
出版日期：2014-08-25
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　管理學一向為大專院校管理科系之最重要及最基礎的學科。目前有關之著作甚多，且無論在廣度及深度上都頗為可觀。管理學涵括層面廣泛，但「管理學」做為日後研讀各管理課程之基礎，若一本書中即對各項管理之內容詳 ...

飲食文化與鑑賞（第三版）

作者：胡月娟、彭孃慧、劉新莉、劉紋妙、林麗鳳、鍾淑英、李復惠、郭慈安、林夷真、周雪靜、穆佩芬、邱子易
出版日期：2014-08-15
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書著重於「文化就是生活」的理念，這包含兩個層面：第一層是「生命的旋律」，如：出生、滿月、結婚、生日、升遷、喪禮等，這些都與飲食習俗息息相關；第二層是「生活的旋律」，如：傳統的過年、清明、端午、中 ...

認知發展：好學的大腦（中文第一版 2013年）

作者：Usha Goswami／審閱者：黃啟泰
出版日期：2013-02-07
出版社：雙葉書廊有限公司
在過去幾十年，認知科學、神經科學及動物行為的研究發現，為發展心理學領域注入新的理論、概念和研究方法。Usha Goswami的《認知發展：好學的大腦》整合這些當代思維與古典理論，從認知神經科學的觀點帶 ...

團體膳食管理（第四版）【含線上學習資料QR Code】

作者：胡淑慧
出版日期：2019-02-15
出版社：新文京開發出版股份有限公司
本書共分為緒論、團體膳食設計、採購與驗收、貯存與庫房管理、製備原理、廚房的設計規劃與設備、團體膳食衛生安全管理、食品安全管制系統－HACCP、學校團體膳食實習等九章，從基礎的團體膳食定義、管理理念開始 ...

團體膳食管理（第三版）

作者：胡淑慧
出版日期：2013-11-15
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　團體膳食的安全與衛生如果出現問題，影響的層面往往比一般家庭、餐廳還要廣泛，因此團體膳食管理越來越受到大眾的重視。它是一門應用層面相當廣泛的學科，和營養學、食物製備、食品衛生安全等專業科目均息息相關 ...

生成式人工智慧導論與實作：ChatGPT與圖像生成實務應用

作者：胡志堅
出版日期：2024-02-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書提供讀者運用生成式AI工具協助文字與圖像創作的全面性學習體驗，引導讀者充分掌握生成式AI在文字與圖像的相關應用，並在各種場域中運用這些技術。　　全書共12章，第1章從AI的基本原理到ChatG ...
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臨床微生物學：細菌與黴菌學（5版）

作者：吳俊忠 總校閱／吳俊忠、周以正、周如文、胡文熙、洪貴香、張長泉、張珍琦、張益銍、張凱誌、許明隆、彭健芳、黃小萍、廖淑貞、褚佩瑜、鄧麗珍、謝素娥、蘇玲慧 著
出版日期：2014-10-10
出版社：五南圖書出版股份有限公司
二手書徵求
本書為淺顯易懂的中文臨床微生物學入門必備書。除以淺顯易懂的文字表達外，所採用臨床微生物的圖片均自行拍攝或由國內專家提供，彌足珍貴。書內相關章節的病例討論及參考文獻也大多引用國內學者的學術論文期刊，以期 ...

護理研究過程與實務（第三版）

作者：胡月娟、彭孃慧、劉新莉、劉紋妙、林麗鳳、鐘淑英、李復惠、郭慈安、林夷真、周雪靜、穆佩芬、邱子易；胡月娟 總校閱
出版日期：2019-06-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
二手書徵求
　　本書敦聘中臺科技大學護理相關科系的知名教師們，用豐富研究與教學經驗所編寫而成，並由胡月娟教授總校閱。　　藉由他們撰寫研究論文，與臨床所見的寶貴經驗來加深讀者對研究的興趣，書中除了精闢的理論外也列舉 ...

旅遊規劃與設計（第四版）

作者：胡月娟、彭孃慧、劉新莉、劉紋妙、林麗鳳、鍾淑英、李復惠、郭慈安、林夷真、周雪靜、穆佩芬、邱子易
出版日期：2014-07-15
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書以簡明之學術理論為基礎，搭配實務案例，系統化地呈現旅遊規劃與設計之要義，並以深入淺出之說明，加深讀者對行程規劃與成本分析之瞭解。　　全書共八章，分為二篇，第一篇講述旅遊產品規劃與設計，第二篇探 ...
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