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自製美味義式冰淇淋無論是剛回到家，還是想來個飯後點心，大家都希望一開冰箱就能吃到美味冰品。不過一般市售冰淇淋通常很甜，也有各種添加物，不如試著自製健康又美味的GELATO義式冰淇淋，安心享受冰涼好滋味。「最愛GELATO義式冰淇淋製作食譜手冊」將公開居家自製GELATO義式冰淇淋的方法，可以把做好的原料冰存起來，想吃的時候再加鮮奶油或優格，用攪拌棒混合均勻，就是新鮮又滑順的義式冰淇淋。示範新鮮水果、豆乳、甜酒、巧克力、堅果、咖啡、茶…等超過50款的口味變化，絕對值得研究。
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