特別收錄 / 編輯的話：能力雜誌編輯手記

＃世界盃與餐飲VARA
文／吳俊毅
今年的夏天有點冷，對於4年一度的世界盃足球賽來說，這不只是大爆冷門年而已，開賽至今就話題性不斷。從阿根廷一勝難求的跌跌撞撞，到上屆冠軍德國的提前出局，在在引起世人的目光，讓這次世界盃精彩不已，而除了球員的精采或落漆表現，本次世界盃首次引進的影像輔助裁判(Video Assistant Referee, VAR)更是引起兩極的評價。雖然這項技術已經不是新聞，更早之前已應用在網球跟棒球場合上，世界盃應用此項技術可以說是慢了半拍，那麼為何會說是評價兩極呢？這就...

＃有溫暖的餐飲科技
隨著AI人工智慧的進化，「無人化」服務快速擴張，除了零售店，這股浪潮已經吹向餐飲業。從簡單的刀削麵到製做Pizza，從電子集點系統到AI辨識顧客喜好，AI的腳步進逼，或許我們該考慮的不是0 或1，而是如同微軟納德拉所說，「未來將是機器與人共生的世界」，讓餐飲＋AI也有溫度。

＃【前言】
＃除了美味更有精緻體驗
＃有溫暖的餐飲科技
文／吳俊毅 12

＃【國際趨勢】
＃從敵手到隊友
＃AI攜手人類上菜 懂你的胃 更懂你的心
文／于日堯 44

＃【經營篇】
＃ORCHID Restaurant 蘭餐廳
＃情感交流的貼心科技 營造讓客人Wow的驚喜
採訪整理／蘇芩慧 52

＃【行銷篇】
＃享萊公司
＃電子集點行銷 兌換「熟客」上門來
採訪整理／蘇芩慧 60

＃【觀察篇】
＃中央研究院社會學研究所特聘研究員 蕭新煌
＃餐飲業泛AI化 客人從驚喜變驚嚇
採訪整理／蘇芩慧 66

＃【經驗篇】
＃中華民國國際餐飲協會理事長 郭朝坤
＃AI共存 餐飲人才大解放
採訪整理／蘇芩慧 70

■AI焦點 AI Focus
＃不是只會搶工作
＃AI幫助職場更人性化
文／胡林 76

■全球掃描 Global Review
＃就是要你買單
＃虛擬貨幣吸客新招
文／林國方 14

＃只用人不育人的時代來了！
＃零工經濟只見老闆笑 不見員工哭？
文／胡林 17

■未來人Future HR
＃數位轉型關鍵不在數位在於「人」
＃貫徹「6 個對」 數位人才一步到位
文／黃麗秋 22

■名人講堂 Celebrity Hall
＃用公益事業翻轉青年未來
＃益品書屋孕育下一位戴勝益
文／吳欣穎 26

■錢進新南向Money into New Southbound Business
＃與龍共舞？
＃馬來西亞大選與「一帶一路」迷航
文／王文岳 32

■快樂商道Happiness & Success
＃改革從會議桌開始
＃皮克斯的組織風水學
文／廖志德 80

■競爭優勢 Competitive Advantage
＃理財有盜 則人財兩失
＃不貪原則 避免成為金融詐欺的肥羊
文／陳佑寰 88

＃不只谷阿莫 Google 也中箭
＃合理使用標準不一 著作權修法當解藥
文／馮震宇 106

■創新Line Innovation Line
＃從無名小站到爆紅部落格
＃部落格行銷選好點就成功一半！
文／銀河互動網路領航員 96

■科技新勢力　New Technology
＃威摩科技
＃WeMo綠經濟上路 共享機車拚攻東南亞
文／吳欣穎 102

■經理人書坊New Book Review
＃逢9迷思也是科學
＃掌握時機事半功倍
圖文提供／大塊文化
作者／丹尼爾‧品克(Daniel H. Pink) 114

＃從負100分到正100分
＃稻盛和夫教你思考術
圖文提供／天下雜誌
作者／稻盛和夫 120

＃推銷員不死
＃銷售天王上線教你賣
圖文提供／時報文化
作者／哈維．麥凱(Harvey Mackay) 126

＃從連結到韌性
＃新商業文明現身
圖文提供／聯經出版
作者／帕拉格‧科納(Parag Khanna) 132

■營養FB Health Column
＃多曬太陽就可以了！？
＃維生素D鈣健康
文／林俐岑 138

■觀點View Point
打造智農價值鏈 翻轉看天吃飯
文／張寶誠 8

■編輯手記Editor's Desk
世界盃 VAR與餐飲AI
文／吳俊毅 12

＃有溫暖的餐飲科技
隨著AI人工智慧的進化，「無人化」服務快速擴張，除了零售店，這股浪潮已經吹向餐飲業。從簡單的刀削麵到製做Pizza，從電子集點系統到AI辨識顧客喜好，AI的腳步進逼，或許我們該考慮的不是0 或1，而是如同微軟納德拉所說，「未來將是機器與人共生的世界」，讓餐飲＋AI也有溫度。

＃【前言】
＃除了美味更有精緻體驗
＃有溫暖的餐飲科技
文／吳俊毅 12

＃【國際趨勢】
＃從敵手到隊友
＃AI攜手人類上菜 懂你的胃 更懂你的心
文／于日堯 44

＃【經營篇】
＃ORCHID Restaurant 蘭餐廳
＃情感交流的...