在家輕鬆做出地下街美食風料理
來到日本百貨公司地下街時，可以看到透明櫥窗裡有著各種漂亮而且又美味的料理，所以很多日本人會在重要的日子裡到地下街買美食回家慶祝，但地下街美食的價格並不便宜所以很傷荷包，其實在家裡也可以輕鬆做出地下街風料理，從烤牛肉淋起司醬、鮮蝦酪梨到加入炸牛蒡與炸蓮藕的味噌美乃滋沙拉…等，本期首先便要教大家用常見的食材來做出好看又美味的料理。

而近年來在日本正吹起一股蒸籠熱潮，相較於其他調理方式，蒸籠料理能夠保留更多食物的營養、水分與原味，而且調理方式簡單，使用多層蒸籠還能夠同時做出多道料理，為從沒做過蒸籠料理的你，本期除了要介紹蒸籠的基本蒸法之外，還要教大家如何用蒸籠來做出蓮藕漢堡排、麻婆油豆腐、蒸豬肉與花椰菜…等各種簡單料理。

附加商品：史努比提袋
附加商品說明：近年來環保意識抬頭，有越來越多人養成隨身攜帶環保購物袋的習慣，為慶祝本誌創刊38週年，本期特別要附上有化身為廚師的史努比圖案超大提袋，除了可以肩背，裡面還有可以放手機的內袋，另外，為了不知道要煮什麼的你，本期特別要附上12月的平日菜單食譜別冊。（提袋的尺寸去除提把的尺寸約為長40×寬40×高20㎝，耐重約為8kg，主要材質為聚酯纖維）

內容簡介：
P.17－好看又美味的地下街美食風料理
在這特別要教大家如何用常見的食材來做出好看又美味的地下街美食風料理。

P.35－用蒸籠來做出各種美味料理
調理方式簡單而且可以吃到食材原味，本單元特別要教大家用蒸籠來做出各種美味料理。

P.38－快速料理大賞
從冷凍食品、調味料到家電…等，在這特別要依照不同部門來介紹由專家與讀者所票選的快速料理產品。

P.50－豬肉×鴻喜菇
每期都請到料理研究家Mizuki來教大家用平價食材來做美味料理的本連載，這一次要教大家用豬肉與鴻喜菇來做番茄醬炒豬肉。

P.66－超市裝袋技巧大公開
在超市裡買了很多食材但回家後發現很多東西都被擠壞掉，在這便要教大家一生受用的超市裝袋技巧。

P.72－冬季的水嫩美肌講座
本單元特別要教大家如何透過改變洗法與保濕方法來輕鬆打造水嫩美肌。

P.81－腳部保暖用品大集合
腳是全身最容易發冷的部位，在這特別要介紹戶外、辦公室以及客廳的腳部保暖用品。

P.92－用白蘿蔔來做出各種配菜
冬天吃白蘿蔔有「賽人參」的美譽，本單元便要教大家用白蘿蔔來做出各種美味配菜。

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