臺灣茶 走過產地 邁向國際
本期封面故事,首先描述臺灣茶產業的當代樣貌、國際優勢與面臨的轉型挑戰。隨後聚焦優秀品牌與茶業人才、來自南投的第五代青年茶農,以自創品牌與數位轉型邁向國際市場。其次,繪出老茶廠融合製茶與觀光體驗,打造紅茶品牌新形象,並延續歷史記憶,為傳統注入現代活力。創新品牌業者更走入農田與茶園,推動生活化茶文化,甚至以現代設計美學重新定義泡茶儀式,讓茶不只是午後一杯,更是傳遞情感、講述風土與文化的語言。
新世代的茶業者,以創意與傳承並進的姿態,重塑臺灣茶的風貌,將茶文化轉型,並推向更寬廣的國際舞臺,值得我們喝采。
作者簡介:
中華民國對外貿易發展協會為臺灣最重要的貿易推廣機構,係由經濟部結合民間工商團體成立之公益性財團法人,以協助業者拓展對外貿易為設立宗旨,是業者拓展貿易的最佳夥伴。
作者序
想像一下,在炎炎夏日的午後,手握一杯散發縷縷清香的茶,細細品嘗,享受悠閒又詩情畫意的時光,多麼美妙!臺灣茶是地方文化與風土鄉情的代表,目前雖在規模經濟與國際化品牌能見度上均有提升空間,但臺灣茶具備高品質、文化深度與可發展的精品價值。若發展得宜,相信可以像「精品咖啡」一樣,成為結合文化、產地故事與生活美學的國際飲品代表。這正是茶產業值得投入與強化的方向。
據TDM資料庫統計,2024 年臺灣茶出口金額為8,697萬美元,居全球第十二大茶出口國,排名甚佳。臺灣茶葉自19世紀末起,從臺北大稻埕出發,透過外商洋行出口至歐美,奠定「Formosa Oolong」的國際聲譽。日治時期導入制度化管理與品管機制,推動茶葉分級與改良及出口至日本。臺灣光復後,政府積極重建茶產業,鼓勵紅茶與珠茶外銷,出口量一度占全球 1 成。1970 年代後,因人力成本上升與中國大陸茶崛起,臺灣茶轉向內銷與高品質市場,發展出阿里山、梨山等高山茶品牌。近年來,臺灣茶以精緻小包裝、高單價策略重返國際市場,並透過文化行銷、跨境電商與創新產品,如茶香水、冷泡茶、茶葉入菜等,拓展新通路。
想像一下,在炎炎夏日的午後,手握一杯散發縷縷清香的茶,細細品嘗,享受悠閒又詩情畫意的時光,多麼美妙!臺灣茶是地方文化與風土鄉情的代表,目前雖在規模經濟與國際化品牌能見度上均有提升空間,但臺灣茶具備高品質、文化深度與可發展的精品價值。若發展得宜,相信可以像「精品咖啡」一樣,成為結合文化、產地故事與生活美學的國際飲品代表。這正是茶產業值得投入與強化的方向。
據TDM資料庫統計,2024 年臺灣茶出口金額為8,697萬美元,居全球第十二大茶出口國,排名甚佳。臺灣茶葉自19世紀末起,從臺北大稻埕出發,透過外商洋行出口...
目錄
004
coverstory
46臺灣茶
走過產地 邁向國際
現代茶業新風貌篇●李士勛
48堅韌不拔 傳承數世代
臺灣茶百年產業精品化 提升國際競爭力
56茶金分享篇●李士勛
帶動茶業創新路徑
茶香融入生活 產地轉型拚特色
57拓展國際茶市場
百二歲 走出臺灣茶新風味
61拓展國際茶市場
百二歲 走出臺灣茶新風味
茶廠巡禮篇●湯欣曄
66結合觀光發展 復興紅茶產業
結合觀光發展 復興紅茶產業
茶廠巡禮篇●湯欣曄
70串聯觀光與茶產業 以文化力拓展品牌聲量
大溪老茶廠 連結在地走向國際
創新品牌篇●黃泓嘉
74茶香裡的文化魂
臺灣新茶力 泡出生活感的品牌創新學
75七三茶堂
讓茶成為臺灣文化符號
79京盛宇
讓茶隨時代永恆進化
83慕耕活
讓好茶走入生活
005
08
特別報導
貿協2025首輪經貿指數
對等關稅後企業積極布局強化營運韌性
●林月雲
美國瞭望
12消費習慣、技術趨勢到產業生態
美國引領金融科技發展
●達拉斯台灣貿易中心
新興市場
18新銷售方式
拉美自動販賣機最大進出口國
墨西哥販賣機引熱潮
22提升全民生活品質
高溫氣候成農業經濟基礎
象牙海岸園藝業迅速成長
26AI 提供個人化服務
新零售需求
印尼販賣機文化獨樹一幟
會展直擊
86COMPUTEX 2025
AI Next 引領趨勢
COMPUTEX 2025 以「AI Next」為主軸,匯聚全球科技廠商與新創團隊,成功吸引世界級重量買主參與,帶動上、中、下游供應鏈龐大潛在商機,展現臺灣作為國際科技交流平臺的關鍵角色。
●林月雲
企業掃描
116千如電機
聚焦高階利基市場
從一條手動生產線開始,千如電機憑藉對研發的長期投入,逐步打造全球電感元件與模組的關鍵供應地位。近年更積極發展 LTCC 新技術,以高階應用切入全球藍海市場,展現臺灣製造從代工走向自主創新的成功典範。
●許博翔
006
焦點產業
90新太空 2.0 時代
地緣局勢推升航太創新
91打造可信供應鏈
太空競局再啟
美國強勁布局航太產業
98商業太空發射領導者
搶攻太空經濟
加拿大推產業升級
102推動制定國家太空法
提升航太製造競爭力
匈牙利強化研究力道
106自力更生政策創商機
跨國合作
印度航太產業扶搖直上
先進市場
32創新科技驅動金融未來
注入新動能
西班牙FinTech成熱門產業
36補助減少、市場放緩、國際競爭升溫
電動車戰局白熱化
韓國電動車產業轉型升級
007
樂活線上
120宰牲節盛典
在穆斯林人口占比超過8成的土耳其,當宰牲節即將到來時,城市街頭便開始出現採購人潮、家庭準備返鄉團聚的景象。這個節日蘊含對信仰的尊敬、對家庭的重視,以及對社會的關懷,是情感與文化連結的重要時刻。
ESG國際觀
42政策整合釋放綠能潛力
愛爾蘭可望發展
離岸風電產業供應鏈
44重視數位化與永續發展
義大利積極發展智慧城市
經貿法聞
124歐盟更新資料法問答助釐清適用範圍
企業宜因應調整資料管理機制
125OECD啟動全球首創
《開發先進AI系統組織報告框架》
004
coverstory
46臺灣茶
走過產地 邁向國際
現代茶業新風貌篇●李士勛
48堅韌不拔 傳承數世代
臺灣茶百年產業精品化 提升國際競爭力
56茶金分享篇●李士勛
帶動茶業創新路徑
茶香融入生活 產地轉型拚特色
57拓展國際茶市場
百二歲 走出臺灣茶新風味
61拓展國際茶市場
百二歲 走出臺灣茶新風味
茶廠巡禮篇●湯欣曄
66結合觀光發展 復興紅茶產業
結合觀光發展 復興紅茶產業
茶廠巡禮篇●湯欣曄
70串聯觀光與茶產業 以文化力拓展品牌聲量
大溪老茶廠 連結在地走向國際
創新品牌篇●黃泓嘉
74茶香裡的文...
購物須知
電子書閱讀方式
您所購買的電子書,系統將自動儲存於「我的電子書櫃」,您可透過PC(Windows / Mac)、行動裝置(手機、平板),輕鬆閱讀。
- Windows / Mac 電腦
- 請先安裝
瀏覽器,→並以Chrome開啟我的電子書櫃後,點選『線上閱讀』,即可閱讀您已購買的電子書。建議使用 Chrome、Microsoft Edge有較佳的線上瀏覽效果。 - 手機/平板
- 請先安裝 電子書APP

後,依照提示登入「會員中心」→「電子書管理」→「電子書APP通行碼/載具管理」,取得APP通行碼再登入APP,下載您所購買的電子書。完成下載後,點選任一書籍即可開始離線閱讀。 APP 適用版本:iOS 14.2 或以上版本,Android 6.0 以上版本。
注意事項:
使用讀冊生活電子書服務即為同意讀冊生活電子書服務條款。
下單後電子書可開啟閱讀的時間請參考:不同的付款方式,何時可開啟及閱讀電子書?
因版權保護,您在TAAZE所購買的電子書/雜誌僅能以TAAZE專屬的閱讀軟體開啟閱讀,無法以其他閱讀器或直接下載檔案。
退換貨說明:電子書、電子雜誌商品,恕不提供10天猶豫期退貨,若您對電子書閱讀有疑慮,建議您可於購買前先行試讀。並於訂購本商品前請務必詳閱電子書商品退換貨原則。