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開家賺錢的咖啡館（DVD教學版）

作者：楊海銓
出版日期：2017-03-15
出版社：

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本書特色★市場上最專業且獨一的咖啡館『開店』創業書。★經營者成功經驗分享，避免落入失敗陷阱！ ★詳盡的開店經營祕技，還有飲品製作要領解說。 ★每道產品皆有建議售價與材料成本分析，精確掌握利潤。★設備材 ...

開家賺錢的手搖飲料店（致富更新版）

作者：楊海銓
出版日期：2018-07-30
出版社：

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●全書以開店為企劃方向，與一般飲料書不同。●最專業且完整的飲料配方，收錄320種的飲料，都是市面上真正販售、最熱賣、最流行的品項。●最常見基底茶泡製法、最人氣必學配料製作均以詳細完整步驟圖呈現，一看就 ...

小本滷味賺大錢

作者：柚子(張政智)
出版日期：2014-10-15
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美食市場永遠的人氣王！全台賺錢滷味一網打盡！5萬小本創業，月收百萬！●據知名宅急便統計，最熱門的前10大網路商店中，第1名就是滷味店！●熱門的網購拍賣&商城，也已經有上百個滷味商家進駐，24小時不打烊 ...

飯糰壽司開店通

作者：郎月英、柚子(張政智)
出版日期：2014-10-15
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專為開店者量身訂作的實用指南！提供賺錢的食譜配方，更提供許多經營層面的資訊！保證能用最經濟實惠的成本創造最高的利潤！本書特色：必學致富的中式飯糰、日式飯糰、韓式飯卷必賣搶錢的壽司：握壽司、軍艦卷、壽司 ...

開家賺錢的咖啡館

作者：林育正，楊海銓/著
出版日期：2003-02-10
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西式早餐賺大錢

作者：鄭元魁
出版日期：2012-01-20
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用小錢開家賺錢的早餐店根據調查指出，有60%以上的人習慣外食早餐。「賣早餐」具有本小、利豐、回收快的優勢，台灣光是連鎖加盟的店家數就已突破兩萬家，但市場仍具有優質潛力，基於這些誘因，使得早餐生意成為許 ...

麵攤仔賺大錢

作者：張政智
出版日期：2012-08-29
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小菜‧湯麵‧乾麵‧高湯‧佐料‧醬料中午時，用一碗香氣滿溢的牛肉麵補充工作能量；晚餐時，來一碗份量十足的排骨麵安撫疲憊身心；宵夜時，拌一碗香濃順口的酢醬麵慰勞肚子……麵在生活中是一種不經意的存在，當我們 ...

賺錢咖啡館DVD教學版

作者：楊海銓
出版日期：2013-03-06
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100道 魅力手工咖啡、風味義式咖啡、茶飲、冰沙、輕食100個開店秘技細節，決定你的咖啡館賺不賺錢？不想開家會倒掉的咖啡館，就請先打好開店基礎。掌握經營訣竅、成本計算、人事管理、飲品製作，讓你開店免煩 ...

獨立咖啡館創業MENU

作者：堀口俊英
出版日期：2015-09-11
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亞馬遜書店讀者5顆星評價：★充滿了咖啡的相關知識，從咖啡本身到蛋糕、三明治，有豐富的食譜，對想要開店的人，真的很有幫助。本書特色★內容豐富多元，適合想要在家沖煮一杯咖啡或是開店做生意的讀者。開家咖啡館 ...

開家賺錢的飲料專料店

作者：楊海銓
出版日期：2004-08-01
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開家賺錢的飲料專賣店

作者：楊海銓
出版日期：2014-08-05
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飲料店一直是發燒不退的熱門行業，從泡沫紅茶轉型的新鮮茶飲舖、夏天必會造成風潮的健康果汁吧，到近年來以低價為訴求搶市的平價咖啡店，以「便宜」、「多口味」、「大容量」攻佔了全台灣的外帶飲料市場。 只要3～ ...

開冰店

作者：吳佩諭
出版日期：2006-09-01
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夏日炎炎，烈日當頭，你吃冰了嗎？來碗透心涼的刨冰，或是一杯清新酸甜的愛玉凍，都是夏日最受歡迎的消暑聖品。而這時候，也是冰品店財源滾滾的時刻，冰店雖然有季節的限制，但是在台灣海島型悶濕的氣候籠罩下，夏季 ...
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