趕走夏日疲倦的美味料理
容易精神不濟、食慾差以及疲勞的炎熱夏天，雖然現在已經進入秋天但天氣還是很熱，在這種時候，不妨透過食物的力量來讓身心恢復健康，首先是因為富含維他命B1，所以可以消除疲勞的豬肉，本誌要教大家如何用豬肉來做糖醋豬肉炒南瓜、加入大量菇類的馬鈴薯燉豬肉到加入牛蒡與豆腐的和風豬肉漢堡排…等各種美味料理。

而為了不想要花太多時間下廚的你，本期還要教大家做雞絞肉白菜蓋飯、豬肉秋葵味噌拌烏龍麵…等可以輕鬆完成的飯與麵料理，另外，根據蔬菜的切法以及肉的捲法就能夠變化出各式各樣的肉捲，本期特別要教大家做豬肉洋蔥捲、雞肉小黃瓜捲…等各種肉捲，在天氣依舊炎熱的現在，希望大家可以透過本誌來做出可以趕走夏日疲倦的美味料理。

附加商品：「雪印北海道奶油」造型收納包＆銀色環保提袋
附加商品說明：1925年上市的雪印北海道奶油終於在今年迎接100週年，本期特別要附上雪印北海道奶油包裝的造型收納包以及銀色環保提袋，附上鈕扣的收納包可以放隨身小物之外，也可以將銀色環保提袋摺疊後收進收納包裡。（收納包的尺寸約為長6.5×寬12×厚2.5㎝，材質為合成皮革、鐵。環保提袋的尺寸約為長40×寬36，背帶的長度約為28㎝，材質為聚酯纖維）

內容簡介：
P.9－週末的豆皮壽司
比較清閒的週末最適合挑戰從未做過的料理，在這便要教大家如何親手做豆皮壽司。

P.11－消除疲勞的豬肉料理
富含維他命B1的豬肉能夠消除疲勞，在這便要教大家做各種美味的豬肉料理。

P.16－拯救食慾不振的料理
因為天氣熱所以沒有食慾，本單元特別要教大家做拯救食慾不振的料理。

P.18－快速上桌的麵與飯料理
忙碌一天回家後想要趕快吃飯，本單元特別要介紹可以快速上桌的麵與飯料理。

P.22－肉捲
根據蔬菜的切法以及肉的捲法有許多變化的肉捲，在這便要教大家做出各種美味的肉捲料理。

P.35－蔬菜煎餅
可以當作主菜的蔬菜煎餅，本單元要教大家用平底鍋來做各式各樣的蔬菜煎餅。

P.42－用雪印北海道奶油來做美味料理
在今年迎接上市100週年的雪印北海道奶油，在這特別要教大家用雪印北海道奶油來做美味料理。

P.66－腸內酵素講座
腸內酵素是將食物分解成易於吸收的小分子，在這要帶大家認識什麼是腸內酵素。

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