美食，是進窺一個國家一個城市的最真實生活文化面貌的最貼近方法。從食到飲，從食材、食物、食品到菜餚，從地域到場所，從料理風格、料理法到料理人，從採買到製作到品嚐……，任一最枝微末節的細項，都自有其畢生窮究不完的智慧學問與門道講究；而美食的旅行，更無異讓這已然極端深刻遼遠的版圖與視野更拓展、更延伸、更擴大，令人不能不為之深深陷溺而不可自拔。

　　在這本書裡，作者帶讀者到巴黎、倫敦、米蘭、香港等名城＆新加坡、日本、西班牙、紐西蘭等國家，品嚐美食、認識當地最真實的生活，在美食的國度，做一趟真正令人回味無窮的旅行。

作者簡介：

葉怡蘭

　　出生於古都台南。中央大學中文系畢業。歷任雅砌雜誌採訪編輯、室內雜誌編輯主任、Vogue雜誌採訪主編、明日報美食旅遊中心主任、壹週刊美食旅遊家居組主任。目前是自由文字工作者：時報週刊〈說食在的〉專欄作者、樺榯文化總編輯、《Yilan美食生活玩家》電子報的創辦者與寫作者（網址：http://www.yilan.com.tw，有近9萬名訂戶、社群網站：http://groups.msn.com/kgkh1/_whatsnew.msnw則有會員8千餘名）；開設「Pekoe食品＆雜貨鋪」（網址：http://www.pekoe.com.tw）。

　　文字與攝影作品散見於VOGUE、GQ、ELLE、時報週刊、自由時報、誠品好讀、Mamamia、TVBS週刊、北京Esquire雜誌、廣州名牌雜誌…。著有：《台灣生活滋味》、《享樂，旅行的完成式》、《玩味—Yilan的味蕾漫遊筆記》、《Yilan\’s幸福雜貨鋪》等書。

　　美食生活玩家葉怡蘭’s website：http://yilan.url.com.tw/Yilan

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