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醋與時間的風味教科書︰100+款醋種介紹、87道行家食譜、84組風味輪解析、54間精選製醋商、11種健康益處,從根源到風味、從原料到應用,全方位掌握千年飲食工藝

The Vinegar Cupboard: Recipes and history of an everyday ingredient

影片僅供參考,實物可能因再版或再刷而有差異

作者:安潔拉.克拉頓

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