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醋與時間的風味教科書︰100+款醋種介紹、87道行家食譜、84組風味輪解析、54間精選製醋商、11種健康益處,從根源到風味、從原料到應用,全方位掌握千年飲食工藝

出版日期:2021-09-01
橫掃多項飲食寫作獎項、榮獲國際好評推薦、首本以食醋為主題的實用工具書。深入探索世界醋種之歷史發展、產地、命名系統、原料、製造方式、風味特性、料理應用等全方位知識。書中穿插資訊圖表、風味輪與精美攝影圖片 ...

你吃的都是謊言︰全面追蹤破解食品工業騙局,教你吃對食物,自己的健康自己救 (二手書)

出版日期:2020-01-17
二手書交易資訊
教你釐清事實,學會分辨新聞的真假。凡妮以多年對抗大型食品業者經驗,層層剝析大型食品業者慣用的謊言宣傳技倆。破解那些我們被餵養多年的食物謊言,包括卡路里、糖、飲料、各種「無」添加食物、天然香料、強化食品 ...

你吃的都是謊言︰全面追蹤破解食品工業騙局,教你吃對食物,自己的健康自己救

出版日期:2020-01-17
教你釐清事實,學會分辨新聞的真假。凡妮以多年對抗大型食品業者經驗,層層剝析大型食品業者慣用的謊言宣傳技倆。破解那些我們被餵養多年的食物謊言,包括卡路里、糖、飲料、各種「無」添加食物、天然香料、強化食品 ...

桃花扇(三版)

出版日期:2020-09-18
《桃花扇》借復社文人侯方域與秦淮名妓李香君悲歡離合的愛情故事,反映了朱明王朝——特別是南明王朝覆滅的經過及其教訓。全劇結構嚴密,情節前後呼應,思想內涵及藝術表現皆臻上乘,具有至深的感人力量。作者孔尚任 ...

逐鹿全球:新世代台商戰略4.0 (二手書)

出版日期:2016-04-01
出版社:前程文化
二手書交易資訊
 世界百大國際企業學者陳厚銘教授二十年的高端研究精華,帶領你一窺學術的廟堂,領悟實務的世界,走向下一階段的發展。. ...

麵粉‧水‧鹽‧酵母~頂級工匠麵包聖經:超過500個關鍵步驟、知識和訣竅,從新手到老手都能完美重現世界一流烘焙坊的麵包風味 (二手書)

出版日期:2018-03-28
二手書交易資訊
★亞馬遜網路書店烹飪類的麵包/披薩類第一名詹姆斯比爾德基金會圖書大獎國際專業烹飪協會食譜書大獎★烘焙業界公認製作頂級工匠麵包和披薩必讀經典。★如同本書書名,作者決志要向世人展示,僅僅使用麵粉、水、鹽、 ...

國家地理探險王野外觀察指南:辨識礦物 (二手書)

出版日期:2017-03-10
出版社:大石文化
二手書交易資訊
小朋友的第一本礦物圖鑑,是遠足、露營和到公園尋寶的最佳夥伴。美國亞馬遜網路書店讀者5顆星好評內容涵蓋多達184種岩石及礦物的精美照片和辨識資訊,列出每個種類最重要的特徵,一目了然,讓新手也可以輕鬆成為 ...

吃對食物從此不用上醫院~ 77種病症不藥而癒的天然美味擇食 (二手書)

出版日期:2013-01-03
出版社:大樹林
二手書交易資訊
生病應該吃西藥或中藥,還是不吃藥呢?有人認為西藥容易有副作用,也有人認為中藥無法在短期內見效。如果都不吃藥的話,病情會不藥而癒嗎?答案是可以的!英國電視台Channel 4在推出名為「The Food ...

飲食大未來︰全球飲食劇烈變遷的年代,給置身豐盛時代卻無比徬徨者的最佳飲食健康指南 (二手書)

出版日期:2019-12-16
二手書交易資訊
★綜觀古今人類、東西方國家的飲食方式,本書告訴你為什麼我們現在會這麼吃。★想要跟上潮流吃得健康?本書抽絲剝繭各種飲食風潮、超級食物以及飲食運動的來龍去脈,在你決定吃與不吃之前請拜讀!★擺脫飲食集體焦慮 ...


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